智利1月樱桃出口量创新高 2024樱桃行业供需分析

• 黄文玉 2024年2月23日 来源：互联网 央视新闻 279 10
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樱桃原产于中国，现主要分布在中国江苏、山东等地，东北、云南也有栽培;在欧洲、亚洲及北美等地均有分布。樱桃常生于山坡阳处的林中、灌丛及草地;喜温暖的环境，耐寒，喜湿，喜肥，喜土层深厚、土质疏松、通气良好的砂质壤土。

当地时间2024年2月22日，智利外交部下属机构ProChile发布报告，该国樱桃2024年1月出口量创下历史新高，1月出口额达到155.5万美元，刷新自2007年以来的纪录。报告显示，尽管去年遭遇厄尔尼诺现象引发春季暴雨从而造成樱桃减产，该商品出口额仍创下新高。根据数据统计，受益于中国春节期间消费需求量增加，出口中国的樱桃占比达93%，为智利创收外汇14.47亿美元，同比增长30.8%。近20年以来，智利樱桃出口增幅超过5000%，从最初出口额约3600万美元，到2023年出口额上升至20亿美元，成为樱桃的全球主要供应国。

樱桃原产于中国，现主要分布在中国江苏、山东等地，东北、云南也有栽培;在欧洲、亚洲及北美等地均有分布。樱桃常生于山坡阳处的林中、灌丛及草地;喜温暖的环境，耐寒，喜湿，喜肥，喜土层深厚、土质疏松、通气良好的砂质壤土。樱桃的繁殖方式主要是是种子繁殖，人工多采用分株、压条、扦插等方法繁殖苗木。樱桃，蔷薇科李属的多年生木本植物，树皮灰白色，树枝灰褐色或灰棕色，嫩枝绿色;叶片呈卵形;花序呈伞形，花瓣为倒卵形，白色或粉红色;果实近球形，成熟后为红色;花期3—4月;果期5—6月。《本草纲目》记载：“其颖如璎珠，故谓之樱，而许慎作莺桃，云莺所含食，故又曰含桃，亦通”，因此得名樱桃。

樱桃行业现状及市场供需格局分析

现在的樱桃苗木行业，虽然市场行情时好时坏，每年的发展风头可能都不太一样，但是无法规避的一个问题是，樱桃苗木行业已经面临着前所未有的激烈竞争，不管是来自国内同行业竞争，还是来自国外樱桃苗木行业的竞争，这已经是樱桃苗木行业发展无法规避的问题，就拿大樱桃树苗行业来说，这个行业品种多样，同样国外品牌也在不断的涌进来，给我们的国内樱桃苗行业施加压力。

全球樱桃的产量整体呈上升趋势，主要分布于欧洲、亚洲及北美等地。其中，土耳其、欧盟和中国是全球甜、酸樱桃的主要生产国。中国的主要产区包括渤海湾大樱桃栽培区、陇海铁路沿线大樱桃栽培区和西南、西北高海拔产区。这些地区的樱桃产量在近年来不断提高，尤其是一些国产樱桃的品种和风味得到了消费者的青睐。

从全球樱桃产量来看，全球樱桃的产量整体呈上升趋势，从2015年321.46万吨，增长至2021年樱桃产量为401.79万吨，增长势态良好。从全球樱桃产地来看，2021年土耳其的樱桃产量全球第一，产量为占比40.4%。其次为欧盟地区占比为28%，美国地区占比为16.1%，德国地区占比为7.7%，印度地区占比为4.8%，中国占比仅为3.2%。从消费情况来看，全球樱桃消费量整体呈上升趋势，从2015年的317.04万吨，增长至2021年的399.77万吨，增长空间广阔。从消费地区来看，中国是全球樱桃消费量最大的国家，2021年全球消费量占比23%。其次为土耳其，占比为20%，欧盟占比为18%。

2022年土耳其樱桃产量为83.3万吨，2023年适量的降水提高了产量，新种植的高产品种投产，预计产量将增加近7万吨，达到90万吨。2022年中国樱桃产量为68万吨，2023年在山东、四川和辽宁等省扩大种植面积下，产量预计将增加8万吨至76万吨。在最大的生产省份山东，预计产量将从去年的高温和干旱中恢复。种植面积继续扩大，特别是在西北和西南省份，同时改善樱桃质量的投资也在继续，包括覆盖树木以防止雨水。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国樱桃行业供需分析及发展前景研究报告》显示：

中国是全球樱桃消费量最大国，2022年中国樱桃消费量为105.8万吨，到2023年，中国樱桃消费量将达到117万吨。2022年土耳其的樱桃消费量为77.5万吨。2022年欧盟樱桃 消费量为84.4万吨，2023年，由于欧盟各国的樱桃产量减少，将导致欧盟各国的樱桃消费量减少至68.2万吨。中国是世界上樱桃进口量最大的国家，2022年中国樱桃的进口量为37.8万吨。2022年欧盟各国樱桃进口量为2.9万吨。2022年加拿大的樱桃进口量为1.9万吨，到2023年将增加至3万吨。2022年美国的樱桃进口量为2.7万吨。

近年来，国产樱桃的市场占有率不断提高，已经成为水果市场的“王者”。消费者对大樱桃的接受度越来越高，甚至在一些地区，国产樱桃的价格已经超过了进口车厘子。这主要得益于国产樱桃更好的风味、更高的质量和更具优势的价格。

随着科技的不断进步，樱桃行业将会引入更多的新技术和设备，以提高生产效率和产品质量。例如，通过引入智能化和自动化的种植设备，可以减少人力成本并提高种植效率;通过采用先进的保鲜和加工技术，可以延长樱桃的保质期并提高加工制品的品质。

樱桃市场呈现出产量增长、需求旺盛、竞争激烈的态势。未来，随着消费者对健康饮食和优质食品的需求不断增加，以及樱桃加工制品市场的不断扩大，樱桃产业有望继续保持快速增长的态势。同时，樱桃生产者也需要关注市场需求变化，提升产品质量和服务水平，以适应市场的变化和消费者的需求。

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