2024中国苏打水行业市场分析及竞争格局分析

• 黄文玉 2024年1月18日 来源：互联网 255 9
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目前，世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。天然苏打水富含硼锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收，有理想的pH值。

苏打水是每升含0.4~0.6克的碳酸氢钠的一类饮品。普通苏打水的pH值为7.5~9.0，呈弱碱性。苏打水即碳酸氢钠的水溶液，为人工合成的碳酸饮料，并添加甜味剂和香料，含有弱碱性。天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，因此也是上好的饮品。目前，世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。天然苏打水富含硼锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收，有理想的pH值。

苏打水有许多健康益处，如有助于消化、控制体重、缓解胃酸过多等。此外，天然苏打水还含有多种微量元素，对身体也有一定的益处。但是，过量饮用苏打水可能会导致钠摄入过多，对身体造成负面影响。因此，建议每天饮用1-2瓶苏打水即可。总的来说，苏打水是一种健康的饮品，适量饮用有益健康。苏打水品类细分为天然苏打水和合成苏打水，二者分属于包装水和饮料，是不同类别的产品。目前市场上以合成苏打水居多，天然苏打水品牌并不多，主要因为天然苏打水产地稀少。

苏打水行业市场发展现状分析

天然苏打水是世界上稀有的资源。我国是继俄罗斯、法国等国家后第五个被发现有天然苏打水的国家。在黑龙江省的克东县宝泉镇，发现了天然含硼的苏打水，这是中国境内第一次发现天然的苏打水。经过多方专家考证，克东县的苏打水是因火山活动引起的地壳变动形成的。除了含有碳酸氢钠和硼之外，还含有多种常见的常量元素和微量元素。苏打水是碳酸氢钠的水溶液，呈弱碱性。

苏打水市场目前呈现出稳步增长的态势。随着消费者对健康饮食的追求，越来越多的人开始关注苏打水这种健康的饮品。苏打水具有多种健康益处，如有助于消化、控制体重、缓解胃酸过多等，因此受到了广泛的欢迎。

近年来，全球苏打水行业发展迅猛，截至到2018年全球苏打水行业市场规模达到262亿美元，同比增长27.2%。从全球苏打水行业区域市场份额来看，欧洲国家为主要市场，占比54.1%，其次为美国市场，占比13.2%，中国苏打水市场占比7.2%，日本苏打水市场占比1.8%，其他区域市场占比23.7%。从美国苏打水市场来看，其苏打水品类虽然初始市场份额小，但却呈现出强劲的增长势头。据统计，2019年美国领先苏打水品牌中，Private label苏打水市场份额占比最高，达到18.5%，排第二的是Sparkling ice，占比15.1%，排第三的是La Croix，占比14.6%。

苏打水作为一款有益健康的饮品，富含均衡的人体所需锶、锂、钾、钠、钙、镁等多种微量元素，特别是锶元素含量高且稳定，易于被人体吸收，有助于改善人体亚健康状态，可防止高血压和动脉硬化。因此，凭借这些要素，苏打水再度走进大众视野。从市场规模来看，2019年中国苏打水行业市场规模达到150亿元，预计到2025年，中国苏打水行业市场规模增长至320亿元左右。

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国苏打水行业市场分析及发展前景预测报告》显示：

目前，苏打水市场规模不断扩大，已经成为了一个庞大的产业。各大饮料品牌纷纷推出自己的苏打水产品，以满足市场需求。同时，随着消费者对健康和环保的关注，越来越多的企业开始推出天然、无添加的苏打水产品，进一步推动了市场的发展。

目前中国苏打水市场上有几十种品牌，屈臣氏、名仁、娃哈哈、悦动力等品牌较为常见。其中，娃哈哈、屈臣氏等入局较早，已经有了一定的市场积累，名仁苏打水等后发品牌也在短时间内迅速扩张市场。众多企业纷纷推出苏打水产品，无疑都是看中了苏打水市场的增长态势。总体来看，中国苏打水行业起步较晚，在市场消费中并未形成良好的态势与口碑，市场竞争较为分散，尚未形成领头企业。

中国苏打水市场由于起步时间不长，还未形成统一的行业监管，苏打水的标准不统一，是目前市场混乱的主要原因之一。由于团体标准和企业标准均属于市场标准，由市场自主制定，并不像国家标准需要强制准入，目前市面上的部分厂商对天然苏打水及苏打水饮料的宣传和定义存在分歧。这一方面需要来自国家标准层面的统一规范和约束，另一方面亟需行业领导品牌的出现，充分发挥领导品牌的标杆作用，引领行业生产。

苏打水市场也面临着一些挑战。一方面，市场竞争激烈，企业需要不断创新和提高产品质量，以吸引消费者。另一方面，由于苏打水市场的特殊性，企业需要花费大量的精力和财力进行市场宣传和推广，以提高品牌知名度和市场占有率。苏打水市场目前处于稳步增长的状态，但企业需要不断创新和提高产品质量，以适应市场需求和应对市场竞争。

苏打水行业未来发展趋势预测

目前我国苏打水市场正进入导入期的最后阶段，经过了近10年对消费者的宣传，苏打水概念已经被很多消费者所认知。随着消费者健康意识的崛起，苏打水市场未来发展值得期待。从整体来看，消费者对饮品的需求从刚需型消费升级转化为享受型消费，口感、功效、品牌甚至高端定位越来越被消费者所看重。

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