2023精品超市行业市场分析：消费升级促进精品超市发展 精品超市马太效应明显

• 吴澳燕 2023年8月9日 来源：中研报告 互联网 835 51
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高品质和高效率的生活方式是精品超市目标客群的核心需求。根据数据显示，从2017-2021年间，国内精品超市市场规模便从616.5亿元增长至1294亿元，五年时间规模翻了近两倍。精品超市规模稳中有升。

今年上半年国内生产总值(GDP)593034亿元，按不变价格计算，同比增长5.5%，明显快于去年全年3%的经济增速，也快于一季度4.5%的经济增速。其中，社会消费品2023上半年零售总额227588亿元，同比增长8.2%。

随着消费市场规模不断扩大，各零售业态呈现出多元化、专业化趋势。越来越多的消费者追求商品品质，关注食材新鲜，并积极探索多元文化与生活方式，创造出以精品超市为代表的高端消费需求。

高品质和高效率的生活方式是精品超市目标客群的核心需求。根据数据显示，从2017-2021年间，国内精品超市市场规模便从616.5亿元增长至1294亿元，五年时间规模翻了近两倍。精品超市规模稳中有升。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国精品超市行业市场全景调研及投资价值评估报告》显示：

精品超市是一种大中型零售业商店超市，所售商品主要为高端日用消费品，如有机食品、品牌商品和高端进口产品等，主要的目标群体为中高收入阶层。

现阶段中国的精品超市面积通常为3000-8000平方米，作为主力店或精品店，分布于定位中高端或经营状况已较为成熟的百货大楼、购物中心，取代传统商超成为商场的核心零售业态。

精品超市行业市场分析

中国精品超市行业驱动因素主要有两个：一个是政策推动;另一个是居民生活水平提高。中国居民生活水平提高，尤其是中产阶级和新富群体的旺盛需求是精品超市行业不断发展的长期推动因素。

在消费结构升级的背景下，中国居民消费分层也趋势愈发明显。67%的消费者表示去精品超市的购物频率是每半年一次，34%消费者的购物频率则是每月一次，18%则是每周一次。同时87%的消费者表示精品超市的地址比精品超市的品牌更重要。

国内连锁超市加码推进自有品牌的发展，但与国际巨头仍存一定差距。在欧洲和北美市场，零售商的自有品牌市场份额可以占到20%-50%，而在中国，自有品牌的渗透率仅为6%。这与市场的成熟度以及现阶段中国消费者选择商品的理性程度有关。

目前，中国精品超市主要分布在一、二线城市的核心商圈，但叠加中国居民生活水平的提高、零售行业供应链的不断完善，零售行业业态不断转变和中高端购物中心的普及率已经较高等因素，未来中国精品超市行业将呈现渠道下沉趋势。

渠道下沉主要表现在购物中心向社区下沉和一二线城市向低线城市下沉两个方面，高端小区的杜区生活小店将成为精品超市的新业态，低线城市的核心商圈的精品超市渗透率将不断提高。

未来，消费越来越升级，消费者对品质生活的需求越来越旺盛，自有品牌的成功还要看企业背后的选品、研发能力以及长久对消费需求的洞察。自有品牌渗透率的差距也意味着这一市场大有可为。

精品超市马太效应明显

2021年Top100企业销售规模9076亿元，比2020年下降2.6%。其中，线上销售规模近1000亿元，比上年增长了40%。

2021年Top100超市企业整体经营业绩不乐观。数据显示，Top100企业销售规模9076亿元，比2020年下降2.6%。其中，62家企业销售额出现负增长，负增长的企业数比上年增加近一倍(2020年销售负增长的企业数为32家);在38家销售额同比增长的企业中有12家实现了两位数增长，分别是沃尔玛、家家悦、钱大妈、世纪华联、卜蜂莲花、美特好、比优特、元初、好特卖、生鲜传奇、万风和东方百佳。

中国超市百强Top10基本都布局了精品超市领域，说明各大连锁超市均已将精品超市列入战略规划，未来精品超市的竞争只会愈发激烈。

中国精品超市行业仍处于发展阶段，相比大卖场、便利店、专营店等其他零售连锁业态，精品超市行业呈现出行业企业门店数量整体较少、处于培育期的门店数量占比高、中小精品超市品牌定位不够高端的特点。

中国精品超市品牌超过50个，但多数精品超市品牌门店不超过5家，且为区域性品牌。拥有多个品牌的精品超市连锁企业有华润万家、屈臣氏、百佳超市等企业，拥有单品牌但门店数量较多的企业有绿地商贸、银秦百货等企业。

目前，中国主要的精品超市品牌有Ole、G-super、Bravo YH、Blt、BHG等，在各方资本和资源的加持下，国内精品超市进入“肉搏战”，华润超市作为连锁超市百强榜首和精品超市龙头老大，未来行业马条效应将被继续放大。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料，对国际、国内精品超市行业市场发展状况、关联行业发展状况、行业竞争状况、优势企业发展状况、消费现状以及行业营销进行了深入的分析。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国精品超市行业市场全景调研及投资价值评估报告》。

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