如今联名活动已然成为茶饮品牌的流量密码​ 茶饮产业现状分析

• 黄婷 2023年12月15日 来源：新华网，第一财经 922 57
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近年来，新式茶饮行业规模不断扩大。中国连锁经营协会与美团联合发布的《2023新茶饮研究报告》显示，2023年全年新茶饮消费市场规模预计达到1498亿元，且此后将进一步保持增长。据不完全统计，2023年8月31日在业的新茶饮门店总数约51.5万家，与2020年年底相比增长超36%2

如今联名活动已然成为茶饮品牌的流量密码

2023年，提及新式茶饮行业的营销策略，跨界联名是绕不开的重要话题。喜茶联名芭比、茶百道联名《长相思》、奈雪的茶和乐乐茶联名《名侦探柯南》……仅11月便至少有4个茶饮品牌开展过联名活动，可以说是你方唱罢我登场。新茶饮的联名对象包含影视、动漫、游戏、奢侈品等诸多领域

据统计，以包括蜜雪冰城、喜茶等在内的十余个新式茶饮品牌为例，2023年下半年起至今，各个新茶饮品牌联名活动的微博话题阅读量累计突破10亿。其中，奈雪的茶的联名频率最高，已开展过10余次联名活动;新茶饮品牌与游戏及小说IP合作的联名活动最受网友关注，至少有5次活动的话题阅读量突破1亿。

以“茶百道×未定事件簿”与“古茗×天官赐福”联名活动为例，截至11月30日，#茶百道联名未定事件簿#、#古茗天官赐福#微博话题阅读量分别达到1.6亿、1.3亿。根据百度指数，在联名活动开启当天，两个茶饮品牌的搜索指数均出现显著上升，皆超出今年7-11月平均值的150%以上。联名活动已然成为茶饮品牌的流量密码。

近年来新式茶饮行业规模不断扩大。

近年来，新式茶饮行业规模不断扩大。中国连锁经营协会与美团联合发布的《2023新茶饮研究报告》显示，2023年全年新茶饮消费市场规模预计达到1498亿元，且此后将进一步保持增长。据不完全统计，2023年8月31日在业的新茶饮门店总数约51.5万家，与2020年年底相比增长超36%。据美团数据，2023年上半年，美团平台新茶饮外卖用户达到1.78亿人，比去年同期增长了20.3%。兴业证券研报分析称，新式茶饮行业市场规模巨大、前景广阔，新茶饮消费走向常态化。

《2023新茶饮研究报告》显示，经历3年的蛰伏，2023年新茶饮市场规模有望达到1498亿元，增速高达44.3%，但2024和2025年，增速或将下降至19.7%和12.4%，增量转存量趋势明显。

今年年中，沪上阿姨、茶百道、古茗、霸王茶姬、新时沏等多家新茶饮品牌先后被曝正在准备港股或美股IPO，其中茶百道于8月15日正式向港交所递交上市申请，而此前两个月，茶百道刚刚完成一笔10亿元的融资，估值高达180亿元，成为业内屈指可数的独角兽。

《2023新茶饮研究报告》显示，截至2023年8月31日在业的新茶饮门店总数约51.5万家，新茶饮2022年连锁化率高达55.2%。

通过新茶饮，年轻人也在加深对茶叶的认知，《2022年新式茶饮高质量发展报告》指出，46.90%的“90后”表示在新茶饮消费过程中认识了更多的传统茶。

新式茶饮赛道洗牌加剧，但未来仍可期。艾媒咨询数据显示，2023年中国新式茶饮市场规模将达3333.8亿元。随着新式茶饮消费场景更加多元化，品类不断创新拓宽，消费者对新式茶饮的热情持续上升，预计2025年中国新式茶饮市场规模达到3749.3亿元。

据中研产业研究院《2024-2029年茶饮料产业现状及未来发展趋势分析报告》分析：

今年以来，茶百道、沪上阿姨、古茗、甜啦啦等一众新茶饮品牌纷纷立下了“万店规模”的目标，而且曾经坚持直营的品牌为了扩张体量也逐渐开放加盟政策。今年4月，乐乐茶开放加盟，7月，奈雪的茶也跟上了步伐。品牌们的发力还不止于此。对于头部品牌来说，产业链下游的渠道布局已经不足以凸显公司的竞争优势，他们已不仅仅发力开店，更是默默打造产业链中上游的供应链，因为这样才能主导产业链上更多的利润空间。

新式茶饮行业门店数量排名第一的蜜雪冰城在招股书中就提及：“公司收入主要来源于向加盟商销售各类制作现制饮品和现制冰淇淋所需食材、包装材料、设备设施、营运物资等产品，并提供加盟管理服务。”

也就是说，蜜雪冰城主要是做从原料生产与售卖的上游、中游生意，下游销售主要是加盟商来完成。 蜜雪冰城在招股说明书指出，募集资金将持续用于布局生产、冷链物流网络布局、研发及数字化建设，其中生产建设类占比45.37%。

古茗在产业链中上游持续发力。今年，其在诸暨的数字化轻食饮品原料加工基地项目进入基础施工阶段。该项目计划用地为136亩，建设内容包括办公楼、厂房和辅助用房。项目建成后，作为数字化全自动轻食饮品原料加工基地，将为古茗茶饮体系提供茶、果等轻食饮品原料，同时建设服务杭州周边区域的供应链体系。目前古茗在供应链上一共布局了23个仓库，自有冷链运输车达300多辆，把原材料输送到9000多家门店。

《咖门2023饮品市场洞察报告》统计了今年40多个品牌，1-9月上新的1600多个产品，发现茶饮产品的占比与前两年的差别不大，茶饮上新的结构比较稳定。

具体来看，水果茶占45.3%;其他类别(不含茶的水果制品、乳制品和咖啡)占比接近三成;咖啡中，拿铁上新产品接近四成;创意咖啡占比14.4%;其他类的占比也接近三成

数据显示，2023年有24.6%的中国新式茶饮消费者表示未来消费频率将变高，消费频率减少的消费者仅占10.6%，消费者的需求将持续上涨。

当下我国茶饮行业整体进入了高度竞争、高度发展、高度内卷的节点，健康化是必然趋势。随着整体消费人群对于体重管理、颜值管理、营养管理以及大健康管理的持续深化，消费者对于产品已经提出了更高的要求，无论从大健康的角度，还是从行业原料高端化的角度来看，整个行业的发展步入了健康、良性、有序的轨道

茶饮料行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析茶饮料未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘茶饮料行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。预测未来茶饮料业务的市场前景，以帮助客户拨开政策迷雾，寻找茶饮料行业的投资商机。报告在大量的分析、预测的基础上，研究了茶饮料行业今后的发展与投资策略，为茶饮料企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。

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