苹果行业分析 2024年苹果行业市场趋势如何

• 郭梦 2023年10月20日 来源：互联网 367 17
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苹果飘香时节，中国(昭通)苹果产业品牌大会(下称“大会”)19日在“高原苹果之城”云南昭通拉开帷幕。此次大会签约项目11个，总签约金额34.53亿元。眼下，正是昭通苹果丰收季，日均交易量达3000吨。目前，昭通全市苹果种植面积近百万亩，果农14万户，产量110万吨以上

苹果飘香时节，中国(昭通)苹果产业品牌大会(下称“大会”)19日在“高原苹果之城”云南昭通拉开帷幕。此次大会签约项目11个，总签约金额34.53亿元。眼下，正是昭通苹果丰收季，日均交易量达3000吨。目前，昭通全市苹果种植面积近百万亩，果农14万户，产量110万吨以上，产值130亿元。

地处云贵高原东北部的昭通，平均海拔1900多米，年均日照时数1900余小时。高海拔、温差大、日照充足等得天独厚的自然条件，造就了昭通苹果“色泽鲜艳、肉质细腻、汁液丰富、风味浓郁、富含硒”的品质优势。“昭通苹果”区域公用品牌连续两年被评为全国苹果产业榜样品牌，被列入农业农村部农业品牌精品培育计划名单。

苹果行业分析

苹果产业是我国农业经济和农业生产的重要组成部分，近年来苹果产量总体稳步提升，生产区域布局趋向稳定，科技创新能力大幅提高，产业加工链条不断延伸。苹果产业对推进我国农业供给侧改革、助力乡村振兴和生态文明建设发挥了重要作用。

苹果上游为苹果种、化肥、农药、农耕机械等。中游为苹果种植和采摘，苹果种植过程是将苹果种在室内育苗后选择合适的种植地点移栽，移栽后对苹果树幼苗进行追肥，通常情况下苹果幼苗栽种后2-3年开始结果，苹果树在栽种后可有15-50年寿命。当前我国苹果采摘机械技术还不够成熟，绝大部分依赖于人工手动采摘或人工借助工具采摘，极少地区使用仿生机械臂和机器人进行采摘实验。下游为苹果轻加工和深度加工的产物，如通过无水化处理得到的果干、果脯，经过发酵、杀菌处理的苹果汁、苹果醋、苹果酒等。最终经过商超、社区团购等渠道流通到消费者手中。

我国是全球最大的苹果生产国和消费国，苹果是我国农业生产中的大产业，党的十八大以来，我国苹果产业取得了突出的成就，种植面积和产量均占世界50%以上。

国家统计局最新数据显示，2022年我国苹果种植面积超过3000万亩，产量达4757.18万吨，占全球总产量的一半以上。

10月19日，中国苹果产业协会在云南昭通发布《2022年度中国苹果产业报告》，报告显示，2022年中国苹果产量仍然位居世界第一，年产量达4757.18万吨，全球占比过半。

《2022年度中国苹果产业报告》显示，2021/22产季，世界苹果产量达8157.80万吨，同比增加96.50万吨，增长1.20%。苹果年产量排名靠前的国家和地区依次为中国、欧盟、美国、土耳其、印度和伊朗，这些国家和地区的苹果产量达世界总产量的85%以上。

中国苹果种植区域广阔，经纬度跨度大，依据各地区生态环境可分为：高原产区(陕、晋、豫西、甘、宁)、渤海湾产区(鲁、冀、辽、京和津)、黄河故道产区(苏、豫东、皖)、西南产区(云、贵、川、藏)、新疆产区和东北产区(黑、吉和蒙)6个产区。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国苹果行业供需分析及发展前景研究报告》分析

近年来，陕西加快建成以洛川、宝塔、白水、淳化等7县为核心区的陕西黄土高原苹果产业集群，像是洛川不仅建成苹果种植新型示范园，其产业集群一期项目中还通过新建库容量30万吨的冷气库与数十个苹果仓储交易市场，为苹果产销服务。另外，诸如白水还加快与云计算服务平台的合作，在种植、加工、仓储、管理、销售等方面，以数字化、智能化供应链确保苹果产后服务水平提高，苹果在稳产中走向稳增收。

甘肃同样是西北黄土高原苹果产区的重要组成部分，在苹果种植结构调整中，当地逐步形成以陇南、平凉、天水为代表的优势产区。致密松脆、香甜多汁的天水花牛苹果，色泽鲜艳、果型大、脆甜质细的静宁苹果，以及蜡质层厚、酸甜适度的庆阳苹果等，已经成为甘肃苹果产业中具有影响力、知名度的活招牌。

烟台是我国现代苹果栽培的重要发源地，烟台苹果久负盛名，品牌价值已经达到145.05亿元，已然成为烟台乃至山东的一张亮丽城市名片。当下，以烟台为代表的山东苹果产业正一步一个脚印地迈向千亿级国家优势特色产业集群发展新征程。

目前全国约有20个省种植苹果，依据各地区生态环境可分为黄土高原产区、渤海湾产区、黄河故道产区、西南产区、新疆产区和东北产区。

苹果产业对 推进我国农业供给侧改革、实现精准脱贫、助力乡村振兴和生态文明建设发挥了重要作用，成为“兴一个产业、富一方百姓”，一县一业、一业脱贫、一业富民的产业扶贫典型模式。苹果产业的发展还带动了果品加工、物流运输、酒店旅游等相关产业的发展。

总体来看，中国苹果产业发展较快，但从栽培制度变革、技术升级、组织培育、功能性市场建设等角度判断，产业发展已进入调整、优化、提升的新阶段，即由传统产业向现代产业、由世界苹果生产大国向苹果产业强国转变的重大历史阶段。

2024年苹果行业市场趋势如何

未来，随着我国种植技术不断革新，高产、高质量的品种逐渐增多，我国苹果适宜生长区种植面积将持续增大。

世界经济开始恢复，各国解除封控，旅游业回春促进东南亚各国游客骤增，对各类水果的需求量增加，中国作为全球苹果最大的产地之一，未来中国苹果出口的主要方向依旧是东南亚各国。

苹果行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析苹果未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘苹果行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于苹果行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国苹果行业供需分析及发展前景研究报告》。

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