中外资便利店到家混合战 2023便利店行业的市场空间分析

• 黄江 2023年11月27日 来源：东方财富 594 33
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2023中国便利店大会上，商务部流通业发展司副司长吴凤武表示，近年来，便利店行业一直保持稳定发展，在服务保障民生、促进便利消费、稳价保供、满足人民美好生活需要等方面发挥了重要作用。

便利店在中国的发展有近30年的时间，在过去10年间，便利店发展才渐渐驶入快车道，2013年，我国连锁品牌便利店的门店数为6.21万家，2022年底达到近30万家。过去10年，是中国零售业发生巨变的10年，线下大卖场的主导地位不复存在，各种新业态层出不穷，线上购物平台的垄断地位也受到社交平台、内容电商挑战。从无人店、无人货架到即时零售，便利店行业发展历程中也经历了诸多挑战。

便利店作为线下零售的重要业态，有巨大的发展空间和提升空间，需要通过不断改进管理，持续创新，应对一系列变化挑战，实现行业的高质量发展。

中外资便利店到家混合战

面对国内市场日趋饱和，日本便利店企业开始加速布局中国市场。虽然外企便利店企业大有吃透中国市场的野心，但社区超连锁梳理发现，眼下国内本土便利店品牌早已不准备再给外资企业太多的机会，尤其是线上到家战场。统计显示，截至目前，除了国企军团、区域便利店龙头争相发力之外，包含互联网巨头孵化的各路便利店品牌，以及数万计夫妻店便利店等几股势力都正在纷纷布局即时零售，上演一场“没有硝烟”的中外资便利店到家混合战。

社区超连锁选择外资便利店密集度较高的上海、深圳、广州、杭州和武汉5座城市，并在每个城市随机定位10个小区意外统计发现，截至目前，在美团、京东到家、饿了么三大平台上，没有一家外资便利店达到万单店，包含全家、罗森、7-11三家巨头总计千余家门店中，不仅月销订单过千的屈指可数，而且大部分门店的月销订单仅仅达到两位数，着实让人费解。

譬如在上海租房族关注度比较高的泗泾、世纪大道、漕河泾、泗塘等地，月销订单过万的店铺几乎被联华、京东便利店以及其他前置仓便利店三分天下。

而在深圳租房族关注度较热的南山科技园、宝安的西乡、福田车公庙、上下沙，罗湖布吉、向西村等区域，月销订单过万的300多家店铺中，除了个位数的几家品牌连锁便利店外，其他均为新型的前置仓便利店，譬如鲸GO生活超市、松鼠便利店等等。

同样在杭州西湖区文三古荡、五联东苑，钱塘区江干、下沙，余杭区印象城、西溪雅苑，拱墅区信义坊、大关等租房热门区域，月销订单过万的数百家店铺中，依然没有全家、罗森和711三家店铺的身影，除了少数几家天猫小店、京东便利店之外，其他都是以海豚购、近距梨·超选便利、宅捷送、美佳乐购、万辉超市等代表的前置仓，或者美团闪店仓加盟商户品牌。

综合来看，目前在到家市场，日资便利店三巨头正在被本土便利店全面碾压，且没有任何反制的迹象。

社区超连锁还发现，如果万单店只是表象结果的话，那么在店铺SKU、商品价格、起送金额及配送费等几大方面，本土便利店对日资便利店已经构成了绝对的威胁。

2023便利店行业的市场空间分析

2023中国便利店大会上，商务部流通业发展司副司长吴凤武表示，近年来，便利店行业一直保持稳定发展，在服务保障民生、促进便利消费、稳价保供、满足人民美好生活需要等方面发挥了重要作用。

据吴凤武介绍，这些年，商务部一直高度重视零售业尤其是便利店行业发展，主要开展了三方面工作：开展便利店品牌化连锁化三年行动，开展便民生活圈试点以及开展县域商业体系建设。“下一步，商务部将会同有关部门继续深入开展城市一刻钟便民生活圈，县域商业体系建设三年行动。一是鼓励连锁企业下沉社区，二是鼓励连锁企业下沉农村，三是鼓励企业提升服务能力，四是鼓励企业增强管理能力。”

江西省商务厅党组成员、副厅长梁小康表示，江西省委省政府对消费工作高度重视，去年江西省政府办公厅印发《全省促进商贸消费提质扩容三年行动方案》。江西省商务厅也非常重视便利店行业发展，将连续五年引进和培育便利店，并给予资金方面的支持。“截至目前，江西省品牌连锁便利店已超过3000家。便利店行业已经成为江西省商贸消费的生力军，在方便群众生活、提升消费品质、助力消费升级中发挥着越来越重要的作用。”

根据中研普华研究院《2023-2028年便利店行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》显示：

过去10年，我国零售行业迎来巨变，在这一背景下，我国便利店行业也随之而变。

中国连锁经营协会会长裴亮表示，过去10年，线下大卖场的主导地位不复存在，各种新业态层出不穷，但大多数尚处于摸索阶段，线上购物平台的垄断地位也面临社交平台、内容电商的挑战。从无人店、无人货架到即时零售，便利店在这样的环境中一路走来，经历了一些挑战，也有一些企业由于各种原因选择退出。

以鲜食产品为例，相较于过去跟风日系便利店必备的饭团、便当等鲜食，众多便利店企业已经着手开发结合当地特色的鲜食产品。如乐豆家将江西人爱吃的米粉和爱喝的绿冰沙进行规模化、标准化、产业化改造后导入到便利店，最终实现单款鲜粉商品远超整个盒饭系列商品的销售成绩。

便利店发展也呈现出新的发展趋势

除了一二线城市的持续扩张,下沉市场也正成为渗透发展的重点,此外,以罗森等为代表的外资品牌与各大头部连锁便利店品牌正在加大扩张步伐。有业内人士表示,便利店行业正步入行业整合阶段,加上政策引导,连锁化、品牌化将成为下一阶段发展的重点方向。火热的发展态势和利好的前景,让便利店成为不少投资人士甚至年轻白领创业的热门赛道,便利店的连锁加盟也成为备受关注和青睐的对象。

据相关统计数据显示,2019年起我国便利店行业销售额连续3年保持10%以上的高速增长。中国连锁经营协会在对针对2022年便利店发展情况开展了一次行业摸底调查,调查显示,2022年有64.1%的便利店企业销售总额同比实现增长,整体发展势头良好。作为民生工程的便利店行业,近年来屡屡得到政策的青睐,同时也侧重在连锁上的发展引导。自2019年起,国务院、商务部、各重点省市等曾多次发文支持便利店的发展,并提出应重视品牌连锁化发展。

政策持续利好、广阔的行业前景催生日益激烈的市场竞争,连锁品牌优势也日益凸显,国内便利店的连锁化率也持续走高。目前国内便利店行业正步入整合期,呈现连锁化趋势,行业集中度进一步提高。

知名日式便利店品牌、目前在华门店数第一的罗森便利店近年也加快了拓展步伐。2021年7月,罗森中国区高层表示在国内的门店数将于2025年达到10000家。短短数月后的2022年3月便在深圳开出首家门店。1996年就进入中国的罗森早期发展主要集中在华东华北,随着扩张提速,华南区域无疑成为其重点市场。

新冠疫情虽然整体上挡不住便利店行业前进的步伐,但市场变化加上同质化竞争与成本加剧,部分经营能力有限、抗风险能力差的个体店与个别连锁品牌不免采取裁员、规模收缩与关店等方式,带来的行业洗牌在所难免。

作为罗森便利店的区域加盟商,广州凡尔旺CEO彭翘楚倾力打造的首家罗森加盟店于2022年底在广州正式开业。行业的发展势头、头部品牌的“跑马圈地”,让彭翘楚这位深耕行业多年的便利店经营专家直言国内便利店行业正在步入一个新的发展阶段。“一方面是能力不足、经营不善的门店正退出市场,另一方面是如罗森、7-11这样具有品牌效应的头部企业加快加盟连锁的步伐”。

全家便利店的“新增长”

全家利用自身多达3000+sku的优势，吸引了大批粉丝线上抢券。“一日五餐”盒饭、三明治、饭团、咖啡等爆款产品以及全品类代金券一上架就被一扫而光。同时直播云集TOP达人同场带货，为全家打call。

2023年是线下实体零售的关键战役，本地生活服务也面临新的挑战。我们观察到一个现象，实体零售商家纷纷选择加速入驻抖音，寻求抓住消费反弹的流量红利。全家作为便利店行业的头部品牌，首当其冲，探索便利店新模式，也成为行业首家联手抖音生活服务，打造品效合一的标杆案例。

便利店属于市场经济的毛细血管，它是触达消费者的最前端触角。便利店的发展动向，牵动整个零售业态的变动。

而今天便利店面临的本地生活服务挑战是什么?

“新流量在哪里?”“时效要更快，购物链路要更短”“如何让消费者产生持续复购?”

全家与抖音战略合作，便实现了“即看、即点、即买、即得”的新营销闭环。通过打造生活服务超强直播间引流，让消费者线上买券、线下直购，获得双重体验，激活了流量增长和购买活力。全家便利店已然打通了生活服务流量「新通路」。

事实上，全家在抖音平台已经积累超70万粉丝。而最近全家在抖音开启直播首秀，更是让零售业为之惊喜。

从成绩上看，全家直播首秀实现10天GMV突破500万元，直播首日订单量突破16万+，荣登抖音零售行业类目GMVTOP。同时，联动抖音平台资源，实现规模爆发，周期曝光数达3000万+。

《2023-2028年便利店行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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