绿色食品行业发展环境及十四五时期趋势预测分析

• 吴澳燕 2023年8月25日 来源：农民日报 1324 87
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绿色食品产品涵盖农林、畜禽、水产、饮品和其他产品五大类共57个小类，覆盖农产品及加工食品1000多个品种。目前，全国绿色食品产品总数超过3万个。

绿色食品产品涵盖农林、畜禽、水产、饮品和其他产品五大类共57个小类，覆盖农产品及加工食品1000多个品种。目前，全国绿色食品产品总数超过3万个。

绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

2023上半年重庆市新认证绿色食品404个

2023年上半年重庆新认证绿色食品企业219家，产品404个。较去年同期数据相比，企业数量同比增长711%，产品个数同比增长380%。新认证绿色食品涉及粮食、蔬菜、水果、茶叶、水产、畜牧、乳制品及饮料、调味品各个行业，认证产量19.28万吨。其中经济作物发展最为迅速，认证277个，占新认证总数的68.56%。

2023年上半年重庆共有35个区县有新认证绿色食品。新认证绿色食品数量中，奉节以47个新认证数排名第一，开州以40个新认证数排名第二;新认证产品数在20个以上的有涪陵、秀山、铜梁、丰都、巫溪五个区县;还有8个区县的新认证产品数在10个以上。新认证产量中，梁平以61540吨的认证产量排名第一，奉节以30596.13吨认证产量、忠县以12840吨认证产量分别位于第二、第三位。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国绿色食品行业深度调研与发展趋势预测研究报告》显示：

近年来，全国各地聚焦绿色食品产业，加快转变农业发展方式，推动绿色食品产业高质量发展。“十三五”期间，绿色食品获证企业和产品年均增长速度分别达到15.1%和12.8%。

广西立足资源禀赋，聚焦绿色食品产业，加快转变农业发展方式，推动特色产业高质量发展。近三年，广西有效期内绿色食品企业和产品年均增长速度分别达到33%和31%，增长速度排全国前列，产品覆盖种植、畜禽、水产等农产品及加工食品，产业规模稳步扩大。

安徽绿色食品产业已被确定为十大新兴产业之一加速推进。有数据显示，2021年1至9月份，全省一产固定资产投资同比增长41.3%，高于全国平均水平27.3个百分点，高于全省固定资产投资增速30.9个百分点。按计划，到2025年安徽省绿色食品产业产值将由“十三五”的1.753万亿元，发展到2.568万亿元，年均增长7.9%，并形成一定的国际竞争力和区域带动力。

绿色食品产品覆盖种植、畜禽、水产等大宗农产品及加工食品，大米、面粉、大豆、水果、食用菌等已占同类产品总量的5～10%，机制糖、食用盐等产品市场份额超过25%，绿色食品产业规模稳步扩大。

截至2021年底，全国绿色食品企业23493家，产品51071个，同比分别增长29.9%和28.3%。全国累计创建729个绿色食品原料标准化生产基地和36个绿色食品一二三融合发展园区。

绿色食品行业发展环境及十四五时期趋势预测分析

近些年来，为了推进绿色食品行业的发展，我国陆续发布了一系列相关政策，比如2022年中共中央、国务院发布的《质量强国建设纲要》提出推进绿色食品、有机农产品、良好农业规范的认证管理，深入实施地理标志农产品保护工程，推进现代农业全产业链标准化试点。

为了响应国家号召，各省市积极推动绿色食品行业的发展，因地制宜发布了相关政策，例如2023年江西省发布的《赣州革命老区高质量发展示范区发展规划》大力培育绿色食品、有机农产品、地理标志农产品，推行食用农产品达标合格证制度。

与常规农业生产方式相比，绿色食品生产模式化学氮肥施用量减少39%，农药使用强度降低60%，土壤有机质含量提高17.6%。2009-2018年，累计减少化学氮肥投入1458万吨、农药投入54.2万吨，减少二氧化碳排放5558万吨，累计创造生态系统服务价值3.2万亿元。

绿色食品已经成为农业绿色发展的代名词。多年来，绿色食品通过践行“绿水青山就是金山银山”的理念，坚持转变发展方式，将绿色、生态、循环理念贯穿全产业链过程，推进农业绿色发展的技术创新、制度创新、组织创新，促进生产、生态、生活协同发展，助推农业产业转型升级

“十四五”期间，我国绿色食品产业规模将稳步扩大。“绿色食品企业总数将达到2.5万家，产品总数达到6.5万个，绿色食品原料标准化生产基地达到800个。在优化产品结构方面，除了大力发展大米、小麦粉、植物油、蔬菜、水果、肉类、水产品等与老百姓生活密切相关的“米袋子”“菜篮子”产品，还将加快补齐畜禽、水产品的短板，引导生态环境良好的草原地区发展草食畜禽产品，引导大型湖泊、库塘等自然条件良好的天然水域发展绿色水产品。

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