燕窝行业消费群体调研 燕窝行业市场规模预测

• 吴澳燕 2023年8月30日 来源：中研网 互联网 820 50
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2021年至2022年燕窝市场规模持续增长，2022年市场规模约430亿，消费者对健康养生需求强劲，利好行业发展，但同时市场也承受着经济预期低迷消费收紧的影响，产业链全链条均深受影响，燕窝行业进入洗牌期，供应链企业加速布局，产业联动将会大量发生。

燕窝，素有“八珍之一”的美誉。古往今来，关于燕窝的记载不胜枚举，仅对于药理的记载就有《本草纲目·拾遗》《本草再新》《医林篡要》等数十种古籍。在清代《本草纲目·拾遗》中记载：“燕窝可润肺，补气益肾”。

燕窝，为雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，具有养阴润燥，益气补中，化痰止咳之功效。

燕窝的主要产地包括印尼、马来西亚、泰国、越南、菲律宾等东南亚国家和地区。印度尼西亚是世界上燕窝产量最大的国家，其次是马来西亚，其燕窝产量占全球燕窝产量的90%以上。

中国燕窝产量很小，国内燕窝产区主要产地分布在云南建水洞和海南岛，主要产出洞燕和草燕，由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少。

我国对燕窝进口实行资质备案管理，境外燕窝原料供应商需获得备案认证资质后才能向我国出口。根据海关总署发布的进口燕窝境外生产企业注册名单，截至2021年底，印尼注册燕窝加工企业29家，马来西亚注册燕窝制品加工企业41家，泰国注册燕窝制品加工企业2家。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国燕窝市场深度全景调研及投资前景分析报告》显示：

2021年至2022年燕窝市场规模持续增长，2022年市场规模约430亿，消费者对健康养生需求强劲，利好行业发展，但同时市场也承受着经济预期低迷消费收紧的影响，产业链全链条均深受影响，燕窝行业进入洗牌期，供应链企业加速布局，产业联动将会大量发生。

我国燕窝市场目前仍处于初级发展阶段，呈现粗放式竞争格局，市场规模偏小。行业标准缺失，头部企业偏少，产品同质化，竞争内卷化，离产业良性竞合和集群化发展尚有不小的距离。

燕窝行业消费群体调研

燕窝市场总体呈现供给侧与需求侧双增长格局，2020年中国燕窝消费市场规模达400亿元左右，同比增长33%。燕窝市场总体呈现供给侧与需求侧双增长格局。

燕窝之所以受到追捧，最大的因素就是它的标志性成分——燕窝酸(又名唾液酸)。有商业宣传显示，燕窝中唾液酸含量占7%～12%，是牛奶的150倍、禽蛋的300倍，对宝宝大脑的发育、记忆有很好的促进作用。在《白皮书》的滋补养生类目中，燕窝成交额占比近三成，位居第一，超过了阿胶、养生茶饮、人参等品类。而主要的消费群体，25~34岁占51.95%，女性占比达75.5%。

2021年至2022年，燕窝电商市场体量近百亿元，线下仍是主要购买渠道，占比约在整体燕窝市场六七成，品牌线下店、药店是消费者线下购买燕窝的主要渠道。线上线下渠道品类表现存在较大差异，以整体燕窝大盘而言，干燕仍然是销量最大品类，紧随其后的是鲜炖燕窝和即食燕窝，鲜炖燕窝销量增长最快，在衍生品中燕窝粥、燕窝粽子、燕窝月饼均是市场上广受欢迎的品类，销量增速瞩目，品牌商广泛看好;冻干燕窝目前市占率不高，但相当多品牌商看好这一赛道。

随着健康中国国家战略的推进,燕窝行业迎来了产业升级的新契机。据调查，80%的孕妇在孕期会选择食用滋补品，燕窝富含胶原蛋白及多种微量元素，是孕期首选的滋补食品，燕窝更是其中的关键首选。

燕窝行业重点企业分析

燕之屋是全球燕窝产品市场的领先品牌，致力于研发、生产和销售优质的现代燕窝产品。根据弗若斯特沙利文报告，从 2020 年至 2022 年，按零售额计算，燕之屋连续三年为全球最大的燕窝产品公司，2022 年的全球市场份额为 4.1%。根据同一资料来源，于 2022 年，在中国的燕窝产品市场上，按燕窝专营门店数量和中国检科院认证的进口数量计也排名第一。

据招股书，2020 年、2021 年及 2022 年，燕之屋的收入分别为人民币约 13.01 亿元、15.07 亿元及 17.30 亿元;年内利润分别为人民币约 1.23 亿元、1.72 亿元及 2.06 亿元。

燕之屋的产品组合主要包括纯燕窝产品、" 燕窝 +" 产品及 "+ 燕窝 " 产品三种产品类别，可满足消费者于不同生活场景中的差异化体验需求。2022 年，燕之屋有 250 个 SKU，其中，纯燕窝产品在四大产品系列中有 194 种，包括碗燕、鲜炖燕窝、冰糖官燕及干燕窝。

燕窝行业市场规模预测

我国燕窝加工业区域特征明显、加工厂量级差距较大。截至2020年底，我国纳入溯源体系的加工厂有75家。从区域分布来看，福建占比近一半，占总代工业务的70%。从加工厂的规模来看，工厂面积在2万平米左右的加工厂占比仅有2%，1万平米及以下占比约18%，5000平米及以下的占比80%。头部加工厂数量少，在上游议价能力、产品创新能力、渠道管理能力、抗突发风险能力等方面相对成熟稳定，腰尾企业占大多数，其与大企业竞争优势主要体现在价格。

品牌、成分含量、价格等因素，是用户选择燕窝时最主要的考虑因素。在行业洗牌期，部分缺乏核心竞争力、缺乏差异化的尾部企业被挤出队列，同时大型药企、央企、食品企业、房地产企业入局燕窝行业，带来新的竞争格局，势必带来产能重新布局、行业资源重新分配。供应链企业加速布局，产业联动将会大量发生，跨界合作将成常态。

我国是全球最大的燕窝消费国，燕窝已经从高端消费品逐渐成为大众消费品，产品形态越来越多，迎合了消费者的需求。些年常温即食燕窝、鲜炖燕窝等产品出现后，燕窝的食用变得更加便利，市场总体呈现供给侧与需求侧双增长格局，行业进入发展快车道。

2020年，我国燕窝行业交出400亿的成绩单。业内专家普遍预测，2025年燕窝市场规模将超千亿元。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国燕窝市场深度全景调研及投资前景分析报告》。

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