东北冰雪游人气 爆棚 南方小土豆 勇闯哈尔滨 冰雪旅游行业发展态势

• 李波 2023年12月29日 来源：中研普华集团、央视财经、中研网 527 28
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近段时间，东北冰雪游人气“爆棚”，火的不只是冰雪大世界，还有哈尔滨各大洗浴中心，拥挤程度堪比春运，与此同时，“南方小土豆”一词也跟着“出圈了”。

近段时间，东北冰雪游人气“爆棚”，火的不只是冰雪大世界，还有哈尔滨各大洗浴中心，拥挤程度堪比春运，与此同时，“南方小土豆”一词也跟着“出圈了”。

“南方小土豆”勇闯哈尔滨网友：“冻梨碰到南方游客变精致了”

最近的哈尔滨，洗浴中心爆满，江边、早市、菜市场也被穿着浅色羽绒服、戴着可爱帽子的南方游客“攻占”，而这些来哈尔滨旅游的南方游客也被网友调侃为“南方小土豆”。

28日，“南方小土豆”冲上微博热搜，有人问“为什么称我们是‘南方小土豆’?”不少东北网友表示，“小土豆”这个称呼意在表达“可爱”。

最近，还有网友分享了在哈尔滨吃的冻梨，有人在评论区调侃：“哈尔滨为了南方小土豆，把冻梨都变得精致了”。

黑龙江要求，各景区不得借旅游旺季上调门票价格

日前，黑龙江省发展改革委印发《关于进一步做好旅游旺季实行政府定价管理景区有关价格工作的通知》，要求加强景区门票价格及景区配套交通服务价格管理，着力规范景区价格经营行为，营造放心安心舒心的旅游环境。

通知要求，市县发展改革部门要按照《价格法》《旅游法》等法律法规规定，依托风景名胜区、自然保护区、文物保护单位、国家公园等各类公共资源建设的景区门票价格实行政府定价管理。要坚持利用公共资源建设景区的公益属性，充分体现社会效益，不得借旅游旺季上调门票价格。

“南北互跨”成消费者旅游出行热门趋势

乘冰雪专列去亚布力滑雪、在上海欢乐谷看跨年烟花、去广州温泉酒店里泡汤养生……2024年元旦，“南北互跨”或成为年轻消费者旅游出行的热门趋势。

元旦假期临近，各地消费势能正逐步释放。据美团、大众点评数据，截至12月27日，2024元旦假期的旅游预订单量(含住宿、门票、交通等)同比增长超500%。

美团数据显示，截至12月27日，东北区域的外地游客TOP3分别是：广州、深圳和上海，消费者最关注滑雪、滑冰、看冰雕等冰雪旅游项目;而在海南三亚、云南昆明、广西南宁等温暖的南方城市，则成为北方游客“避寒跨年”的热门目的地，赏花、看海等搜索热度较高。

数据显示，11月份以来，中国铁路哈尔滨局集团有限公司累计发送旅客1009万人次，同比增长372%，哈尔滨、亚布力、漠河、伊春等热门冰雪旅游城市成为全国游客首选目的地。本月亚布力西站单日客发量环比增长80%，漠河站单日客发量环比增长145%，双双突破历史峰值，冰雪游出行持续升温。

远赴而来的游客带动着酒店、景区、餐饮等多业态本地、异地双客群消费旺。以张家口崇礼为例，入冬以来，雪场住宿就成了抢手资源。美团、大众点评上，元旦雪场住宿预订量同比去年增长400%。

美团数据显示，12月以来，全国洗浴中心的线上订单量同比去年增长249%，沈阳、北京、上海、哈尔滨、苏州订单量居全国前五。“全国泡澡看东北、东北泡澡看沈阳。元旦假期准备和朋友一起来沈阳玩，吃鸡架、泡大澡。”来自上海的消费者李先生说。

近日，中国旅游研究院国际研究所所长杨劲松出席国是论坛时说，现在冰雪旅游正处在历史性爆发的前夜。以张家口为代表的冬奥城市目的地将会在探索中形成中国冰雪旅游的更强国际竞争力，找到中国冰雪旅游故事国际表达的有效途径，准备好既面向国内旅游又面向入境旅游的丰富产品和服务，以更丰富的业态、更周到的服务和更先进的技术，带来更圆满的冰雪旅游体验和更有竞争力及世界影响的冰雪旅游产业。

冰雪旅游属于生态旅游范畴，是以冰雪气候旅游资源为主要的旅游吸引物，体验冰雪文化内涵的所有旅游活动形式的总称，是一项极具参与性、体验性和刺激性的旅游产品。冰雪旅游具有极强的参与性。

这一特点一方面是由冰雪旅游的起源决定，对冰雪资源的开发利用最早是源自古老民族的日常活动;另一方面是由游客的旅游需求决定，在寒冷的冬季，仅仅是静态的观赏冰雪美景是不够的，游客们更期望能够参与冰雪运动，在冰天雪地里痛快酣畅的玩上一把。

冰雪旅游行业现状及发展规划分析

冰雪旅游的开发对资源具有较强的依赖性，必须同时具备寒冷的气候条件和适宜的地形条件。因为有条件开展冰雪旅游的国家和地区，在地理位置上，其旅游区必须处于寒温带或中温带，每年的1月份和2月份的平均气温为-30℃～-18℃左右，且山地面积多于平地，一般是坡度轻平缓，雪期长。

如果只是具备了寒冷的气候条件但是缺少坡度适宜的山地便无法建设滑雪场，山地众多却纬度偏低也没有可能出现自然降雪。

目前中国冰雪旅游产业已形成全国分布的局面，东北地区和京津冀地区为重点区域。新疆、湖北、贵州等地将民族风情、自然风光融入冰雪旅游中，成为全国冰雪旅游的典型代表。

南方地区虽在气候条件上不占优势，但广州、上海、昆明、杭州等城市着力于打造室内滑雪场地、冰雪商业综合体、室外戏雪休闲乐园等多元化项目，成为全国冰雪旅游市场的新亮点。

随着我国冰雪运动参与者的人数正在呈现不断上升，极大地推动我国冰雪旅游产业的发展，2020-2021年中国冰雪季游收入达3900亿元，较2019-2020冰雪季增加了2440亿元，同比增长167.12%，冰雪旅游产业是体育产业和旅游产业的重要组成部分，在冬奥会的背景之下将会得到良好的发展，相比于门槛较高的冰雪运动，冰雪旅游的大众参与性更强，也是文化旅游行业近年来重点开发建设的领域，将成为冰雪经济的重要支撑部分。

2022年2月，文化和旅游部、国家发展改革委、国家体育总局印发《冰雪旅游发展行动计划(2021—2023年)》，提出“到2023年，推动冰雪旅游形成较为合理的空间布局和较为均衡的产业结构，助力2022北京冬奥会和实现‘带动三亿人参与冰雪运动’目标。”

《报告》显示，2015年北京成功申办冬奥会以来，全国居民参与过冰雪运动的人数为3.46亿人，冰雪运动参与率为24.56%。“三亿人”目标的提前完成，得益于国家优秀的顶层设计。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国冰雪旅游行业发展态势与前景展望研究报告》显示：

近年来，《“带动三亿人参与冰雪运动”实施纲要(2018—2022年)》《“十四五”体育发展规划》《体育强国建设纲要》《关于以2022年北京冬奥会为契机大力发展冰雪运动的意见》等政策意见相继出台，强化顶层设计，指引发展方向。冰雪旅游投资正逢其时，万亿市场商机在集聚。

与瑞士、瑞典、奥地利等西方冰雪产业发达国家相比，我国尚处于冰雪旅游业的初级发展阶段。2017年，我国滑雪人次仅为1750万人次，市场渗透率不到1%。对标发达国家4%的市场渗透率和14亿的人口基数，提升空间无疑是巨大的。

调查显示，71.7%的游客会在北京冬奥会激励下不改变或者增加冰雪旅游的消费，有68.4%的游客十分确定会受北京冬奥会影响增加冰雪旅游的次数。

中国旅游研究院冰雪旅游专项调查显示：被调查者中，有90.1%的老百姓曾经以不同形式体验过冰雪旅游，每年有63.3%的人体验过1-2次冰雪旅游，有24.8%的人体验过3-4次，高频次消费正成为越来越多老百姓的常态，我国正在从冰雪旅游体验阶段进入冰雪旅游刚性生活需求阶段。

在远、近目的地选择上，42.3%倾向于近距离冰雪旅游目的地，36%游客倾向于远距离冰雪旅游目的地，17.8%游客表示会体验远、近两类冰雪旅游目的地，在疫情前景不确定下，本地很多居民成了当地旅游目的地的主要游客。

《中国冰雪旅游发展报告(2022)》指出，尽管有疫情影响，但是在北京冬奥会、冰雪出境旅游回流、旅游消费升级及冰雪设施全国布局等供需两方面刺激下，全国冰雪休闲旅游人数从2016-2017冰雪季的1.7亿人次增加到2020-2021冰雪季的2.54亿人次。

国家统计局相关数据显示，截至2021年10月，全国冰雪运动参与人数达到3.46亿人，居民参与率达到24.56%。逾四成参与者近一年内参与过冰雪运动，近四成参与者表示每年开展1到2次冰雪运动，近三分之二的受访群众表示愿意参与冰雪运动。

文化和旅游部等三部门印发的《冰雪旅游发展行动计划(2021—2023年)》提出，到2023年，推动冰雪旅游形成较为合理的空间布局和较为均衡的产业结构，助力2022北京冬奥会和实现“带动3亿人参与冰雪运动”目标。

目前，我国已成为全球最大的初级滑雪者市场和潜力客源市场。然而，我国冰雪产业整体还处于初期阶段，各方面发展尚未完善。目前，我国已有30个省市推出冰雪产品，但是不少地区对冰雪旅游产品的建设缺乏系统规划，出现了盲目跟进、无序建设，小而弱、散而乱等问题，陷入同质产品竞争的恶性循环当中。

我国冰雪产业发展呈现出“大众化、市场化”的特征。在产业政策引导和支持下，民营资本加快布局冰雪产业。与此同时，冰雪产业与其他产业跨界融合越来越广泛，与旅游、传媒、会展、影视等关联业态的融合程度不断提高，“冰雪+”商业模式日益清晰，产业集群化趋势愈发凸显。

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