畜牧行业市场现状分析 5G畜牧业前景广阔

• 吴澳燕 2023年2月13日 来源：中新网 通信信息报 中国网 820 50
• 繁体

目前我国畜牧业总体规模世界第一。生猪出栏量占全球的比例常年保持在50%以上，在世界上稳居第一位。肉牛产业的发展成绩也十分突出，肉牛存栏量占全球的比例从1983年的1.66%增长到25%以上。自20世纪90年代以来，中国绵羊、山羊的存出栏量、羊肉产量均居世界第一位，是

目前我国畜牧业总体规模世界第一。生猪出栏量占全球的比例常年保持在50%以上，在世界上稳居第一位。肉牛产业的发展成绩也十分突出，肉牛存栏量占全球的比例从1983年的1.66%增长到25%以上。自20世纪90年代以来，中国绵羊、山羊的存出栏量、羊肉产量均居世界第一位，是世界上最大的羊肉生产国。二是指品种涵盖范围广。特别是从2008年到2020年农业农村部启动实施第一轮畜禽遗传改良计划以来，目前我国绝大部分畜禽品种的种源基本可以实现“自给自足”，核心种源自给率超过75%，解决了我国畜禽良种“有没有”“够不够”的问题。

畜牧行业市场现状分析

2022年前三季度，猪牛羊禽肉产量稳定增长，全国猪牛羊禽肉产量6711万吨，比上年同期增加283万吨，增长4.4%。分季度看，一季度增长8.8%，二季度增长1.6%，三季度增长2.6%。

生猪出栏保持增长，存栏环比连续增加。前三季度，全国生猪出栏52030万头，比上年同期增长5.8%。分季度看，一季度生猪出栏同比增长14.1%，二季度增长2.5%，三季度持平略减。受生猪出栏增加带动，猪肉产量也持续增加，前三季度全国猪肉产量4150万吨，同比增长5.9%。随着前期产能释放，生猪生产增速放缓，市场价格持续反弹，养殖预期看好，养殖户积极补栏，生猪存栏环比增加。三季度末，全国生猪存栏44394万头，同比增长1.4%，环比增长3.1%，连续两个季度环比增长;其中，能繁殖母猪存栏4362万头，处于合理区间。

牛羊禽肉、禽蛋、牛奶产量均不同程度增长。前三季度，全国牛肉产量485万吨，比上年同期增长3.6%;羊肉产量346万吨，增长1.5%;禽肉产量1730万吨，增长1.7%;禽蛋产量2499万吨，增长2.7%;牛奶产量2709万吨，增长7.7%。

我国是14亿人口的大国，每天需要消耗约25万吨肉、9万吨禽蛋、10万吨奶。据国家统计局公布数据，2021年，全国肉类产量8990万吨，奶类产量3778万吨，禽蛋产量3409万吨，多年来畜牧业的不断发展持续保障了肉蛋奶的稳定供给。

另一方面，近年来在干旱频发导致天然草场不足的趋势下，牧区源源不断地从农区获取大量的饲草料资源以维持牲畜养殖，农牧区相互之间的资源依存度攀升。随着畜牧业养殖不断向农业优势地区转移，种畜一体化格局已经初步形成。畜牧业的高质量发展将助推农业高质量发展，加快我国由“农业大国”向“农业强国”转化的进程。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年畜牧行业深度分析及投资战略研究咨询报告》显示：

畜牧业，是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。区别于自给自足家畜饲养，畜牧业的主要特点是集中化、规模化、并以营利为生产目的。

中国是全球最大的肉类消费市场，2021年，我国肉类消费总量高达近1亿吨，占全球总量的27%。然而，我国人均肉类消费量对比发达国家仍有较大差距。2021年，我国肉类消费量是美国的2倍，但人均仅为美国的一半。

我国肉类消费以猪肉为主，禽类、牛羊肉等作为重要补充。2021年，猪肉产量5296万吨、牛肉产量698万吨、羊肉产量514万吨、禽肉产量2380万吨。整体来看，猪肉仍是中国消费者心目中的首选。

5G畜牧业前景广阔

新技术与畜牧业深度融合。5G、物联网、人工智能、大数据、云计算、区块链等新技术正在快速融入畜牧业，近几年涌现出了农信互联、智慧蛋鸡等一批畜牧领域产业互联网企业，中国畜牧业协会也成立了智能畜牧分会。未来，部分先行的畜牧企业将率先进入畜牧4.0时代。

随着数字社会纵深建设、乡村振兴的不断发展，养猪场都挂上了5G的标签。充分说明中国电信等运营商的5G云网已给传统畜牧业、养殖业的带来了数字化转型的新格局。

在这片智慧农业的新土壤中，5G云网将进一步渗透整个行业。尤其在近期全国防疫形势较为严峻的形势下，智慧畜牧业的大力推进，其一，可以减少畜牧场的人群聚集;其二，给数字乡村建设提供了更强劲的智慧大脑，也进一步为智慧乡村赋能;其三，更是加快了传统农业的数字化转型，完成数字社会的又一块拼图。

农业农村部制定印发了《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》(以下简称《规划》)，对“十四五”期间全国畜牧业及兽医行业发展目标作出明确规划。《规划》提出到2025年，全国畜牧业现代化建设取得重大进展，奶牛、生猪、家禽养殖率先基本实现现代化，猪肉自给率保持在95%左右，牛羊肉自给率保持在85%左右，奶源自给率达到70%以上，禽肉和禽蛋保持基本自给。

《规划》明确，“十四五”期间，着力构建“2+4”现代畜牧业产业体系，重点打造两个万亿级产业，包括生猪养殖业产值达到1.5万亿元以上，家禽养殖业产值达到1万亿元以上;四个千亿级产业，包括奶业养殖业产值达到1500亿元、肉牛肉羊养殖业产值达到9000亿元、饲草总产值达到2000亿元、特色畜禽养殖业总产值达到1500亿元。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年畜牧行业深度分析及投资战略研究咨询报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2023-2028年畜牧行业深度分析及投资战略研究咨询报告

  畜牧行业研究报告中的畜牧行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述行业概貌的同时，对畜牧行业进行细化分析，重点企业状况等...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢