鳕鱼肠市场价格分析 鳕鱼肠行业市场调研及投资研究

• 吴亚楠 2023年3月16日 来源：互联网 776 47
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当前国内鳕鱼肠市场价格较高主要是因为进口鳕鱼肠占据了国内大部分市场，未来随着国产鳕鱼肠对进口鳕鱼肠的替代，预计国内鳕鱼肠价格将会有一定幅度的下降。

鳕鱼肉本身含有丰富的蛋白质和DHA成份，并且低胆固醇、高蛋白， 营养优势和美味优势受到了家长和儿童的欢迎。因此，近年来，随着鳕鱼肠营养成分逐步被发现和挖掘，鳕鱼肠在国内的普及程度大幅提升。鳕鱼肠是以深海鳕鱼为主要原料灌制的香肠，既保留了鳕鱼原有的鲜美风味和丰富营养，同时又携带方便、食用简单。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国鳕鱼肠行业市场调研与投资战略研究报告》显示：

鳕鱼肠行业市场调研及投资研究

鳕鱼肠因为其真实含有鳕鱼肉，而受到消费者对其营养价值的认可，成为了辅食市场的热门品类之一。 鳕鱼肠在国内属于小众产品，2010年之前国内鳕鱼肠产品主要从邻近的韩国和日本进口。

在消费升级的大趋势下，消费者对品质和个性化有了更高的要求，过往的低价政策已经不适应市场发展趋势。高品质鱼肠市场需要更多满足不同价位需求的高端品牌，babycare、宝宝馋了等母婴新消费品牌和托马斯、丸大、大力天将等海外品牌的崛起，进一步证明了儿童鱼肠中高端市场存在的必要性。

国内鳕鱼肠行业虽然起步较晚，但发展速度较为迅速，近年来,鳕鱼肠开始成为儿童消费市场上的热门品类,国内鳕鱼肠市场规模呈现出逐年增长的趋势，2020年鳕鱼肠市场规模达到19.87亿元，2022年鳕鱼肠市场规模增长到31.48亿元，同比增长27.1%。在消费升级的大趋势下，消费者对品质和个性化有了更高的要求，过往的低价政策已经不适应市场发展趋势。

近年来，随着鳕鱼肠营养成分逐步被发现和挖掘，鳕鱼肠在国内的普及程度大幅提升，国内的双汇、海王等企业也纷纷在鳕鱼肠行业进行布局，但总体来看，目前国内鳕鱼肠市场仍处于形成期向成长期过渡的阶段。

鳕鱼肠行业市场竞争格局

从市场销售情况来看，以ZEK为代表的日韩进口鱼肠品牌具备品质好性价比高的优势，也是市场主流品牌 。力诚、炎亭渔夫等国产大牌凭借口感好的优势也占据一定市场份额。

小鹿蓝蓝、小食仙、童安安等网络品牌产品鳕鱼含量较高，普遍主打高品质宣传，但因为采取低价销售战略，依然不利于开发高端市场。

高品质鱼肠市场需要更多满足不同价位需求的高端品牌，babycare、宝宝馋了等母婴新消费品牌和托马斯、丸大、大力天将等海外品牌的崛起，进一步证明了儿童鱼肠中高端市场存在的必要性。

鳕鱼肠市场价格分析

当前国内鳕鱼肠市场价格较高主要是因为进口鳕鱼肠占据了国内大部分市场，未来随着国产鳕鱼肠对进口鳕鱼肠的替代，预计国内鳕鱼肠价格将会有一定幅度的下降。但同时也应看到，人力成本和原材料成本的上升将迫使鳕鱼肠生产企业在现有价格上进行一定幅度的提升，而且随着鳕鱼肠在国内渗透率的增长，下游市场需求的持续旺盛也将对鳕鱼肠价格的上涨形成支撑。

综合上述正反两方面的因素考虑，预计2023-2027年间国内鳕鱼肠价格仍将维持上涨的态势，但整体上涨速度将会呈现放缓的趋势。

鳕鱼肠市场规模

从细分市场来看，鳕鱼肠各细分口味市场增速相对较为平均，三类口感的鳕鱼肠产品在2020-2022年间的增速维持在30%之上;其它口感的鳕鱼肠增速相对较快，在50%以上。

未来随着鳕鱼肠营养成本的日益突显以及产品品类的丰富，国内鳕鱼肠市场仍将继续保持增长的态势。国内鳕鱼肠市场规模呈现出逐年增长的趋势，2020年鳕鱼肠市场规模达到19.87亿元，2022年鳕鱼肠市场规模增长到31.48亿元，同比增长27.1%。

鳕鱼肠行业报告对中国鳕鱼肠行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了鳕鱼肠市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，鳕鱼肠行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2023-2028年中国鳕鱼肠行业市场调研与投资战略研究报告》。

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