2023食品包装行业预测 绿色包装将成为未来趋势

• 黄文玉 2023年8月16日 来源：互联网 央视新闻 1427 94
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食品包装分类方法很多。如按技法分为：防潮包装、防水包装、防霉包装、保鲜包装、速冻包装、透气包装、微波杀菌包装、无菌包装、充气包装、真空包装、脱氧包装、泡罩包装、贴体包装、拉伸包装、蒸煮袋包装等。

食品包装行业概况

食品包装是食品商品的组成部分，食品工业过程中的主要工程之一。它保护食品，使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害，它也可以有保持食品本身稳定质量的功能，它方便食品的食用，又是首先表现食品外观，吸引消费的形象，具有物质成本以外的价值。因此，食品包装制程也是食品制造系统工程的不可分的部分，但食品包装制程的通用性又使它有相对独立的自我体系。

食品包装行业上游为各类包装用原材料及包装专用设备，主要有铝材、通用塑料、玻璃、包装用纸等;中游为食品包装行业，主要包括金属包装、塑料包装、玻璃包装及纸质包装;下游为食品包装的应用，主要应用领域有休闲食品、方便食品、婴幼儿食品、速冻食品及餐饮外卖等领域。

使用塑料包装食品产品的过程主要包括了四个工业行业:第一个行业是指塑料树脂和薄膜的生产。第二个行业是柔性和刚性包装材料的加工行业，第三个行业是包装机械化生产工业，第四个行业是食品加工工业。在第一个行业是使用石油，煤，天然气等原料，合成聚合的低分子化合物，进而聚合成各种树脂。由此加工成单种或多层次的复合薄膜，供了食品加工厂包装食品用。

食品包装行业发展现状分析

由于使用机械包装产品可提高生产率，减轻劳动强度，适应大规模生产的需要，并满足清洁卫生的要求。随着我国工业及机械制造业水平的不断提升，我国包装专用设备的产量也不断增加。根据数据显示，2021年我国包装专用设备产量为754335台，同比2020年增长。

食品包装分类方法很多。如按技法分为：防潮包装、防水包装、防霉包装、保鲜包装、速冻包装、透气包装、微波杀菌包装、无菌包装、充气包装、真空包装、脱氧包装、泡罩包装、贴体包装、拉伸包装、蒸煮袋包装等。上述各种包装皆是由不同复合材料制成的，其包装特性是对应不同食品的要求，能有效地保护食品品质。

个性化的食品包装在网红食品中表现更突出，像近年来很火的中式糕点品牌、奶茶品牌、西式烘焙店等，ins风、日系风、复古风、联名风等，通过包装彰显品牌个性，追赶新一代的时尚潮流，吸引年轻消费者。

休闲食品是我国食品包装主要的需求领域之一，随着生活水平的提高，生活节奏的加快，使得休闲食品这一方便快捷、开袋即食的消费品深受广大人民群众喜爱的食品，逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，休闲食品行业市场规模也随着不断增长。需求的增长促进我国食品包装行业的发展。据资料显示，2021年我国休闲食品行业市场规模达14015亿元，同比2020年增长7.9%。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国食品包装行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》显示：

个性化的包装还体现在包装形态上。一人食、小家庭模式，使得小包装食品流行，调味品做小了、休闲食品做小了，连大米也有一餐、一日食的小包装。食品企业越来越注重不同年龄层、不同家庭需求、不同消费能力、不同消费习惯的个性化包装，不断细分消费群体，精细化产品分类。

外卖行业市场规模的快速增长使得其对食品包装的需求不断增加，促进了我国食品包装行业的发展。2020年我国外卖行业市场规模达6978亿元，同比2019年增长15.6%。由于近年来我国对环境保护施加了更为严格的法规要求，使得中国包装行业架构变化以及包装企业数量和包装产品销量严重下降，食品包装行业市场规模也随之下降。据资料显示，2020年我国食品包装行业市场规模为6039亿元，同比2019年增长0.3%。

第20届中国—东盟博览会将于2023年9月在广西南宁举行，博览会将设置食品加工及包装设备展区，福建、浙江、广东、江苏等省份积极组团参展，多家行业知名企业纷纷报名参与。本届东博会食品加工及包装设备展区将设置更多特色板块，“智能包装”“食品包装”“综合包装”“液态包装”“产品标识”和“包装制品与材料”等排布丰富、精彩纷呈，并携手近80家供应商现场展示一次包装、二次包装、智能贴标、防伪溯源包装、物流后道包装等设备及创新解决方案，不仅满足通用智能自动化生产需求，亦满足中小食品企业包装贴标一体快速交付、个性化、小批量生产需要。

食品包装行业未来发展趋势预测

目前，越来越的食品企业开始着手包装的绿色、可循环，有乳制品企业推出无印刷的牛奶包装产品，有企业用甘蔗废料制成的包装盒装月饼……越来越多的企业采用可堆肥、可自然降解的食品包装材料。可见，在食品包装行业，绿色包装是绕不开的话题和趋势。

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