控糖概念越来越热 糖果行业市场竞争现状及投资机遇深度调研分析2024

• 方蔓桃 2023年12月13日 来源：百度 1131 73
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为确保糖果行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解糖果行业的发展态势，以及创新

糖果，是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃。在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种;在欧美国家，糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。

随着疫情让消费者越发重视健康，控糖、无糖等消费成为近年来的新消费趋势之一，甚至“谈糖色变”，也一度冲击了传统糖果行业的增长。不过第一财经记者采访了解到，在控糖热度不减的情况下，今年头部企业的糖果生意不降反升。在业内看来，近年来创新糖果产品的不断迭代，特别是减糖、功能化糖果的出现，让糖果行业找到了新增长点。

为确保糖果行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解糖果行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能糖果从业者抢跑转型赛道。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国糖果行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

从市场占有率来看，国外品牌在我国糖果市场长期占据主导地位，分别是玛氏、雀巢、阿尔卑斯、亿滋国际和费列罗，而且国产品牌徐福记、金丝猴也相继被外资企业雀巢、好时收购。长期以来，我国糖果产业因为缺乏创新，品牌化不足且营销手段之后等，一直被外资超越。

一直以来，糖果行业是零食产业发展的重要支柱型产业之一，一直保持着快速的增长，潜力市场份额不断扩张。糖果是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃。随着人们生活水平的提高，消费能力的增强，国内市场在不断被开拓，并且新生产品的出现不仅促进经济增长，也进一步促进了市场的多元分配。

在过往很长一段时间里，美味的糖果正在变得越来越不受欢迎。一方面这来自于消费者对健康的关注，一条50克巧克力的热量在270千卡左右，相当于一碗大米饭，此外，人口结构的变化带来了喜糖等需求萎缩，都冲击了糖果市场。

糖果专家丁忠卫曾告诉第一财经记者，近年来对过度摄入糖分的危害的宣传改变了消费者对糖的认识，甚至一些80后和90后的父母也排斥让子女食用高糖的产品。

根据中国食品工业协会数据，从2015年以来，我国糖果行业规模以上企业糖果总产量呈现出震荡下行的发展态势。2020年到2022年，全国规模以上糖果生产企业总产量分别为311.7万吨、304.3万吨和280万吨。

我国糖果行业面临小产品、大市场的需求格局，糖果生产企业正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的阶段。随着糖果类食品的市场运作由产品竞争向市场营销的转变完成，糖果行业进入品牌竞争时代。

相较于发达国家，我国糖果行业产品类型单一、同质化严重、标识标签模糊、营销模式滞后，这些因素也是导致我国糖果行业市场规模增长缓慢的重要原因之一。我国糖果行业新品研发能力不足，产业结构较为落后，核心竞争力较弱，行业整体利润远低于国外品牌，转型升级是行业发展的必然趋势。

目前，中国中高档糖果巧克力60%的销量产自大卖场及连锁超市。借助大休闲化回归KA实场，成为不少糖果企业这两年的重要举措。此外，不断升级的各类喜铺已经成为散货零售终端的重要形式。

在我国糖果行业竞争格局中，国外品牌仍然占据主导地位，行业市场中排名前五的均无国产品牌，其中玛氏占比达到22%，排名第一。其次是雀巢，占比为8%，阿尔卑斯和亿滋国际占比均为7%。中国糖果行业的知名品牌有阿尔卑斯、德芙、大白兔、徐福记、费列罗等，其中阿尔卑斯、德芙皆为国外品牌。

近日中国旺旺(00151.HK)公布了截至2023年9月30日的半年财报，6个月实现收入112.7亿元，同比增长4.1%，实现净利润17.3亿元，同比增长8.5%。在具体业务中，其业务的增长一方面来自于乳品及饮料业务上涨了7.1%，另一方面则是米果和糖果业务创下半年收益新高带动。

糖果行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一，保持着快速的增长，潜力市场份额不断扩张。2019年国内糖果产量回升至329.8万吨，然而截至2020年10月糖果累计产量为230.7万吨，同比下降了8.69%。当下功能性食品市场规模不断扩大，业内预测2022年功能性食品市场规模将突破6000亿元，推动糖果向功能化发展是在迎合大趋势，同时也更符合当下需求。

糖果行业市场机遇分析

糖果行业是我国传统的两大支柱零食产业之一。自2018年我国休闲零食市场范围破万亿以来，不断坚持着双位数的增长，并估计在品类创新、高端化、健康化晋级、人均消费量提升推进下，估计将来5-10年休闲零食行业仍将坚持较高的景气度。

中国旺旺向第一财经表示，糖果属于物美价优的消费品，本身不受经济周期的影响，上半财年公司糖果业务收益比去年同期呈现高个位数增长。而糖果业务表现抢眼的原因，除了品牌优势外，中国旺旺将其归咎于新消费场景和创新产品的带动。

一方面，中国旺旺主动提高渠道渗透率，除了传统商超渠道外，中国旺旺加速拓展包括便利店、电商平台、零食渠道、自动售货机等新渠道;另一方面，产品创新对销售的拉动也很可观，比如近年来软糖品类热度快速上升，今年上半财年，中国旺旺5年内推出的新品已占软糖整体收入近两位数。同时，中国旺旺还针对健康赛道开发了功能性糖果产品，瞄准健康细分功能需求。

徐福记方面也回应表示，今年以来其糖果实现了30%的增长，其中软糖更是增长高达79%。这背后无疑显示出徐福记强大的产品力，一个典型的案例就是趣满果果汁软糖产品，这个主打100%果汁营养的高端糖果产品因在未到一年时间就贡献了近1亿元的业绩，从2022年上市便成为爆款，今年趣满果新款0糖爆浆软糖产品还成为山姆Top3的热销产品，显现出了较大的成长势能。

趣满果品牌本身有着良好的品牌基础，以“真果汁真果味”的理念立足市场，产品高颜值且易于携带的卖点迎合了追求健康、新潮、高品质生活的消费人群。

尽管消费者追求控糖，但并不意味着完全不吃糖。糖果作为一种零食，仍然具有一定的市场需求，徐福记也转而瞄准符合消费者口味和健康需求的糖果。目前徐福记产品线中已有多种不同口味和类型的糖果，包括了低糖和0糖的糖果，并与华南理工大学建立健康零食联合研究中心开发创新糖果等产品。

……

本报告在总结中国糖果行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国糖果行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。是糖果行业生产、经营、科研企业及相关研究单位极具参考价值的专业报告。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国糖果行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

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  2022-2027年中国糖果行业市场深度调研及投资策略预测报告

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