茶饮料市场发展现状调查 茶饮料市场竞争策略分析

• 周迅 2023年8月7日 来源：互联网 857 53
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茶饮料在饮料行业的利润较高，吸引了众多不同规模、不同行业和经济实力的企业。由于企业实力、加工设备及生产技术的参差不齐，使得生产出来的产品质量不稳定。近年来部分地区还出现了在茶饮料中添加防腐剂、香精、香料、糖精以及有害菌总数超标、茶有效成分含量太低等现

受到中国消费者健康意识增长的驱动，我国无糖茶饮料零售额持续快速增长，无糖茶饮正式进入爆发时期。在追求健康的同时，年轻消费者还希望无负担地享受茶味，提升消费体验，无糖茶饮正好能达到健康和口味的平衡，满足了年轻人的消费诉求。2024年无糖茶饮料的市场份额将上升至12.3%。可以预见的是，无糖茶市场是一个增量市场。

在我国茶饮料行业主要企业中，康师傅控股、统一企业、王老吉、加多宝、农夫山泉等，其中，康师傅控股和统一企业的冰红茶、绿茶等产品在市场上较有竞争力，王老吉、加多宝、达利食品等企业则以凉茶为主要竞争产品。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年茶饮料市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》显示：

茶饮料市场发展现状调查

我国是世界上最早发现并栽培和利用茶叶的国家，茶叶种植源远流长。经过三千多年的发展，我国已经是全球最大的茶叶种植国，同时也是茶园面积增速最快的国家。但随着茶叶种植业的快速发展，市场逐渐饱和，目前呈现出供过于求的状态。

2010-2020年，我国茶饮料行业实际交易量呈波动下降趋势。2020年，中国茶饮料行业实际交易量实现122.48亿升，较2019年同比减少5.89%。值得注意的是，虽然我国茶饮料行业实际交易量从2014年开始逐年下降，但中国仍是全球最大的茶饮料消费市场，主要原因在于中国自古的茶文化影响使得人们有饮茶的习惯以及中国人口众多对茶饮料的需求量较大等。

即开型茶饮料已成为主流品种，这类饮料消费者占居民总体的35%，而且随着消费者健康意识的增强，茶饮料从其他类饮料消费者中争取市场份额的机会非常大。其次，新的茶饮料标准即将出台，市场对企业和产品个性化、差异化的要求也越来越高。最后，茶饮料市场竞争趋于白热化，最突出的表现就是茶饮料产品纷纷“换装”、“降价”，比如康师傅绿茶更换成新包装、康师傅冰红茶由500ml降至490ml、雀巢冰爽茶推出480ml的新装，通过“变相涨价”来应对成本压力。

茶饮料在饮料行业的利润较高，吸引了众多不同规模、不同行业和经济实力的企业。由于企业实力、加工设备及生产技术的参差不齐，使得生产出来的产品质量不稳定。近年来部分地区还出现了在茶饮料中添加防腐剂、香精、香料、糖精以及有害菌总数超标、茶有效成分含量太低等现象。

茶饮料市场竞争策略

(1)创新茶饮料市场竞争模式。我国现阶段茶饮料市场发展的状况表明，选择以不完全竞争为主导的市场竞争模式，有利于企业的联合、兼并，可以促进茶饮料发展的进程，提升企业的研发、技术创新能力，提高其规模经济效益，为使这一竞争模式得以充分发挥其功能，必须构造一系列与之相适应的条件，需要政府制定和完善茶饮料产业扶持政策。

(2)政府引导全面整合行业资源。基于当前国内茶饮料企业的实际情况，面对境外大公司的强势推进，只有全面深入的整合行业资源，才能有效降低生产成本，使企业在市场竞争中处于竞争优势。这一战略的落实应以茶饮料企业为主体，但同时要发挥政府的引导和促进作用。

(3)大力开拓西部地区茶饮料市场。随着西部开发战略的进一步实施，中国西部成都、西安等城市成为推动茶饮料市场增长新的经济增长点。成都地区茶饮料市场渗透率增长快，带动了西南的茶饮料市场的发展。

(4)加强产品创新，不断推出新品。茶饮料行业的发展需要加强产品创新，要在竞争强烈的市场环境中抓住消费者的眼球，就要不断研制推出富含文化底蕴、融合生物科技的新产品，新产品入市是赢得竞争的有效方式。

(5)重视保健型功能饮料以及天然型纯茶饮料的开发。由于茶的保健功能日益深入人心，无任何添加剂的纯天然茶饮料将成为未来软饮料市场的主力，随着社会的进步和生活水平的不断提高，消费者更加注重“绿色消费”，未来茶饮料市场的竞争将更多地体现在对消费者心理空间的争夺上。

与国外茶饮料企业尤其是可乐两大巨头相比，一是国内茶饮料生产线、产品研发力量相对较弱，二是国内茶饮料行业人才外流严重，尤其高水平、资历深型人才，呈现出由国内向国外转移的现象，导致国内茶饮料企业陷于人才缺失的窘境。这与企业对人才的重视度、留人机制，以及企业所提供的发展平台密切相关。

由于华东地区有饮用绿茶的传统，加上人们对健康关注的加强，绿茶饮料在华东地区的销售非常活跃。此外，我国南方地区的人更注重降火气，因此，凉茶类饮料在南方销售市场较大，尤其是在两广地区。

茶饮是近年来被人们称之为热门风口的红利赛道，市场规模占饮料整体规模的近20%，预计到2025年茶饮料市场规模将达千亿元。

本报告将帮助茶饮料行业企业、科研单位、销售企业、投资企业准确了解行业当前最新发展动向，及早发现行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点……前瞻性的把握行业未被满足的市场需求和趋势，形成企业良好的可持续发展优势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年茶饮料市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。

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