目前绿色食品已形成品种较为齐全的产品结构 我国绿色食品产业现状分析

• 黄婷 2024年1月2日 来源：互联网 618 35
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绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

绿色食品行业

绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品是我国对无污染、安全、优质食品的总称，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行土地到餐桌全程质量控制，按照《绿色食品标志管理办法》规定的程序获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。 

为了和一般的普通食品区别开，绿色食品有统一的标志。绿色食品标志有特定图形。  绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾，象征自然生态。标志图形为正圆形，意为保护、安全。颜色为绿色，象征着生命、农业、环保。 

绿色食品标准共分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。  AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色;A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。

从行业发展上看，随着我国人民生活水平的提高和消费理念的转变，无污染、安全的绿色食品已成为时尚，越来越受到人们的青睐。未来，绿色食品无论在国内还是国外，开发潜力都十分巨大。

据中研产业研究院《2024-2029年绿色食品行业并购重组机会及投融资战略研究咨询报告》分析：

绿色食品将成为我国食品市场的重要组成部分，为农业高质量发展和消费者健康饮食提供有力支撑。目前，绿色食品已形成品种较为齐全的产品结构，覆盖农产品及加工食品的各个行业。目前我国绿色食品企业越来越多，获证企业总数不断增长，2022年我国绿色食品获证企业总数从2015年的9579个增长至25928个。

绿色食品的产品结构日趋多样化，涵盖了农作物、畜禽、水产、加工食品等各类食品。2022年我国绿色食品获证产品总数55482个，其中农林及加工绿色食品产品数44963个，畜禽类绿色食品产品数1988个，水产类绿色食品产品数668个，饮品类绿色食品产品数6149个，其他绿色食品产品数1714个。

绿色食品的产品结构日趋多样化，涵盖了农作物、畜禽、水产、加工食品等各类食品。其中，农作物类产品占比最大，达到59.7%，其次是加工食品类产品，占比为25.4%，畜禽类产品占比为9.8%，水产类产品占比为5.1%。从产品品种来看，绿色食品的品种已达到38252个，其中，大米、面粉、大豆、水果、食用菌、机制糖、食用盐等产品占同类产品总量的5%-10%，部分产品市场份额超过25%。

绿色食品的产业规模不断扩大，绿色食品的生产经营主体和生产基地不断增多。截至2021年底，全国累计有效用标绿色食品单位数量达到23493家，同比增长21.59%;绿色食品原料标准化生产基地达到742个，基地面积达到1.7亿亩，同比增长9.68%;绿色食品总量达到2.1亿吨，同比增长3.96%。

随着数字经济蓬勃发展，餐饮外卖成为人们的日常生活方式，全国外卖用户规模达5.21亿人，在线外卖收入占全国餐饮业收入比重达21.4%。餐饮外卖营养健康消费呈以下发展趋势：膳食丰富度增加，餐品种类增加;全谷物和杂粮食品流行，“粗粮”消费增速超过“细粮”;低卡食品受追捧，全民追求饮食营养、健康大趋势凸显;水果消费增加;膳食补充剂消费大涨;水产品消费稳定增长;饮品减糖化;减盐意识逐步显现。

绿色食品行业市场

近几年，饿了么积极践行“四大行动”，助力饮食营养健康化。打造助力早餐工程，推出便捷、丰富、健康的早餐;针对单人用餐占比高的情况，推出品质一人食套餐;推动供给侧改革，对食材、营养、体验定量计分评级;重点投入社区服务，为独居老人、慢性病患者等开通应急配送服务;积极参与社区养老助餐服务，发放“惠老助残红包”补贴。

在区域发展方面，宁国市聚焦打造长三角绿色农产品生产加工供应基地，精心做好“粮头食尾”“农头工尾”“畜头肉尾”增值大文章，积极构建畜禽养殖、山核桃深加工和预制菜三大全产业链，全力打造百亿级绿色食品产业链。据统计，2022年该市绿色食品产业链总产值147.8亿元，获评中国特色农产品优势区;今年前三季度，三大产业链实现规上加工值超150亿元。

以及不久前，中国营养学会发布第九版DRIs——《2023版中国居民膳食营养素参考摄入量》，以近10年来的新研究证据和最新膳食调查数据为基础，修订了营养强化剂叶酸、铁、硒的化合物来源备注，新增22种允许用于特殊膳食用食品的氨基酸和化合物来源及使用范围。《中国食物与营养发展纲要(2023-2030年)》编制工作也已启动，将从食物生产、农产品加工和食品工业发展等角度提出新发展阶段的工作目标。恩施州等富硒地区要深入挖掘资源潜力，加大产品研发力度，开发品类更丰富、质量更可靠、营养更富集的农产品，为推进健康中国建设，实现健康发展目标作出积极贡献。

近日有媒体了解到，首届中国(黑龙江)国际绿色食品和全国大豆产业博览会将于11月14日至18日在黑龙江省哈尔滨市举办。本届博览会同期举办近60项活动，聚焦推动国际绿色食品产业高质量发展，搭建全国大豆产业政策发布和产供销专业对接平台。

博览会将邀请绿色食品产业上下游采购商和连锁机构、电商平台负责人参会采购，邀请绿色食品供应商、经销商参会对接，还将举办黑土地经济发展大会暨龙商大会、现代商贸赋能食品产业发展对接活动等30余项产业招商、产品推介、采购对接活动，为推进绿色食品和大豆产业发展创造新机遇。

中研普华发布《2024-2029年绿色食品行业并购重组机会及投融资战略研究咨询报告》由资深专家和研究人员通过周密的市场调研，依据国家统计局、政府部门机构发布的最新权威数据，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过相关市场研究的工具、理论和模型撰写而成。本报告主要分析了国内企业并购重组政策及规模、上市公司并购重组与操作策略、绿色食品行业兼并重组动因、绿色食品企业兼并重组风险及对策建议，最后对绿色食品企业海外并购风险及策略、融资渠道选择提出相关建议，是企业了解行业并购重组发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值!

如果想要了解更多绿色食品行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年绿色食品行业并购重组机会及投融资战略研究咨询报告》。

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