香精香料行业的商业模式

• 陈博 2023年5月16日 来源：中研网 1067 68
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香精在单个终端产品上的使用量有严格的限制，通常的加香产品中仅含0.2%-2%的香精。例如1公斤香精可用于生产200公斤糖果、饼干，或1,500瓶汽水，或20,000包香烟，或67公斤牙膏，或100公斤香皂等。因此下游企业每一批次采购香精的数量有限，而且由于下游客户众多，为满

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一、 香精香料行业原料采购模式

原料采购由公司采购部统一负责。公司采购部根据计划部门的年度、月度和临时（急件）需求计划，结合交期及市场资源状态制定相应采购计划，落实全部采购工作，包括供应商的管理、供应商的选择及价格确定、合同签订、订单下发、采购跟踪、提交付款申请等。

与动物来源天然香料比，植物性天然香料占比高、来源广且更具经济实用性。中国香料植物资源随不同区域的气候带分布，农户和种植园的分布较为分散。根据气温、降水等因素，中国不同地区可归类为不同气候，不同地域产出的植物资源具有显著差异性。目前中国香精企业直接采购香料植物原料的难度较大，多为向香料企业采购植物原料经加工后的香料，流通环节拉长，利润摊薄。

中国香料植物种类丰富且部分植物原料具有本土化特性，例如云南的桉叶，江西的芳樟，其世界需求量大加之本土化特征，因此这些植物原料出口量较大。但由于目前中国香料原料种植方式较为传统，生产设备和模式不先进，导致部分品种产量小且产品知名度不高，因此与中游香料企业议价能力相对较弱。

二、香精香料行业原料生产模式

香精在单个终端产品上的使用量有严格的限制，通常的加香产品中仅含0.2%-2%的香精。例如1公斤香精可用于生产200公斤糖果、饼干，或1,500瓶汽水，或20,000包香烟，或67公斤牙膏，或100公斤香皂等。因此下游企业每一批次采购香精的数量有限，而且由于下游客户众多，为满足各类企业不同的需求，香精生产企业只能通过多批次、小批量的方式组织生产。

在生产的组织和实施上，公司采用计划生产与以销定产相结合的生产模式：计划部门根据年度销售合同以及销售预测，制定年度生产计划，并根据每月实际销售订单实时调整月度生产计划，由生产部门组织实施生产。

香精生产企业一般“以销定产”，同时保持一定量的存货；通过计划部门衔接销售、生产和采购，按计划组织生产和原材料采购。为保证能及时的保质保量完成销售订单，香精企业通常保持一定量的原材料存货以及少量产成品存货。

三、香精香料行业销售模式

由于香精产品需满足客户个性化需求，香精生产企业通常以直销为主；考虑到部分中小型企业实际需求和成本承受能力，香精企业也会预先开发部分市场所需通用香精配方，采用经销方式向中小客户销售。

一般公司采用直销为主的销售模式，并依据客户的企业性质及采购模式不同，分别采取参加招投标、竞争性谈判、询价报价等形式。公司主要国有性质客户通常会采用招投标方式确定供应商，公司相应建立了招投标流程并严格执行，在获得该等客户订单过程中，按照相关法律法规规定，履行相应招投标程序。

四、互联网背景下香精香料行业的互联网商业模式

     

      1、香精香料行业与互联网思维的结合

面对互联网时代新的经济形势，我国香料产业也逐步接轨互联网，众多香料类门户网站一一上线。目前香料行业门户网站大多是致力于为香精香料行业企业进行网络宣传和推广，为广大企业搭建网上营销平台，促进行业人士之间的交流。

第一，各行业与互联网接轨是流行趋势，香料行业作为我国的重要产业，必须跟上时代节奏，才能不被淘汰。

第二，香料行业发展的内在需求。互联网的覆盖率已经占到了世界人口一多半，中国也是互联网大国。对香料行业来说互联网将是绝佳资源。通过行业门户网站，香料商家花费最低成本的产品推广费用，为产品做最广泛的推广宣传。这无疑节约了成本，但带来的却是全网络的知名度。

第三，行业门户网站提供的营销平台给买卖双方带来了极大的便利，买方不再需要跑到满世界找资源，卖家也不需要花费昂贵店铺租金等客户。双方只需要在门户网站上找到自己想合作的另一方就能达成交易。这将完全颠覆传统的供销交易模式，形成一种更加高效，快捷的供销运作流程。

第四，客户访问香料门户网站所产生的大数据也对行业的发展方向产生极大的指导作用。大数据时代，专业分析师根据门户访问记录分析出客户的兴趣点，了解客户需求。这些信息反映给香料供应方，将指导他们科学生产，适量准备待购香料产品。如此将有效避免了生产过剩，以及供不应求局面的出现。对行业有序发展起到极大促进作用。

2、互联网背景下香精香料行业商业模式选择

我国是全球香料行业第二大市场，中国香料原料产业链国际化进程加速，与香料产业紧密关联的调味品和预制菜行业，正在迅速成为万亿级的市场。2022年1月，神农谷国际香料专业市场开业，“一街（香料专营一条街）、一馆（亳州国际香料谷）、一园区（神农谷香料加工产业园）”落地实施；2022年9月，由珍宝岛·毫州中药材商品交易中心投建运营的国内首家香料产业互联网平台·国际香料网正式上线。一个线上线下相结合的国际香料市场正在逐步形成。

为实现线上线下融合发展，毫州开创了香料谷香料产业互联网专业交易平台，着力推进香料产品标准化建设，并在全国及境外建立数字化产地仓、海外仓和市场仓，两仓融合，集聚产地资源，打通市场供应通道，为香料行业和企业发展赋能，以带动香料产业快速迈进智慧交易的新时代。

神农谷国际香料专业市场主要是以“四级”产业布局，覆盖种植基地、产地仓与销地仓、香料产业园和产业互联网，通过“四级”产业布局打通香料全产业链各环节。其中，香料产业互联网包括香料跨境电商和亳州国际香料网，以数字经济新格局和新生态，引领亳州香料产业快速发展。

香料网是毫州创新打造的B2B商城，分为PC端和小程序商城，满足不同客户的多场景消费需求。后期毫州还会上线多语言版本，一带一路沿线的香料原产地国家都可以入驻到平台上，真正在亳州实现买全球、卖全球。

国际香料网融合了香料门户网站、商城、交易、供应链金融、仓储物流等功能，打造可信赖的进口商品一站式消费平台。国际香料网依托亳州中药材集散优势，通过香料产业互联网贯穿香料一二三产业，实现香料产业链条“建链、补链、延链、强链”。

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