保健食品蛋白粉首张备案凭证、蛋白粉复配产品首张备案凭证近日相继发放​ 保健食品产业现状分析

• 黄婷 2024年1月23日 来源：互联网 709 42
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保健食品，是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。保健食品适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

保健食品，是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。保健食品适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

保健食品行业的发展趋势与消费趋势密切相关。随着消费者对健康和保健的认知不断提高，他们更倾向于选择具有科学依据、安全可靠的保健食品。同时，由于消费升级和个性化消费的趋势，消费者对保健食品的需求也呈现出多样化、个性化的特点。

我国保健食品产业市场分析

我国传统保健食品的消费人群以中老年人群为主。随着中国社会的老龄化趋势不断加快，老龄人口规模不断增长，以及人们养生、保健意识不断增强，营养保健食品消费需求稳步增长。同时，近年来，随着生活方式的改变和健康理念的普及，营养保健食品消费人群年龄阶层不断扩大，中青年人群对于营养保健食品的消费需求亦在快速上升，市场需求旺盛。

保健食品，是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。保健食品适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

2016年3月4日，国家食品药品监督管理总局网站下发通知，停止冬虫夏草用于保健食品的试点工作。通知明确，2012年8月，原国家食品药品监督管理局印发的《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》，从通知发布之日起停止执行。2018年12月20日，国家市场监管总局关于进一步加强保健食品 生产经营企业电话营销行为管理的公告发布，明确规定，保健食品企业不得宣传保健食品具有疾病预防或治疗功能。

2023年12月，市场监管总局发布《保健食品标志规范标注指南》，指导保健食品生产经营者进一步规范标注保健食品标志，正确引导消费，营造公平有序的市场秩序。《指南》中保健食品专有标志图形、颜色与原规定原则保持一致，明确了保健食品标志框架、图形比例等内容。

保健食品蛋白粉首张备案凭证、蛋白粉复配产品首张备案凭证近日相继发放

22日从市场监管总局食品审评中心了解到，保健食品蛋白粉首张备案凭证、蛋白粉复配产品首张备案凭证近日相继发放。这是自2023年6月市场监管总局发布保健食品原料目录以来，以大豆分离蛋白、乳清蛋白为原料的产品获得的首批国产保健食品备案凭证。

此次将植物蛋白和动物蛋白同时纳入保健食品原料目录，主要面向蛋白质缺乏、免疫力低下人群，提升了保健食品人群使用的针对性，可限制产品的夸大宣传。在严格遵守食品安全底线的同时，提高了其中的蛋白质含量指标，确保为蛋白质缺乏的人群提供优质蛋白产品。

据介绍，为推动保健食品行业规范发展，市场监管总局会同相关部门发布的《保健食品原料目录 大豆分离蛋白》《保健食品原料目录 乳清蛋白》自2023年10月起施行。这意味着含大豆分离蛋白、乳清蛋白的蛋白粉类保健食品可以通过备案获取上市新路径，突破以往以单一原料备案的模式，允许蛋白粉与营养物质复配备案，消费者选择的蛋白粉类保健食品品种将更加丰富、性价比更高。

市场监管总局食品审评中心统计显示，截至2023年11月底，我国具有国家标准的补充营养素类产品已基本纳入备案管理，有1500余家企业获得保健食品备案登录账号，获得保健食品备案凭证的产品17000余个，其中功能类产品3300余个，满足了消费者对维生素C、辅酶Q10类产品的需求，为消费者带来了更多质高价优的保健食品。市场监管总局食品审评中心有关负责人表示，随着保健食品备案原料目录不断扩大，保健食品注册备案双轨制运行和改革持续深入，减少了企业研发成本投入，在不降低产品技术要求的基础上，显著加快了产品上市步伐。下一步，将积极探索更多原料纳入保健食品原料目录、将复配产品纳入备案管理的可行性，继续为扩大备案工作提供技术支撑。

据中研产业研究院《2024-2029年中国保健食品行业竞争格局分析与未来趋势预测报告》分析：

近年来，人们对保健品的需求量逐年激增，保健品行业飞速增长，整个保健品市场进入了稳定的上升期。艾媒咨询统计显示，2023年中国保健品市场规模有望达到3282亿元，预计2027年有望达到4237亿元。

艾媒咨询数据显示，消费人群越来越广泛的同时，消费者对保健产品的消费金额也在逐渐上涨，七成消费者保健品月均消费金额在100元以上，其中月均消费超过500元的受访者占24.6%，月消费1000元以上的占5.5%。虽然大部分消费者的支付意愿低于500元，但仍有16.6%的消费者会选择500~1000元，9%消费者会选择0~100元，6%消费者会选择1000元及以上。

本报告由中研普华的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个保健食品行业的市场走向和发展趋势。

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