利口酒行业市场消费现状 利口酒行业投资潜力

• 吴澳燕 2023年3月14日 来源：百度 中国网 1105 71
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在中国,利口酒的消费市场规模正在高速增长,最近5年利口酒年均增长率达到106.81%,增速领先各酒类。专家们认为,中国未来十年内都是全球酒业最富吸引力的市场。

随着经济的快速发展与人民生活水平的不断提高，带来了消费升级的市场机遇。酒类消费快速升温，市场表现出长期不缺酒，但长期缺好酒的特点。这需要我们从消费者的风味喜好、饮后舒适度、多元化需求、碎片化追求等方面出发，全力满足消费市场需求。同时，广大酒企在酿造美酒的同时，强化消费知识普及、打造新的消费场景，用实际行动走进消费者心智，进而满足消费。

利口酒(Liqueur) 也称为餐后甜酒，是由法语Liqueur音译而来的，它是以蒸馏酒(白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龙舌兰)为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜。因含糖量高、相对密度较大、色彩鲜艳，常用来增加鸡尾酒的颜色和香味，突出其个性，是制作彩虹酒不可缺少的材料。还可以用来烹调，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜点。

利口酒行业市场消费现状

在中国,利口酒的消费市场规模正在高速增长,最近5年利口酒年均增长率达到106.81%,增速领先各酒类。专家们认为,中国未来十年内都是全球酒业最富吸引力的市场。

目前,全球利口酒主要生产地集中在欧洲的荷兰、法国、意大利、西班牙、德国等几个国家。

利口酒进口量增幅巨大，从2015年的0.45万千升增长到2019年的2.36万千升，增长了5.3倍。与国产葡萄酒相比，后者在2021年度的总产量(规模以上企业)为26.80万千升。也就是说，前者的进口量约为后者的十分之一，但是前者的销售额已经达到后者的88%，这说明利口酒的单价比之国产葡萄酒更高，意味着其拥有更丰厚的利润。

2021年进口烈酒全年上行、量额规模均破纪录，实现进口量10.36万千升，同比增长30.94%;进口额25.04亿美元，增长66.91%，在进口酒类总额中占比达到45.6%，占比创新高仍将不断扩大。其中利口酒及柯迪尔酒的进口量仅次于白兰地，进口额仅次于白兰地与威士忌，增幅为33.52%。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年利口酒市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示：

利口酒泛指酒中添加了天然芳香药用动、植物，并具有一定保健作用的饮料配制甜酒。从其本身的产品特征与目前我国的酒类行业划分的配制酒中的果露酒极为相近。其多采用芳香及药用植物的根、茎、叶、果和果浆作为添加料，个别品种如蛋黄酒则选用鸡蛋作为添加料。由于西方人追求浪漫的生活情调而将利口酒在外观上呈现出包括红、黄、蓝、绿在内的纯正鲜艳的或复合的色彩，可谓色彩斑斓。

利口酒的种类较多，主要有以下几类：柑橘类利口酒、樱桃类利口酒、蓝莓类利口酒、桃子类利口酒、奶油类利口酒、香草类利口酒、咖啡类利口酒。除上述几大类风味特点十分显著的酒品外，还有其他很多种独具特色的利口酒。

利口酒行业投资潜力

利口酒的消费者主要以90后、00后居多，80后其次。这一代人认为传统洋酒口感太辛辣，而利口酒的口感偏甜，比较讨喜，造成了其份额在近几年迅速扩大的情形。

目前年轻人群体基数庞大，潜在年轻酒饮人群高达4.9亿，年轻人酒饮市场规模高达4000亿，仅有11.2%的年轻人喜欢30度以上的酒，39.6%的年轻人喜欢10度左右的酒，占比最高。

2021年中国低度酒消费者最喜爱品类调查的结果显示，消费者对口味丰富的果酒喜好程度最高，达到了63.2%。根据中国酒业协会官方数据，2020年中国果酒(包含利口酒)的市场规模在80亿左右。

预计2025年，中国酒类产业将实现酿酒总产量6690万千升，比“十三五”末增长23.9%，年均递增4.4%;销售收入达到14180亿元，增长69.8%，年均递增11.2%;实现利润3340亿元，增长86.4%，年均递增13.3%。

国际蒸馏酒及利口酒要逐步形成以白兰地为主导，水果白兰地为补充的高、中、普通型的合理的产品结构和类型。威士忌产品逐步形成以传统麦芽原料生产和本土特色化原料调和生产并重的格局，产品逐步由普及推广型向中高端特色化发展。朗姆酒和伏特加是利口酒的重要基酒，将结合产地情况，向果味多元化和复合化发展，加速优质内循环经济发展。

利口酒行业研究报告中的利口酒行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述行业概貌的同时，对利口酒行业进行细化分析，包括产品总体状况、产品生产情况、重点企业状况、主要产品总产量、进出口情况等。报告中主要运用图表及表格方式，直观地阐明了行业的经济类型构成、规模构成、经营效益比较、生产状况及对外贸易情况等，是企业了解利口酒行业市场状况必不可少的助手。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年利口酒市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

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