有机农产品行业分析：中国已成为全球第四大有机农业种植国 有机产品销售额超八百亿元

• 吴澳燕 2023年9月24日 来源：人民日报海外版 中国环境报 1015 64
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从我国农业发展趋势来看，随着农业供给侧改革的深入推进，当前我国农业已开始从‘数量型’向‘质量型’转变。从社会需求来看，人们对食品安全和品种、品质要求越来越高，对有机农产品越来越青睐。2022年中国有机产品销售额高达877.6亿元，中国已成为全球第四大有机农业

有机农产品是纯天然、无污染、高品质、高质量、安全营养的高级食品，也可称为“AA级绿色”。它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。

有机产品相比普通产品，在生产过程中，不允许使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质和基因工程生物及其产物，并且整个加工和销售运输流程，都必须严格遵循《有机产品认证管理办法》等执行，因此日益受到消费者的青睐。发展有机产业，不仅能提高企业效益，而且能有效促进农业发展方式转变。

随着国家经济实力的增强, 人民生活水平和消费能力明显提升，环保和健康意识也随之加强，消费观念产生了巨大转变。人们在食品质量安全得到保障和满足之后，更多考虑品质、功能和品牌等需求。

当前国内农产品市场上，常规农产品居多，绿色优质农产品供给相对不足，尚不能完全满足居民消费需求。我国市场对有机食品等绿色优质农产品的消费需求存在巨大的缺口，总量不足、品类不全，这就对有机农业的生产供给提出了更高的要求。

从我国农业发展趋势来看，随着农业供给侧改革的深入推进，当前我国农业已开始从‘数量型’向‘质量型’转变。从社会需求来看，人们对食品安全和品种、品质要求越来越高，对有机农产品越来越青睐。2022年中国有机产品销售额高达877.6亿元，中国已成为全球第四大有机农业种植国。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年国内有机农产品行业发展趋势及发展策略研究报告》显示：

自2005年，我国国家认证认可监督管理委员会制定了“有机产品认证”相关标准法规，有机农产品主要分为四类：植物生产(含作物种植、食用菌栽培和野生采集)、畜禽养殖、水产养殖、加工，其中种植类在总量(企业数量、有机证书数量)占比最高，超过其他类型之和，因而对应的有机种植生产经营企业数量也相应最多。与国际不同，我国有机认证制度特有《有机产品认证目录》的规定，未含蜜蜂及蜂产品，因而国内有机农产品不含养蜂业的内容。

2022年底，全国有1.6万家企业获得了2.6万多张有机产品认证证书。2022年发证数量相较于2015年增幅高达99.8%。2022年中国有机产品销售额高达877.6亿元，连续多年位列全球第四。有机产品认证积极探索了服务地方经济高质量发展和生态环境高水平保护同步推进的创新经验。

在服务认证方面，截至目前，具有服务认证资质的认证机构覆盖了服务业全部22个大类，累计颁发有效服务认证证书6.8万张，获证企业4.5万家，机构改革五年间分别增长12.3倍和9.6倍，呈现出跨越性增长的局面。

有机农产品行业发展前景分析

近年来，有机农业的发展增速明显加快，国家认证认可监督管理委员会数据显示，我国有机作物种植面积位列全球第七位，总产量达1789万吨以上;有机畜禽及动物产品239万吨，有机水产品55.6万吨;总产值2482亿元，总销售额952亿元，已经进入全球排行榜的第四位。有机农业产品中野生采集总产量超过93万吨，涉及采集面积200多万公顷。有机农业正呈现健康发展态势，为生态产品价值的实现开拓了有效途径。

我国正在进入由数量消费向质量消费、由商品消费向品牌消费的过渡阶段，广大消费者对安全、优质、健康、营养的农产品和食品的需求，不仅是共性需求，也是刚性需求。据统计，我国有机农产品消费市场正以每年25%的速度增长。随着有机农业产能不断扩大，有机农产品价格开始下降，吸引了更多消费者购买有机农产品。

消费市场的需求是有机产业发展的主要动力，近年来随着互联网的普及，人们对“有机”这个概念不再陌生，但目前我国有机产品消费能力相较其他国家还有差距。报告统计，2019年全球人均消费有机食品108元，其中丹麦和瑞士人均消费有机食品2683元，并列第一，而中国人均消费有机食品57元，仅为全球水平的一半左右。

党的二十大报告提出：“建立生态产品价值实现机制，完善生态保护补偿制度。”因地制宜优化构建有机农业生产与经营模式，着力规范我国有机农业的高质量发展，可以更好发挥出有机农业的高值经济效益与生态环保功能。实施乡村产业振兴，必须增加优质农产品供给;实施有机农业生产，必须引领优质农产品开发。

当前中国从事有机农产品种植、生产的企业数量在不断增多，但是行业内品牌知名度较高的企业少。要进一步提升有机产业发展的潜力，关键在有机品牌的打造。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年国内有机农产品行业发展趋势及发展策略研究报告》。

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