枸杞行业发展现状前景及产业投资

• 吴亚楠 2023年7月5日 来源：互联网 1475 98
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枸杞加工产品形式日益丰富，精深加工产品比重不断再提高。枸杞的应用形式有枸杞干果、枸杞粉，枸杞籽油、枸杞浓缩汁、枸杞鲜果粉、速冻枸杞，枸杞保健酒等。

枸杞是我国传统的药食同源滋补品，也是宁夏、新疆、青海、甘肃、山东等地的土特产，其养生保健作用广为人知。枸杞的传统运用以干果为主，近些年，枸杞加工产品形式日益丰富，精深加工产品比重不断再提高。枸杞的应用形式有枸杞干果、枸杞粉，枸杞籽油、枸杞浓缩汁、枸杞鲜果粉、速冻枸杞，枸杞保健酒等。

根据中研普华研究院撰写的《2022-2027年枸杞行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

枸杞行业发展现状前景及产业投资

养生滋补品不再专属于中老年人的保温杯，而呈现出零食化的特征。在今年的销售高峰中，最走俏的不是传统的枸杞干果，而是以枸杞原浆为代表的深加工产品。枸杞原浆是由枸杞鲜果打碎萃取而成，大多是独立小袋包装，颜值较高，开袋即饮，携带方便，省去了泡水、炖煮等麻烦的程序，满足了年轻消费群体“懒系养生”的需求，尤其受到城市上班族的青睐。

宁夏是枸杞传统主产区，栽培历史悠久，市场知名度较高，枸杞产业已成为宁夏地区经济发展的重要产业。宁夏枸杞已形成了以中宁为核心，清水河流域和贺兰山东麓为两翼的枸杞种植产区，根据过往数据显示，宁夏枸杞种植面积占比我国在38%左右。

由于枸杞具有耐旱、耐盐等生物学特性，兼具生态与经济价值，已成为中国西北各省重要的经济作物之一。截至2020年，中国枸杞产量为44.12万吨，同比增长10.2%。枸杞年产量占全球的95%以上，不但满足了国内市场需求，还能满足日益增长的国际市场需求。

作为一种药食同源的保健品，枸杞在中老年保健市场深受喜爱，受益于国家大健康战略的实施，枸杞市场需求潜力巨大。

一方面我国65周岁及以上人口数量及比重均呈上升趋势，老龄化正快速到来，2016年我国65周岁及以上人口数量达到1.5亿，占总人口比重高达10.85%;另一方面，我国城镇化加快进行，居民生活节奏普遍加快，生活成本也不断提高，亚健康成为多数人的状态，很多年轻人也开始了养生文化，在这种背景下，也带动了保健品市场的快速发展。

随着人们对免疫力的高度关注，催生了强烈的滋补需求，加上节日对市场的刺激，今年春节前后，宁夏百瑞源、沃福百瑞等枸杞龙头企业均迎来一波销售高峰。

枸杞产业投资

枸杞产业与文化、旅游等产业融合，将产生和区域性品牌效应。因此，枸杞产业融合发展成为区域枸杞产业发展的新趋势，也将成为区域提升本地枸杞产业发展水平，加强产业关联带动作用，实现综合经济效益的战略选择。枸杞产业将加速与农业、旅游产业融合，形成枸杞休闲农业、枸杞旅游、枸杞文化、枸杞餐饮等新兴业态。

面对激烈竞争的市场，将进一步加大枸杞各主产区之间的激烈竞争，加速资源在区域间的流动与优化重组。

《中国现代枸杞产业高质量发展报告(2023)》中提到，经过各地长期探索实践，中国枸杞种植区不断优化布局。宁夏形成了以中宁县为核心、清水河流域产业带和银川平原产业带为两翼的“一核二带”产业布局;甘肃形成了以酒泉玉门市、瓜州县，白银市靖远县、景泰县，武威市民勤县为主的枸杞产区;青海形成了以海西蒙古族藏族自治州柴达木盆地、海南藏族自治州共和县为主的枸杞产区;新疆打造了博尔塔拉蒙古自治州精河县、北疆的北屯市、阿勒泰地区的福海县等新兴产区;甘肃、青海、宁夏的枸杞种植面积已占中国枸杞种植总面积的90%以上。加快实现全国现代枸杞产业从要素、投资、规模驱动为主向以创新驱动为主的战略性转变。

凝聚黄河文化、农耕文化、医药文化、地域文化、康养文化、休闲文化与现代科技文明于一身的枸杞文化，让各主产省份不断推进枸杞与文创、中医药等产业深度融合发展，持续提升产业链、价值链效益。随着枸杞科技的进步，中国枸杞产品种类不断丰富，枸杞粉、枸杞籽油胶囊等枸杞功能性食品以及枸杞咖啡、枸杞巧克力豆等休闲食品已进入市场;以枸杞嫩叶嫩茎为原材料的冰鲜菜、糕点、饺子馅等10余种叶用枸杞产品已摆上百姓餐桌;枸杞啤酒、枸杞白兰地、枸杞冰激凌等新产品不断涌现。

枸杞行业报告对中国枸杞行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了枸杞市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，枸杞行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2022-2027年枸杞行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。

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