厨余垃圾处理行业市场深度调研

• 吴亚楠 2023年11月30日 来源：互联网 967 61
• 繁体

在“碳达峰”“碳中和”目标导向和建设“无废城市”背景下，中央和地方各级频繁出台相关政策，要求各地以生活垃圾减量化、资源化、无害化为着力点，补短板强弱项，加快构建“分类投放、分类收集、分类运输、分类处理”的生活垃圾处理体系。

厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头(鸡骨、鱼刺类)等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。

厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。随着社会的发展和人民生活水平的提高，以及垃圾分类的推进，厨余垃圾的数量越来越大，处理技术也越来越丰富·。

根据中研普华研究院撰写的《2024-2029年中国厨余垃圾处理行业供需现状及未来发展趋势预测报告》显示：

厨余垃圾处理行业市场深度调研

餐厨垃圾是“无废城市”建设范畴内重要的一类生活源固体废物，含水率高、易腐烂发臭，不及时有效处理会给环境造成危害。

国内常用餐厨垃圾处理工艺主要包括以下五种：焚烧、卫生填埋、生物转化、 好氧堆肥、厌氧消化。其中厌氧消化是目前最常用的处理工艺。我国餐厨垃圾处理行业起步较晚，由于此前餐厨垃圾处理理念薄弱，相关专业人才、经验和技术等缺乏，导致餐厨垃圾处理行业产业发展并不顺利，整体市场目前仍处于起步萌芽阶段，市场缺口明显。

近年来，国家高度重视垃圾分类工作，在“碳达峰”“碳中和”目标导向和建设“无废城市”背景下，中央和地方各级频繁出台相关政策，要求各地以生活垃圾减量化、资源化、无害化为着力点，补短板强弱项，加快构建“分类投放、分类收集、分类运输、分类处理”的生活垃圾处理体系，协同推进城乡环卫系统与再生资源系统“两网融合”。

厨余垃圾非法收集和回收利用会对环境和居民健康产生威胁。对厨余垃圾单独收集，可以减少进入填埋场的有机物的量，减少臭气和垃圾渗滤液的产生，也可以避免水分过多对垃圾焚烧处理造成的不利影响，降低了对设备的腐蚀。

重量减量技术是固液分离，考虑环保排污要求，固液分离后必须油水分离，因为餐厨废弃油脂的能源价值越来越高，因此餐厨垃圾资源化的重点是餐厨废油回收，在技术和应用条件满足的区域可以考虑固态渣料生物处理制作有机肥基料。

厨余垃圾减量过程中最大程度地回收餐厨废弃油脂，餐厨废油可以用来生产生物柴油。生物柴油是典型的“绿色能源”，具有环保性能好、发动机启动性能好、燃料性能好，原料来源广泛、可再生等特性。大力发展生物柴油对经济可持续发展、推进能源替代、减轻环境压力、控制城市大气污染具有重要的战略意义。所以厨余垃圾减量处理通常就是资源化处理。

餐厨垃圾处理属于环保行业中的新兴业务领域，仍处于部分城市试点阶段，目前国内餐厨垃圾处理试点百城验收近半，但行业的发展仍是依靠国家政策层面上的补贴。我国餐厨垃圾处理行业尚处于起步阶段，行业处于形成期，从业企业数量不多，竞争格局较为分散，且行业中的大部分企业主要选择厌氧发酵技术作为自身的餐厨垃圾处理技术。

随着我们国家经济的飞速发展，城市化进程的逐渐加快，餐厨垃圾的产量呈现出逐年上升的趋势。

厨余垃圾处理能力达8000吨

《山东省“无废城市”建设工作方案》实施以来，山东省住房和城乡建设厅按照部门分工，开展城市生活垃圾分类工作，取得明显成效。《山东省生活垃圾管理条例》实施以来，已有10个市出台垃圾分类地方性法规或政府规章。山东省级先后印发贯彻条例的实施意见、垃圾分类技术导则和推进计划、示范创建标准等政策规范，创新推动工作开展。

目前，山东省所有县(市、区)全部开展生活垃圾分类，设区城市居民小区生活垃圾分类投放设施覆盖率达95%以上，城市生活垃圾回收利用率达36%。山东省已新建(改造)垃圾分类房(亭)6万余个、配备垃圾分类等环卫机动车辆4.1万余台，正在运行的生活垃圾焚烧处理设施处理能力达到8.75万吨/日、厨余垃圾设施处理能力达到8000吨/日，生活垃圾焚烧处理率达到93%以上。

固原市人民政府发布《固原市城乡生活垃圾分类及无害化处理中长期专项规划(2023-2035)》，到2025年底，全区城市生活垃圾收运能力达9056吨/日，可以满足城市生活垃圾分类收集、分类转运需求。到2025年底，全区建成生活垃圾焚烧能力7050吨/日，地级市生活垃圾焚烧处理能力占无害化处理总能力的85%以上，县城实现生活垃圾焚烧处理能力占50%以上。

我国厨余垃圾处理市场增长空间广阔。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的厨余垃圾处理行业报告对中国厨余垃圾处理行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

想了解关于更多厨余垃圾处理行业专业分析，可点击查看中研普华研究院撰写的《2024-2029年中国厨余垃圾处理行业供需现状及未来发展趋势预测报告》。同时本报告还包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2024-2029年中国厨余垃圾处理行业供需现状及未来发展趋势预测报告

  厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢