富硒农产品市场深度全景调研报告2023

• 陈观秋 2023年11月29日 来源：百度 1455 96
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近年来，随着“补硒防癌”逐渐被公众认知和接受，富硒食品产业也迎来了发展的热潮。富硒农产品作为人们日常生活中补充硒元素的主要食品，正在逐步发展壮大，由此可见，发展富硒农业种植不仅能完善功能性农业的产业结构，而且有着非常可观的经济效益和市场前景。

近年来，随着“补硒防癌”逐渐被公众认知和接受，富硒食品产业也迎来了发展的热潮。富硒农产品作为人们日常生活中补充硒元素的主要食品，正在逐步发展壮大，由此可见，发展富硒农业种植不仅能完善功能性农业的产业结构，而且有着非常可观的经济效益和市场前景。

国家营养学会规定，每人每天应摄入硒60至400微克，由于我们处在水缺硒、土壤缺硒、农产品自然缺硒的地区，城乡居民每人每天摄入硒不到最低标准的一半。发展富硒农业，向市场提供充足的富硒农产品，让消费者长期食用富硒农产品，使身体得到补硒，提高免疫力，预防癌症等重大疾病，就显得十分紧迫。

富硒农产品是人们获取并补充硒元素的较好来源，富硒农业则刚好能为人们提供补充硒元素的农产品，富硒农业种植作为功能性农业应运而生，主要通过利用富硒土壤或者其他生物技术手段使生产出的农业产品富含硒元素，从而实现农产品的特定补硒营养目标，具备人们要求的保健功能。

富硒农产品市场深度全景调研

我国约有72%地区土壤缺硒，并且硒的分布极不均衡。2/3的人口存在不同程度硒摄入不足(中科院地理所数据)。虽然公众对“硒防癌”的认知度有所提高，但生活在“贫硒地带”的人每日摄硒量依然不足。

据了解，中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明，成人日平均硒摄入量为26—32微克，离中国营养学会推荐的最低限度50微克有一定差距。在追求健康消费的当代消费品市场，食用富硒食品已经势在必行。

全世界有42个国家和地区缺硒，我国有72%的地区处于缺硒和低硒状态。从全球范围来看，欧美发达国家富硒农业发展比较早，相对来说比较成熟，像富硒牛奶、鸡蛋还有肉食产品已经成功上市;我国富硒农业尚处于初始发展阶段，人们对富硒农产品缺乏基本了解，硒产品种类也不多，但在我国大健康战略提出以后，富硒农业发展较快。

在中国，富硒农业的发展已经有了一定的基础。多个地区和城市已经开始了富硒农产品的研究和生产。例如，湖北恩施、江西宜春等地区已经形成了较为完整的富硒农产品产业链，生产出了多种优质的富硒农产品。同时，国内一些大型农业企业也开始进入富硒农业领域，通过引进国外先进技术、与科研机构合作等方式，推动富硒农业的发展。

据中研产业研究院《2023-2028年中国富硒农产品市场深度全景调研及投资前景分析报告》分析：

富硒农业作为功能农业的典范，截至2022年底，湖南富硒种养总基地规模达到478个，涵盖全省14个市州，总种养面积达到387万亩，富硒农产品加工企业达到245家。自2006年全民补硒工程的启动以来，经过十多年的努力，湖南省已涌现出了桃源、新田、慈利、嘉禾、新邵等10个特色富硒产业重点县。将富硒产业发展提升为省级战略。出台相关政策，设立专项基金，加大对桃源等重点地区的科技创新、基地建设、质量监管、品牌营销等关键环节的精准扶持。

广西富硒农产品开发具有得天独厚的条件。我国硒资源相当缺乏，广西却发现有大面积的富硒土壤,这无疑是大地赋予广西的宝贵财富广西地理、气候与富硒土壤资源独特，长寿老人特别多，是块难得宝地，应该充分发挥这一资源优势，把富硒产业打造成为朝阳产业、健康产业幸福产业和黄金产业。通过富硒产业的发展，变资源优势为经济优势大幅度增加农民收入，为实现广西跨越式发展和提高人类健康水平做出贡献。

在国际上，富硒农业的发展也得到了广泛关注。多个国家和地区已经开始了富硒农产品的研究和生产。例如，美国、澳大利亚、新西兰等国家已经形成了较为完整的富硒农产品产业链，生产出了多种优质的富硒农产品。同时，国际上一些大型农业企业也开始进入富硒农业领域，通过引进国外先进技术、与科研机构合作等方式，推动富硒农业的发展

目前，越来越多的消费者开始关注食品的健康价值和品质，而富硒农产品的优质和健康价值也将会得到市场的更多认可和青睐。同时，随着品牌建设和市场推广的不断加强，富硒农产品也将会在市场上获得更多的知名度和美誉度。

随着国家对农业产业升级和转型的支持力度不断加大，以及社会资本对农业领域的关注度不断增加，富硒农业将会迎来更多的政策支持和资金投入，从而推动其更快更好地发展。

随着数字化的推进，正在从过去的劳动密集型产业转变为资金技术数据密集型产业。未来富硒农产品市场体系的发展，将借助数字化形成资本、数据、技术和人力资源的高效聚集。未来，整个富硒农产品市场体系发展的基础设施会进一步的网络、立体化，形成新的通道，形成高效率流通的枢纽，富硒农产品市场体系可以借此提升效率和发展水平。

报告对中国富硒农产品行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国富硒农产品行业将面临的机遇与挑战。

想要了解更多富硒农产品行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国富硒农产品市场深度全景调研及投资前景分析报告》。

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