2024啤酒行业市场现状及前景预测

• 牛冰麟 2024年4月25日 来源：互联网 1318 86
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2023年全国啤酒行业实现总产量3789万千升，同比增长0.8%，实现销售收入为1863亿元，同比增长8.6%;实现利润总额260亿元，同比增长15.1%。

啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此啤酒往往被人们称为“液体面包”。

本文根据中研普华网发布的《2024-2029年啤酒行业深度分析及发展趋势研究预测报告》，对啤酒行业的市场现状及前景做出简要分析。

一、啤酒行业市场现状分析

截至目前，我国拥有近7万家啤酒相关企业;其中，2024年1-2月新增注册相关企业480余家;从地域分布上看，山东、甘肃以及黑龙江三地，啤酒相关企业数量位居前列，分别拥有8800余家，5300余家以及4200余家;从成立时间来看，36%的相关企业成立于1-5年内，成立于10年以上的相关企业占22.4%。

华润啤酒、青岛啤酒、百威亚太、燕京啤酒和重庆啤酒为啤酒市场的前五企业，在2022年的市场占比分别为31.9%、22.9%、19.5%、10.3%和7.4%，总和CR5达到92%。

据中国酒业协会数据，2023年全国啤酒行业实现总产量3789万千升，同比增长0.8%，实现销售收入为1863亿元，同比增长8.6%;实现利润总额260亿元，同比增长15.1%。2023年五大国产啤酒企业共实现利润总额179.79亿元，占全国啤酒行业利润总额的69.15%。

在消费习惯上，南方地区消费者更偏好口感清爽、酒精度适中的啤酒，而北方地区则更倾向于口感醇厚、酒精度稍高的产品。这种地区性的消费差异为啤酒企业提供了多元化的市场机遇。

啤酒市场的价格段分布较为广泛，从几元一瓶的低端产品到几百元一瓶的高端产品应有尽有。目前，中端啤酒市场占据主导地位，消费群体广泛，市场竞争也最为激烈。随着消费者对品质和口感的追求提高，高端啤酒市场逐渐崛起，成为行业发展的新亮点。

高端啤酒市场主要以进口品牌和国内知名企业的高端产品为主，这些产品凭借独特的口感、高品质的原材料和精湛的酿造工艺赢得了消费者的青睐。同时，随着国内啤酒企业的品牌建设和产品升级，越来越多的国产品牌也开始涉足高端市场。

二、啤酒行业前景预测

据国家统计局数据显示，2013年我国啤酒产量近5000万千升，为历史峰值。此后产量就持续下降，到2017年跌破4000万千升。2020年，受外部环境影响，我国啤酒产量为3411万千升，下降幅度达到7%，进一步放大了啤酒产量下跌趋势。

随着啤酒行业产销量见顶趋势明显，啤酒行业逐渐达成利润导向共识，并加速发力高端化。

各大啤酒企业纷纷挺进高端化市场。从营收及净利表现来看，2023年华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒营收增长均超5%，共计1072.75亿元。其中，华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒以及珠江啤酒营收分别为389.32亿元、339.37亿元、142.13亿元、148.15亿元以及53.78亿元，涨幅分别为10.4%、5.49%、7.66%、5.53%以及9.13%。此外，惠泉啤酒与兰州黄河分别实现营业收入6.14亿元、2.41亿元，同比提升0.04%、-9.47%。

综上所述，我国啤酒市场在不同地区和价格段呈现出多样化的特点。面对未来市场的发展趋势和机遇，啤酒企业需要密切关注市场动态和消费者需求变化，制定合理的市场策略和产品策略。

更多中国啤酒行业前景，请点击查看中研普华产业研究院发布的《2024-2029年啤酒行业深度分析及发展趋势研究预测报告》。

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