奶牛养殖行业发展趋势机遇分析2023

• 方蔓桃 2023年11月27日 来源：百度 929 58
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如果你想了解奶牛养殖行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等信息……我们研究院撰写的《2022-2027年中国奶牛养殖行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。重点分析了我国奶牛养

我国奶牛养殖规模化程度不断提升，大量小规模散户被取缔，使得2015-2019年期间我国奶牛数量持续下滑。随着行业规模化进程的不断加深，在下游需求的推动下，我国奶牛数量逐步回升。据资料显示，2022年我国奶牛数量为640万头，同比增长3.2%。

我国奶牛养殖主要有草地放牧方式、家庭农牧混合方式、集约化规模养殖等三种方式。采取草地放牧或家庭农牧混合方式的一般是小农户，大中型规模养殖场则采取集约化规模养殖方式，且大多由企业经营。

如果你想了解奶牛养殖行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等信息……我们研究院撰写的《2022-2027年中国奶牛养殖行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。重点分析了我国奶牛养殖行业将面临的机遇与挑战，对奶牛养殖行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

酸奶、奶粉、蛋糕、鲜奶……这些随处可见的奶制品已经成为居民生活不可或缺的必需品，而这些产品都缺少不了优质牛奶这道原材料。良好的市场前景以及临近大型乳制品综合性企业的优势，使得栾城区奶牛养殖业得到良好的发展。

据资料显示，2022年全球奶牛数量达14002.1万头，同比增长0.9%。从奶牛数量地区分布情况来看，全球奶牛存栏量集中在印度，欧盟和巴西等地区，其中印度是全球奶牛存栏量最多的国家，2022年奶牛数量达5950万头，占全球奶牛数量的42.49%。其次为欧盟和巴西，占比分别为14.44%和12.07%。而我国作为奶制品消费大国，2022年奶牛存栏量占比仅为4.57%，由此可见，我国奶牛养殖规模仍有较大提升空间。

在富康奶牛养殖专业合作社，排排牛舍错落有致，一头头奶牛强健壮硕，趁着太阳的暖和劲儿，惬意地躺卧在沙堆上做着“阳光浴”，牛舍里自动清粪系统，在铁链拉动“哗啦啦”的声音下，正在完成牛舍的自动清理工作，并且完成了干湿分离，环保同时还做到了循环利用降低了成本。、

从奶牛数量方面来看，过去我国奶牛养殖主要以小规模散户养殖为主，行业监管难度较大，行业污染问题及相关安全问题较为严重。随着近年来我国对奶牛养殖行业监管力度以及奶制品安全意识的不断提升，我国奶牛养殖规模化程度不断提升，大量小规模散户被取缔，使得2015-2019年期间我国奶牛数量持续下滑。随着行业规模化进程的不断加深，在下游需求的推动下，我国奶牛数量逐步回升。据资料显示，2022年我国奶牛数量为640万头，同比增长3.2%。

“合作社目前有600多头奶牛，都是按不同时期的牛分栏喂养，并且所有的饲料都是采用进口原料进行科学配比和搅拌混合，经过科学营养喂养和自动化管理，目前每头牛牛奶日产量达到30公斤，平均比以前每天多产1公斤，大大提高了我们的经济收益。”富康奶牛养殖专业合作社总经理刘保格自豪地介绍说，在栾城区有关部门指导和帮助下，奶牛场投资百万余元安装了奶量自动上传、精准饲喂、繁殖期检测、环境控制等自动化管理监控系统，实现了自动化规范化养殖，不仅在产量上得到了提高、而且还在品质上得到了保证。

近年来，经过不断的改革、整顿与发展，我国奶牛养殖业稳步推进升级转型，并取得了显著成效。

目前，全国奶类需求每年5500万吨，五年后至少是6000万吨以上，农业农村部等九部委《 关于进一步促进奶业振兴的若干意见》中提出，“力争到2025年全国奶类产量达到4500万吨” 也就是说按照目标要求，到2025年，牛奶产量需要增加约1000万吨，年均增加约200万吨，艰巨的任务，要想更上一层楼，就需要加倍努力。

奶牛养殖行业市场机遇分析

从行业成本结构来看，饲料是行业最大的成本来源，占比达60%以上。随着近年来国际形势的严峻以及供需关系的紧张，使得我国玉米、豆粕等饲料原材料的价格持续走高，促使饲料价格不断升高，对行业的发展造成了一定程度的影响。具体来看，奶牛养殖成本中，精饲料成本占比为43.7%左右，青粗饲料成本占比为18%左右。其次为人工费用，成本占比为18.9%左右。

政策层面上，奶牛养殖等畜牧业相关环保政策越发严格，2021年碳中和目标写入政府工作报告，对牧场奶牛的饲养方式、废弃物综合化利用和污染物无害化处理等都做出了更加明确的规定，这就要求牧场制定和实施更为合理、系统、有效的绿色养殖方案，以最大程度上降低对环境的负面影响。小规模牧场由于管理松散、环保成本高等原因难以达成环保要求。与此同时，奶牛养殖规模化发展的政策也愈发集中和具体，多款政策条例均提到倡导构建种养循环发展机制、推进标准化、规模化、集约化养殖模式。一系列政策直接冲击了散户、小规模养殖户“种养分离”的养殖模式，加快了奶牛养殖行业的规模化进程。

国内的大乳企仍然以液态奶等产品为主要收入来源，蒙牛、伊利等品牌更是这一领域的佼佼者。随着液态奶市场的不断扩大，产品升级已经成为液态奶的主要话题。未来牛奶涨价或将成为一种趋势，奶牛养殖行业前景大好。

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