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《2022-2027年中国清酒行业供需趋势及投资风险研究报告》由中研普华清酒行业分析专家领衔撰写,主要分析了清酒行业的市场规模、发展现状与投资前景,同时对清酒行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的清酒行业数据分析,帮助客户评估清酒行业投资价值。
本报告所有内容受法律保护。国家统计局授予中研普华公司,中华人民共和国涉外调查许可证:国统涉外证字第1226号。
本报告由中国行业研究网出品,报告版权归中研普华公司所有。本报告是中研普华公司的研究与统计成果,报告为有偿提供给购买报告的客户使用。未获得中研普华公司书面授权,任何网站或媒体不得转载或引用,否则中研普华公司有权依法追究其法律责任。如需订阅研究报告,请直接联系本网站,以便获得全程优质完善服务。
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本报告目录与内容系中研普华原创,未经本公司事先书面许可,拒绝任何方式复制、转载。
第一章 2022年全球清酒行业发展态势分析 1
第一节 2022年全球清酒市场发展状况分析 1
一、全球清酒行业特点分析 1
二、全球清酒市场需求分析 1
第二节 2022年全球清酒市场分析 1
一、2022年全球清酒需求分析 1
二、2022年全球清酒发展趋势 2
三、2022年中外清酒市场对比 2
第二章 我国清酒行业发展现状 4
第一节 我国清酒行业发展现状 4
一、清酒行业品牌发展现状 4
二、清酒行业消费市场现状 4
三、清酒市场消费层次分析 4
四、我国清酒市场走向分析 4
第二节 2021-2022年清酒行业发展情况分析 5
一、2021年清酒行业发展特点分析 5
二、2022年清酒行业发展情况 5
第三节 2022年清酒行业运行分析 5
一、2022年清酒行业产销运行分析 5
二、2022年清酒行业利润情况分析 6
三、2022年清酒行业发展周期分析 6
四、2022-2027年清酒行业发展机遇分析 6
五、2022-2027年清酒行业利润预测 7
第四节 对中国清酒市场的分析及思考 7
一、清酒市场特点 7
二、清酒市场分析 7
三、清酒市场变化的方向 8
四、中国清酒产业发展的新思路 8
五、对中国清酒产业发展的思考 9
第三章 2022年中国清酒市场运行态势剖析 10
第一节 2022年中国清酒市场动态分析 10
一、清酒行业新动态 10
二、清酒主要品牌市场动态 10
三、清酒行业消费者需求新动态 10
第二节 2022年中国清酒市场运营格局分析 11
一、市场供给情况分析 11
二、市场需求情况分析 11
三、影响市场供需的因素分析 12
第三节 2022年中国清酒市场价格分析 12
一、热销品牌产品价格走势分析 12
二、影响价格的主要因素分析 12
第四章 清酒行业经济运行分析 13
第一节 2019-2022年清酒行业主要经济指标分析 13
一、2019-2020年(疫情前)清酒行业主要经济指标分析 13
二、2021-2022年(疫情后)清酒行业主要经济指标分析 13
第二节 2022年我国清酒行业企业运行指标分析 14
一、2021年行业总体供应能力 14
二、2022年行业企业规模分析 14
三、2022年行业企业盈利能力 14
四、2022年行业企业运营能力 15
五、2022年行业企业发展能力 15
六、2022年行业企业偿债能力 15
第五章 中国清酒行业消费市场分析 17
第一节 清酒市场消费需求分析 17
一、清酒市场的消费需求变化 17
二、清酒行业的需求情况分析 17
三、2022年清酒品牌市场消费需求分析 17
第二节 清酒消费市场状况分析 18
一、清酒行业消费特点 18
二、清酒行业消费分析 18
三、清酒行业消费结构分析 18
四、清酒行业消费的市场变化 18
五、清酒市场的消费方向 19
第三节 清酒行业产品的品牌市场调查 19
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查 19
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查 20
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道 24
四、消费者经常购买的品牌调查 25
五、清酒行业品牌忠诚度调查 25
六、清酒行业品牌市场知名度调研 25
七、消费者的消费理念调研 25
第六章 我国清酒行业市场调查分析 26
第一节 2022年我国清酒行业市场宏观分析 26
一、主要观点 26
二、市场结构分析 26
三、整体市场关注度 27
第二节 2022年中国清酒行业市场微观分析 27
一、产品关注度调查 27
二、不同价位关注度 28
第七章 清酒行业上下游产业分析 30
第一节 上游产业分析 30
一、发展现状 30
二、发展趋势预测 31
三、市场现状分析 31
四、行业竞争状况及其对清酒行业的意义 33
第二节 下游产业分析 33
一、发展现状 33
二、发展趋势预测 33
三、市场现状分析 34
四、行业新动态及其对清酒行业的影响 35
五、行业竞争状况及其对清酒行业的意义 36
第八章 清酒行业竞争格局分析 37
第一节 行业竞争结构分析 37
一、现有企业间竞争 37
二、潜在进入者分析 42
三、替代品威胁分析 42
四、供应商议价能力分析 42
五、客户议价能力分析 42
第二节 行业集中度分析 42
一、市场集中度分析 42
二、企业集中度分析 43
三、区域集中度分析 43
第三节 中国清酒行业竞争格局综述 43
一、2022年清酒行业竞争程度 43
二、2022年清酒企业与品牌数量 44
三、2022年清酒行业竞争格局分析 44
第四节 2020-2022年清酒行业竞争格局分析 45
一、2020-2022年国内外清酒行业竞争分析 45
二、2020-2022年我国清酒市场竞争分析 46
第九章 清酒行业盈利能力分析 47
第一节 2022年中国清酒行业利润总额分析 47
一、利润总额分析 47
二、不同规模企业利润总额比较分析 47
三、不同所有制企业利润总额比较分析 47
第二节 2022年中国清酒行业销售利润率 48
一、销售利润率分析 48
二、不同规模企业销售利润率比较分析 48
三、不同所有制企业销售利润率比较分析 48
第三节 2022年中国清酒行业总资产利润率分析 49
一、总资产利润率分析 49
二、不同规模企业总资产利润率比较分析 49
三、不同所有制企业总资产利润率比较分析 49
第四节 2022年中国清酒行业产值利税率分析 50
一、产值利税率分析 50
二、不同规模企业产值利税率比较分析 50
三、不同所有制企业产值利税率比较分析 50
第十章 清酒企业竞争策略分析 51
第一节 清酒市场竞争策略分析 51
一、2022年清酒市场增长潜力分析 51
二、2022年清酒主要潜力品种分析 51
三、现有清酒市场竞争策略分析 52
四、潜力清酒竞争策略选择 53
第二节 清酒企业竞争策略分析 53
一、2022-2027年我国清酒市场竞争趋势 53
二、2022-2027年清酒行业竞争格局展望 53
三、2022-2027年清酒行业竞争策略分析 54
第三节 清酒行业发展机会分析 54
第四节 清酒行业发展风险分析 54
第十一章 重点清酒企业竞争分析 56
第一节 白鹤酒造株式会社 56
一、企业概况 56
二、竞争优势分析 56
三、2020-2022年经营状况 56
四、2022-2027年发展战略 57
第二节 大关株式会社 57
一、企业概况 57
二、竞争优势分析 57
三、2020-2022年经营状况 58
四、2022-2027年发展战略 58
第三节 月桂冠(上海)商贸有限公司 58
一、企业概况 58
二、竞争优势分析 58
三、2020-2022年经营状况 59
四、2022-2027年发展战略 59
第四节 宝酒造食品有限公司 60
一、企业概况 60
二、竞争优势分析 60
三、2020-2022年经营状况 60
四、2022-2027年发展战略 61
第五节 日本盛株式会社 61
一、企业概况 61
二、竞争优势分析 61
三、2020-2022年经营状况 61
四、2022-2027年发展战略 62
第六节 旭酒造株式会社 62
一、企业概况 62
二、竞争优势分析 62
三、2020-2022年经营状况 63
四、2022-2027年发展战略 64
第七节 杰夫西圣源宏(北京)商贸有限公司 64
一、企业概况 64
二、竞争优势分析 65
三、2020-2022年经营状况 65
四、2022-2027年发展战略 65
第八节 天津中谷酒造有限公司 65
一、企业概况 65
二、竞争优势分析 66
三、2020-2022年经营状况 66
四、2022-2027年发展战略 66
第九节 梅乃宿酒造株式会社 66
一、企业概况 66
二、竞争优势分析 66
三、2020-2022年经营状况 67
四、2022-2027年发展战略 67
第十节 辰马本家酒造株式会社 67
一、企业概况 67
二、竞争优势分析 68
三、2020-2022年经营状况 68
四、2022-2027年发展战略 69
第十二章 清酒行业发展趋势分析 70
第一节 我国清酒行业前景与机遇分析 70
一、我国清酒行业发展前景 70
二、我国清酒发展机遇分析 70
三、未来清酒行业的发展机遇分析 70
第二节 2022-2027年中国清酒市场趋势分析 71
一、2021年清酒市场趋势总结 71
二、2022年清酒行业发展趋势分析 71
三、2022-2027年清酒市场发展空间 71
四、2022-2027年清酒产业政策趋向 72
五、2022-2027年清酒行业技术革新趋势 72
六、2022-2027年清酒价格走势分析 72
七、2022-2027年国际环境对清酒行业的影响 72
第十三章 清酒行业发展趋势与投资战略研究 73
第一节 清酒市场发展潜力分析 73
一、产业链下游需求变化 73
二、清酒竞争格局分布 73
三、清酒集中度变化 73
四、高科技应用带来新生机 73
第二节 清酒行业发展趋势分析 74
一、品牌格局趋势 74
二、渠道分布趋势 74
三、消费趋势分析 74
第三节 清酒行业发展战略研究 75
一、战略综合规划 75
二、技术开发战略 76
三、业务组合战略 78
四、区域战略规划 80
五、产业战略规划 81
六、营销品牌战略 81
七、竞争战略规划 82
第四节 对我国清酒品牌的战略思考 84
一、清酒品牌的重要性 84
二、清酒实施品牌战略的意义 85
三、清酒企业品牌的现状分析 86
四、中国清酒企业的品牌战略 87
五、清酒品牌战略管理的策略 89
第十四章 2022-2027年清酒行业发展预测 93
第一节 未来清酒需求与消费预测 93
一、2022-2027年清酒产品消费预测 93
二、2022-2027年清酒市场规模预测 93
三、2022-2027年清酒行业销售收入预测 94
四、2022-2027年清酒行业总资产预测 94
第二节 2022-2027年中国清酒行业供需预测 95
一、2022-2027年中国清酒供给预测 95
二、2022-2027年中国清酒产值预测 95
三、2022-2027年中国清酒需求预测 96
四、2022-2027年中国清酒供需平衡预测 96
五、2022-2027年中国清酒产品价格预测 97
第三节 影响清酒行业发展的主要因素 97
一、2022-2027年影响清酒行业运行的有利因素分析 97
二、2022-2027年影响清酒行业运行的稳定因素分析 97
三、2022-2027年影响清酒行业运行的不利因素分析 97
四、2022-2027年我国清酒行业发展面临的挑战分析 97
五、2022-2027年我国清酒行业发展面临的机遇分析 98
第四节 清酒行业投资风险及控制策略分析 98
一、2022-2027年清酒行业市场风险及控制策略 98
二、2022-2027年清酒行业政策风险及控制策略 99
三、2022-2027年清酒行业经营风险及控制策略 100
四、2022-2027年清酒行业技术风险及控制策略 102
五、2022-2027年清酒同业竞争风险及控制策略 103
六、2022-2027年清酒行业其他风险及控制策略 104
第十五章 中研普华投资建议 109
第一节 行业研究结论 109
第二节 行业发展建议 109
图表目录
图表:2022年清酒行业产销运行分析 6
图表:2022-2027年清酒行业利润预测 7
图表:2020-2022年清酒市场供给情况 11
图表:2019-2020年(疫情前)清酒行业主要经济指标分析 13
图表:2021-2022年(疫情后)清酒行业主要经济指标分析 13
图表:2019-2021年中国清酒行业盈利能力 14
图表:2020-2022年中国清酒行业营运能力 15
图表:2020-2022年中国清酒行业发展能力 15
图表:2020-2022年中国清酒行业偿债能力 15
图表:2022年国内清酒消费者价格偏好 19
图表:2022年国内消费者清酒消费渠道结构 24
图表:重点清酒产品 26
图表:2022年清酒十大品牌排行榜 28
图表:2017-2021年粮食产量 30
图表:日本清酒主要品牌及其简介 37
图表:菊正宗 38
图表:日本盛 39
图表:白鹤清酒 39
图表:大关清酒 40
图表:獭祭清酒 41
图表:月桂冠 41
图表:清酒不同类型市场集中度 43
图表:利润总额分析 47
图表:不同规模企业利润总额比较分析 47
图表:不同所有制企业利润总额比较分析 47
图表:销售利润率分析 48
图表:不同规模企业销售利润率比较分析 48
图表:不同所有制企业销售利润率比较分析 48
图表:总资产利润率分析 49
图表:不同规模企业总资产利润率比较分析 49
图表:不同所有制企业总资产利润率比较分析 49
图表:产值利税率分析 50
图表:不同规模企业产值利税率比较分析 50
图表:不同所有制企业产值利税率比较分析 50
图表:獭祭 63
图表:2022-2027年清酒市场规模预测 93
图表:2022-2027年清酒行业销售收入预测 94
图表:2022-2027年清酒行业总资产预测 94
图表:2022-2027年中国清酒供给预测 95
图表:2022-2027年中国清酒产值预测 95
图表:2022-2027年中国清酒需求预测 96
图表:“十四五”时期经济社会发展主要指标 117
图表:科技前沿领域攻关 119
图表:国家重大科技基础设施 120
图表:制造业核心竞争力提升 126
图表:交通强国建设工程 130
图表:“十四五”大型清洁能源基地布局示意图 131
图表:国家水网骨干工程 132
图表:数字经济重点产业 138
图表:数字化应用场景 142
图表:粮食生产功能区和重要农产品生产保护区布局示意图 150
图表:现代农业农村建设工程 152
图表:城镇化空间格局示意图 158
图表:新型城镇化建设工程 160
图表:京津冀地区轨道交通规划图 163
图表:粤港澳大湾区轨道交通规划图 164
图表:长三角地区轨道交通规划图 165
图表:促进边境地区发展工程 167
图表:社会主义文化繁荣发展工程 173
图表:重要生态系统保护和修复重大工程布局示意图 175
图表:重要生态心态保护和修复工程 176
图表:环境保护和资源节约工程 181
图表:教育提质扩容工程 187
图表:全民健康保障工程 190
图表:“一老一小”服务项目 192
图表:社会关爱服务行动 199
图表:经济安全保障工程 202
清酒,是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,经过压榨制得清酒的原酒。近几年中国清酒行业市场规模持续增长,即使受到新型冠状病毒肺炎疫情的影响,中国清酒行业市场规模仍实现了增长。
随着中国经济的不断发展,人民收入水平不断提高,对餐饮方面的需求也呈现出高端化、品质化、多样化的趋势,清酒逐渐受到当代年轻人的青睐.不仅仅是清酒消费群体在扩大,清酒的消费场所也在增加,从过去的家中自饮、高档日料餐厅等私密性的消费场所转向中西餐厅,酒吧,商超,网店等渠道,并且消费地域从过去的沿海发达城市、中心城市向内地城市扩散。越来越多的短视频甚至直播,让受众群体更加容易的感受清酒。同时,国产清酒越来越多。
清酒产品价格较高,由于清酒成本构成较高,酒的价值在于时间,清酒产品成本构成主要是时间成本、工艺成本、粮食成本、运输成本等构成。随着人们健康意识的增强,人们不仅仅满足酒精过瘾的低层次消费,而转向饮用具有一定营养价值的酒品。未来将受到更多80、90、00后群体喜爱,中国清酒消费需求将不断增长,市场规模将会持续增长,将会给企业带来可观的利润。随着越来越国际化的发展,以及网络媒体曝光的提高,清酒已经逐渐成为了网红产品,与众不同的外观以及带有中国汉字元素的商标和外包装,彰显其独特个性。事实上,部分日资清酒品牌已在国内建厂,于国产清酒而言,既是挑战,也是机遇,背靠中国的广阔市场,将迎来最好发展机遇。
随着消费升级和中产阶级的崛起,酒类的消费观念逐步改变。消费者不再将价格与品牌作为酒类购买的唯一指标,而是追逐理性、个性化消费。在这种背景下,以高品质为中心的健康消费将成为清酒发展新趋势。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料,结合中研普华公司对清酒相关企业和科研单位等的实地调查,对国内外清酒行业的供给与需求状况、相关行业的发展状况、市场消费变化等进行了分析。重点研究了主要清酒品牌的发展状况,以及未来中国清酒行业将面临的机遇以及企业的应对策略。报告还分析了清酒市场的竞争格局,行业的发展动向,并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判,是清酒生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前清酒行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
♦ 项目有多大市场规模?发展前景如何?值不值得投资?
♦ 市场细分和企业定位是否准确?主要客户群在哪里?营销手段有哪些?
♦ 您与竞争对手企业的差距在哪里?竞争对手的战略意图在哪里?
♦ 保持领先或者超越对手的战略和战术有哪些?会有哪些优劣势和挑战?
♦ 行业的最新变化有哪些?市场有哪些新的发展机遇与投资机会?
♦ 行业发展大趋势是什么?您应该如何把握大趋势并从中获得商业利润?
♦ 行业内的成功案例、准入门槛、发展瓶颈、赢利模式、退出机制......
♦ 理由1:商业战场上的失败可以原谅,但是遭到竞争对手的突然袭击则不可谅解。如果您的企业经常困于竞争对手的市场策略而毫无还手之力,那么您需要比您企业的竞争对手知道得更多,请马上订购。
♦ 理由2:如果您的企业一直期望在新的季度里使企业利润倍增,获得更好的业绩表现,您需要借助行业专家智囊团的智慧和建议,那么您不可不订。
♦ 理由3:如果您的企业准备投资于某项新业务,需要周祥的商业计划资料及发展规划的策略建议,同时也不想为此付出大量的资源及调研时间,那么您非订不可。
♦ 理由4:如果您的企业缺乏多年业内资深经验培养的行业洞察力,长期性、系统性的行业关键数据支持,而无法准确把握市场,抢占最新商机的战略制高点,那么请把这一切交给我们。
权威数据来源:国家统计局、国家发改委、工信部、商务部、海关总署、国家信息中心、国家税务总局、国家工商总局、国务院发展研究中心、国家图书馆、全国200多个行业协会、行业研究所、海内外上万种专业刊物。
中研普华自主研发数据库:中研普华细分行业数据库、中研普华上市公司数据库、中研普华非上市企业数据库、宏观经济数据库、区域经济数据库、产品产销数据库、产品进出口数据库。
国际知名研究机构或商用数据库:如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手调研数据:遍布全国31个省市及香港的专家顾问网络,涉及政府统计部门、统计机构、生产厂商、地方主管部门、行业协会等。在中国,中研普华集团拥有最大的数据搜集网络,在研究项目最多的一线城市设立了全资分公司或办事处,并在超过50多个城市建立了操作地,资料搜集的工作已覆盖全球220个地区。
步骤1:设立研究小组,确定研究内容
针对目标,设立由产业市场研究专家、行业资深专家、战略咨询师和相关产业协会协作专家组成项目研究小组,硕士以上学历研究员担任小组成员,共同确定该产业市场研究内容。
步骤2:市场调查,获取第一手资料
♦ 访问有关政府主管部门、相关行业协会、公司销售人员与技术人员等;
♦ 实地调查各大厂家、运营商、经销商与最终用户。
步骤3:中研普华充分收集利用以下信息资源
♦ 报纸、杂志与期刊(中研普华的期刊收集量达1500多种);
♦ 国内、国际行业协会出版物;
♦ 各种会议资料;
♦ 中国及外国政府出版物(统计数字、年鉴、计划等);
♦ 专业数据库(中研普华建立了3000多个细分行业的数据库,规模最全);
♦ 企业内部刊物与宣传资料。
步骤4:核实来自各种信息源的信息
♦ 各种信息源之间相互核实;
♦ 同相关产业专家与销售人员核实;
♦ 同有关政府主管部门核实。
步骤5:进行数据建模、市场分析并起草初步研究报告
步骤6:核实检查初步研究报告
与有关政府部门、行业协会专家及生产厂家的销售人员核实初步研究结果。专家访谈、企业家审阅并提出修改意见与建议。
步骤7:撰写完成最终研究报告
该研究小组将来自各方的意见、建议及评价加以总结与提炼,分析师系统分析并撰写最终报告(对行业盈利点、增长点、机会点、预警点等进行系统分析并完成报告)。
步骤8:提供完善的售后服务
对用户提出有关该报告的各种问题给予明确解答,并为用户就有关该行业的各种专题进行深入调查和项目咨询。
中研普华集团是中国成立时间最长,拥有研究人员数量最多,规模最大,综合实力最强的咨询研究机构之一。中研普华始终坚持研究的独立性和公正性,其研究结论、调研数据及分析观点广泛被电视媒体、报刊杂志及企业采用。同时,中研普华的研究结论、调研数据及分析观点也大量被国家政府部门及商业门户网站转载,如中央电视台、凤凰卫视、深圳卫视、新浪财经、中国经济信息网、商务部、国资委、发改委、国务院发展研究中心(国研网)等。
专项市场研究 产品营销研究 品牌调查研究 广告媒介研究 渠道商圈研究 满意度研究 神秘顾客调查 消费者研究 重点业务领域 调查执行技术 公司实力鉴证 关于中研普华 中研普华优势 服务流程管理
中央电视台采访中研普华高级研究员
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