婴幼儿配方乳粉行业发展如何?婴幼儿配方乳粉行业政策环境分析

• 陈观秋 2023年11月24日 来源：法治日报 百度 1314 86
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权威数据显示，“十三五”期间，我国乳制品质量稳定且优秀。今年第三季度婴配全国监督抽检合格率达到99.85%。

权威数据显示，“十三五”期间，我国乳制品质量稳定且优秀。今年第三季度婴配全国监督抽检合格率达到99.85%。

11月14日，正值《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2022版)》(以下简称新《细则》)实施一周年。一年来，我国市场监管部门进一步严格生产许可条件，统一审查尺度和标准，婴幼儿配方乳粉生产企业全面落实主体责任，第三季度婴配全国监督抽检合格率达到99.85%，婴配质量安全形势持续保持稳定向好。

婴幼儿配方乳粉行业政策环境分析

2022年11月，国家市场监管总局修订发布了新《细则》。这一被称为“史上最严监管水准”的婴幼儿配方乳粉安全监管新政，进一步严格生产许可条件和原料管控，对于奶粉生产场所、设备设施、工艺流程、人员管理、制度管理等方面都提出比以往更加严格而详细的要求。

长期以来，我国市场监管部门高度重视婴幼儿配方乳粉质量安全工作，出台了一系列政策措施，以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，努力改善和提高婴幼儿配方乳粉质量安全市场监管水准。特别是近年来随着食品安全法的修改、奶业行业各类质量标准的提升，以及安全监管工作各类行动方案的出台等，有力保障了我国婴幼儿配方乳粉质量安全总体水平不断提升。

2016年6月，原国家食品药品监督管理总局发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》(以下简称《办法》)。这是我国在全球首创婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理制度。从备案制转向注册制，婴幼儿配方乳粉行业准入门槛的提高将伪劣产品拒之行业外。凡是配方没有取得注册的产品，生产企业不能再继续生产，直到注册获得批准。

新《细则》更是从严进行原料管控，对于乳品生产企业提出了更多详细而严格的要求，比如要求生产企业具有自建自控的奶源基地，生乳应来自自建(全资或控股)或自控的奶源基地;要求生乳贮存温度不超过7℃，贮存时间不超过24小时;要求生乳中农药、兽药残留、重金属等有毒有害物质、致病性寄生虫和微生物、生物毒素等指标，必须符合相关食品安全国家标准和有关要求的规定，应进行监测和安全性评估等措施。

经过多年持之以恒的严格监管工作，特别是2016年我国婴幼儿配方乳粉产品配方注册制实施以后，国人对国产婴幼儿配方奶粉的信心不断增加，国产婴幼儿配方奶粉市场占有率从最低时仅有30%左右增长到2020年的54%，实现了对外资品牌的反超。

据中研产业研究院《2023-2028年中国婴幼儿配方乳粉行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》分析：

据权威数据显示，2015年到2020年，我国婴幼儿配方乳粉全年国家监督抽检合格率分别为96.10%、98.90%、99.43%、99.79%、99.79%、99.89%。“十三五”期间，我国乳制品质量稳定且优秀。今年第三季度婴配全国监督抽检合格率达到99.85%。

婴幼儿奶粉是指根据不同生长时期婴幼儿的营养需要进行设计的，以奶粉、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料，加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质，经加工后制成的粉状食品。婴幼儿奶粉种类较为丰富，按照不同的分类标准，可以划分为不同的类别，按基粉的不同可分为牛奶粉、羊奶粉、豆基奶粉;按配方的不同可分为普通奶粉、有机奶粉和特殊配方奶粉;按生产工艺的不同可分为湿法工艺、干法工艺和干湿法复合工艺。

我国奶粉的主要原材料为生牛乳，而生牛乳由奶牛生产供应。过去我国奶牛养殖主要以小规模散户养殖为主，近年来我国对奶牛养殖行业监管力度以及奶制品安全意识的不断提升，我国奶牛养殖规模化程度不断提升，大量小规模散户被取缔，使得2016-2019年期间我国奶牛数量呈下降趋势。2019年之后，随着行业规模化进程的不断加深，在下游需求的推动下，我国奶牛数量逐步回升。据资料显示，2022年我国奶牛存栏量在640万头左右，同比增长3.2%。

10月26日，婴幼儿配方乳粉产业链协同发展研讨会在石家庄举办。工业和信息化部消费品工业司相关负责人指出，在各部门共同努力下，婴配乳粉产品抽检合格率近6年保持99%以上。婴幼儿配方乳粉骨干企业在会上共同发起“筑基行动”倡议，旨在激发行业增强高质量供给能力，筑牢婴幼儿配方乳粉产业持续健康发展基底。

工业和信息化部消费品工业司相关负责人指出，全国婴配乳粉行业要充分发挥创新在行业提质升级中的引领作用，推进新品种、新工艺和新技术的研发，提升重要原料自给能力;推动数字技术与婴配乳粉产业深度融合，不断优化产品品质质量，让中国宝宝始终喝到放心安全的国产奶粉。

报告在总结中国婴幼儿配方乳粉行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国婴幼儿配方乳粉行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为婴幼儿配方乳粉企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

想要了解更多婴幼儿配方乳粉行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国婴幼儿配方乳粉行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。

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