绿色食品市场发展潜力巨大 绿色食品行业发展前景分析

• 周迅 2023年8月11日 来源：互联网 604 34
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近年来，全国绿色食品产业规模稳步扩大，“十三五”期间，绿色食品获证企业和产品年均增长速度分别达到15.1%和12.8%。绿色食品抽检合格率保持在98%以上，产品质量始终稳定在高位水平，没有发生重大农产品质量安全事件。品牌影响力明显提升，目前我国一二三线城市消费

绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

为了和一般的普通食品区别开，绿色食品有统一的标志。绿色食品标志有特定图形。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾，象征自然生态。标志图形为正圆形，意为保护、安全。颜色为绿色，象征着生命、农业、环保。

近些年来，随着绿色食品消费风气的兴起，人们在追求健康生活状态的新风向引导下，对于绿色食品的需求越来越大。然而，在绿色食品消费市场迎来宽广发展机遇的同时，行业内也存在着诸多痛点和桎梏。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年绿色食品市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》显示：

绿色食品市场发展潜力巨大 绿色食品行业发展前景分析

绿色食品标准共分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色;A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。

从行业发展上看，随着我国人民生活水平的提高和消费理念的转变，无污染、安全的绿色食品已成为时尚，越来越受到人们的青睐。未来，绿色食品无论在国内还是国外，开发潜力都十分巨大。

近年来，全国绿色食品产业规模稳步扩大，“十三五”期间，绿色食品获证企业和产品年均增长速度分别达到15.1%和12.8%。绿色食品抽检合格率保持在98%以上，产品质量始终稳定在高位水平，没有发生重大农产品质量安全事件。品牌影响力明显提升，目前我国一二三线城市消费者对绿色食品标志的知晓率已达73.5%，绿色食品售价比同类普通食品平均高出20%左右。

绿色食品品牌影响已从国内扩展到海外，标志商标已在美国、日本、韩国、俄罗斯、英国以及世界知识产权局等11个国家、地区和国际组织成功注册，来自澳大利亚、印度尼西亚等国家和地区的知名企业先后获得绿色食品标志使用权。综合效益日益凸显，2021年，全国绿色食品销售额超过5000亿元，出口额超过36亿美元，绿色食品生产模式化学氮肥施用量减少39%，农药使用强度降低60%，土壤有机质含量提高17.6%，累计创造生态系统服务价值3.2万亿元。

农业农村部中国绿色食品发展中心印发《2020年绿色食品有机农产品和农产品地理标志工作要点》，该《要点》提出要着力提升绿色食品产业发展水平，不断推动有机农产品高质量发展，深入实施地理标志农产品保护工程。

在消费升级的影响下，我国城市居民对于食品安全和健康的重视程度逐渐加深，绿色健康的有机食品的需求也越来越大。数据显示，当前，全球有机食品市场正以20%至30%的速度增长，而我国的有机食品产业保持了较好的发展态势。我国有机和有机转换产品已有约50大类，400-500个品种，包括蔬菜、豆类、杂粮、水产品、野生采集产品。

为进一步推进绿色食品产业持续健康发展，发挥绿色食品在现代农业建设中的示范引领作用，更好地满足城乡居民的安全健康消费需求，国家出台了一系列政策，鼓励绿色食品产业发展。

中共中央国务院发布《关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》，要求加强农产品质量和食品安全监管，发展绿色农产品、有机农产品和地理标志农产品，试行食用农产品达标合格证制度，推进国家农产品质量安全县创建。十四五规划纲要提出，完善绿色农业标准体系，加强绿色食品、有机农产品和地理标志农产品认证管理。强化全过程农产品质量安全监管，健全追溯体系。

在这样的新形势下，有着巨大市场需求的中国绿色食品行业，其供应商要如何抓住这个难得的流量风口，随着绿色食品消费风气的兴起，人们在追求健康生活状态的新风向引导下，对于绿色食品的需求越来越大。

随着经济发展及国民消费的升级，人们对健康生活的追求显著提高，消费者越来越倾向于购买绿色有机食品，有机食品产业迎来新的发展契机，产业市场潜力巨大，必将成为国家发展过程中的朝阳产业。

展望“十四五”，生态优先、绿色发展、品质引领将成为全社会的共识，绿色生产生活方式加快形成，城乡居民对绿色优质农产品需求与日俱增，绿色食品产业发展面临难得的机遇和良好的前景。

本报告对国内外绿色食品行业的供给与需求状况、相关行业的发展状况、市场消费变化等进行了分析。重点研究了主要绿色食品品牌的发展状况，以及未来中国绿色食品行业将面临的机遇以及企业的应对策略。

报告还分析了绿色食品市场的竞争格局，行业的发展动向，并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判，是绿色食品生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前绿色食品行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年绿色食品市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。

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