2024食品电商行业发展潜力分析

• 刘明月 2023年11月21日 来源：中研研究院 1452 96
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食品电商行业前景及现状如何?未来食品电商市场投资趋势怎么样?中国食品电商及相关企业数量呈快速增和趋势，中国食品电商及相关企业数量达到9.37万家;由于受到疫情的冲击，食品电商及相关企业数量逐渐缩水，中国食品电商及相关企业数量下降至5.73万家。

食品电商行业前景及现状如何?未来食品电商市场投资趋势怎么样?中国食品电商及相关企业数量呈快速增和趋势，中国食品电商及相关企业数量达到9.37万家;由于受到疫情的冲击，食品电商及相关企业数量逐渐缩水，中国食品电商及相关企业数量下降至5.73万家。

根据卫龙发布的《2023年8月零食量贩渠道销售数据》公告，卫龙已经与数十家零食量贩系统达成合作。今年8月，卫龙在零食量贩渠道共销售了超37万箱产品，环比7月增长38.1%。卫龙同样面向零食量贩渠道推出了定制化产品，也给出了相较其它平台差异化的定价策略。

亲亲食品上半年净利润增长4.7倍后达0.26亿元。财报显示，上半年分销及销售开支同比减少了8.8%，在总收入中的占比也由去年同期的13.2%下降到11.3%。

甘源食品在业绩说明会上也透露，今年上半年，零食折扣渠道已成为业绩新增量的重要来源之一。2022年财报显示，某零食量贩店品牌已经成为甘源食品第三大客户，带来的销售额达3040万元，占2022年全年销售额的2.1%。目前，甘源已入驻零食很忙、赵一鸣零食、零食有鸣、老婆大人、戴永红、来优品等零食量贩店。

今年6月，三只松鼠抖音营收同比增长了超过了300%，而且这份增长并不局限于大促月。财报数据显示，今年上半年，抖音平台为三只松鼠带来4.36亿营收，同比增长28.61%。今年年货节战报显示，三只松鼠抖音自播同比增长24%，总销售额达2.9亿;达播方面，三只松鼠合作了超7000名达人，抖音达播总支付GMV超2.8亿。

良品铺子布局零食量贩业态的方式则更为深入：自建和投资。去年年底，良品铺子推出零食量贩店品牌零食顽家，目前主要聚焦湖北市场。今年2月，良品铺子与黑蚁资本联合投资了零食量贩店赵一鸣零食。盐津铺子上半年毛利率下降2.16%至35.34%。盐津铺子给出的下降原因之一就在于渠道结构的变化。

中研研究院出版的《2023-2028年中国食品行业电子商务行业运营格局分析及投资潜力预测报告》显示

食品电商作为一种新兴市场交易模式，客观上决定了它具有与传统食品不同的特征，和传统食品相比，这种购物模式无需消费者亲自到商店或市场上挑选货物，可以直接通过网络媒体完成，具有种类丰富、跨地域及物美价廉等优势。

从淘宝数据来看，线上食品购买者主要是“85后”和“90后”，近年来随着“00后”逐渐步入社会，也成为食品电商消费者中不可小觑的力量。尤其是近年来随着短视频和网红美食等的爆红，带动了淘宝食品电商的发展。

抖音电商食品生鲜行业将东北、川渝、广东、福建、山东、河南、西北、安徽和湖南等九大区域内，订单量满10万单的产业带源头商家提供随心推激励。

九大区域限定类目单品销售破万单的商家数据，并根据商家“万单款数”进行倒序排位，为达成不同档位万单爆款数的商家发放对应千川激励。以此助力源头商家/工厂在生意经营中获取更多曝光，提升产品热度和种草人群规模。

此外，抖音电商还联合物流公司、部分商家，为用户提供坏了包退、送货上门、顺丰包邮等服务。在降低提升用户消费体验的同时，助力食品生鲜源头产业带商家塑造优价好物口碑，收获更多忠实用户，提升长效经营能力。

2024食品电商行业发展潜力分析

目前，食品网购假正处于发展的初级阶段，整个消费市场还不是十分成熟。随着我国居民生活方式与消费方式的转变，食品电商有着广阔的前景。

我国B2C食品电子商务交易规模达2500亿元。中国线上进口零食品类的分布越发集中，三大子品类分别为饼干膨化食品、巧克力和糖果果冻，且进口化程度持续提升，销售额逐年上升，占比已高达70%。

中国休闲食品电商市场销售额为621.3亿元，增速达到23.4%。未来中国休闲食品电商市场规模将进一步扩大，到中国休闲食品电商市场销售额将达到964.0亿元。

休闲零食在电商平台尤其京东占全网不足10%，休闲零食在线上渗透率仍有提升空间;新品增速优于坚果、未来将成为核心增长极，坚果市场趋于饱和、增速放缓，产品复购率及增速不及新品;寡头格局稳定，龙头对利润需求明显，无法持续投入价格战，价格战将趋缓;高毛利多品类延伸叠加提价推动综合毛利率上行，成本及费用率水平有望压缩。

其中巧克力产品进口化程度更高，而饼干膨化食品虽然增速快，但进口化程度仍有提升空间，是线上进口零食的标杆品类。

在消费升级的影响下，我国城市居民对于食品安全和健康的重视程度逐渐加深，绿色健康的有机食品的需求也越来越大。数据显示，当前，全球有机食品市场正以20%至30%的速度增长，而我国的有机食品产业保持了较好的发展态势。我国有机和有机转换产品已有约50大类，400-500个品种，包括蔬菜、豆类、杂粮、水产品、野生采集产品。

未来3年食品电商行业有望维持20%以上稳定增长，行业迎来重要拐点，未来3年龙头净利率水平有望提升至8%-10%。

食品电商市场消费群体

从淘宝数据来看，线上食品购买者主要是“85后”和“90后”，近年来随着“00后”逐渐步入社会，也成为食品电商消费者中不可小觑的力量。

尤其是近年来随着短视频和网红美食等的爆红，食品电商带动了淘宝上兴起一股“网红美食风”，如火鸡面、脏脏包、自热小火锅、酸辣粉、螺蛳粉等网红小吃受到消费者的青睐。

女性引领吃货大军。淘宝数据显示，在约3亿资深淘宝吃货中，女性是主力军，占比约6成左右。食品电商市场不仅消费群体庞大，女性剁手党在购买频次、消费客单价、产品多样性上也远超过男性。并且人均食品消费随着收入的提升而增加，对于较高收入的中产阶级，他们对于健康和品质更看重，养生、减脂、营养健康的食品电商市场的需求日益增加。

中国食品电商行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、食品电商发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析。

食品电商报告还对全球的行业发展态势作了详细分析，并对行业进行了趋向研判，是经营企业，服务、投资机构等单位准确了解目前行业发展动态，把握食品电商企业定位和发展方向不可多得的精品，并重点分析了中国行业发展状况和特点，以及中国食品电商行业将面临的挑战、企业的发展策略等。

据了解，该行业发展空间极大，未来食品电商市场现状如何呢?请查看，中研研究院出版的《2023-2028年中国食品行业电子商务行业运营格局分析及投资潜力预测报告》。

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