2023年我国双青豆行业种植区域以及行业壁垒分析

• 洪前进 2024年1月4日 来源：互联网 1366 90
• 繁体

近年来双青豆行业的需求量持续增长，2022年双青豆行业需求量规模达到3.89万吨，处于供不应求的状态，根据相关数据显示，2022年双青豆行业的缺口达到0.21万吨。

双青豆属于大豆品种，市场前景广阔。我国的大豆生产具有悠久的历史，机械化生产从无到有已基本上实现了整地和播种的机械化，只是收获和机械化锄草还比较落后。根据我国地方的实际情况，深人研究大豆生产各环节机具的综合使用，取得合理的组合匹配，为不同经营能力的用户提供配套应用方案获得最佳效益是非常重要的。近年来我国农业机械发展迅速，在双青豆种植上实现部分机械化作业，并且各个生产环节如播种、整地、施肥、锄草、收获已经开始向大型智能化方向发展。

双青豆植物纤维含量高，营养价值丰富，食用对人体具有防癌抗病、促进新陈代谢、平衡营养等特殊生物效价，特别是双青豆中富含有青花素和大豆异黄酮，因此双青豆的主要消费领域在食品和医药行业，这都将会提高双青豆的消费量。

双青豆相比普通黄豆，双青豆含更多的不饱和脂肪酸、大豆磷脂，和皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，还有黄豆没有的天然花青素，是做豆制品的最佳选择。根据近三年市场调研，2021年，2022年连续两年年产量均在3万吨左右，市场需求量大，价格好，到年底基本库存为零。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国绿豆行业深度调研与发展趋势预测研究报告》显示：

图表：2018-2022年双青豆行业市场规模分析

数据来源：中研普华研究院

随着国内经济发展和人民群众老百姓生活水平的提高，对于蔬菜等食物的需求越来越高，双青豆作为一种高端健康的食品形象，必定受到消费者的青睐，同时我国政策支持扩大相关豆类的产业链发展，完善大豆生产者补贴政策的大背景下，双青豆行业市场规模持续增长，2022年达到3.05亿元，同比增长11.82%。

随着人口增长、城镇化推进和膳食结构调整，城乡居民的饮食消费仍将稳步提升，特别是经过多年“新冠肺炎”疫情的教育，人们对食品的安全更加重视，双青豆作为一种高营养的食材，国内销量持续增长，2022年我国双青豆行业消量达到4.25万吨，同比增长5.98%。

图表：2018-2022年双青豆行业需求量分析

数据来源：中研普华研究院

近年来双青豆行业的需求量持续增长，2022年双青豆行业需求量规模达到3.89万吨，处于供不应求的状态，根据相关数据显示，2022年双青豆行业的缺口达到0.21万吨。

双青豆作为一种高营养食品，蛋白质含量38%-40%,且含有脂肪、纤维素、糖及8种氨基酸，尤以赖氨酸含量高，有丰富的E及钙磷、铁等微量无素，FE抗癌因子，主要面对欧洲和日本市场，近年来由于国内人们对健康食品的重视，双青豆在国内的销售份额也出现大幅上涨。由于市场需求量大，价格好，到2022年底基本库存为零。据了解，2023年，黑龙江产区种植面积加大，产量增加1万吨左右。

一、双青豆市场分析

近年来，我国各类大豆需求总量在持续的攀升，但是双青豆种植规模有限，现在已经成为了粮食安全的大豆短板，因此提升大豆的产能势在必行，2019年我国实行大豆振兴计划，扩面积、提单产的效果非常明显，特别是《“十四五”全国种植业发展规划》的实施，双青豆作为一种营养丰富的豆类，我国双青豆迎来了市场发展机遇。

二、2023年双青豆种植地区分析

双青豆生长适应性强，对土壤和气候的要求低，在黑龙江大部分地区及省外都有种植，种植技术和各项投入与同区域大豆基本一致。

1、黑龙江齐齐哈尔地区：克山县、讷河、嫩江。

2、黑龙江牡丹江地区：林口、密山、亚布力、苇河。

3、江苏地区：盐城、宿迁。为大颗粒双青豆品种。

据了解，2023年，黑龙江产区种植面积加大，产量增加1万吨左右，江苏省产区的面积增加较少，产量基本与上年持平。预计2024年双青豆地区的种植面积将会有所增加，增加幅度不大。

扩种增产双青豆是国家提高双青豆消费自给率的长期战略部署。让双青豆多产出，还要卖得好，要从育种、种植、加工、销售的全链条发力，提升国产双青豆产业链竞争力，由于以前受双青豆扩种增产、下游消费偏弱、双青豆品质下降及疫情等因素影响，导致双青豆行业发展缓慢，近年来国家开始推动大豆类政策性收储，保障双青豆育种以及种植企业的利润，有利于中国双青豆行业的成长。

三、中国双青豆行业存在壁垒分析

1.自然环境壁垒

双青豆种植除了受到温度、降水、日照等气候环境的影响，也受到土壤环境的影响，特别是以前我国大规模运用化肥以及过度种植等因素导致土壤退化，在高质量的土壤上种植双青豆的优势较大，但肥沃土壤面积较少属于宝贵资源，同时不同时期自然条件的变化和病虫草等生物因子的危害程度将给国内双青豆生产造成较大影响，因此如何拥适宜双青豆生产土地将会是双青豆种植企业核心竞争力，也是进入双青豆行业壁垒。

2.市场壁垒

随着《中华人民共和国食品安全法》以及一系列食品安全国家标准等的制定和实施，双青豆种植企业的准入标准也在不断提高，并且受到国家有关部门的重点监管和检查，双青豆种植企业只有不断提高自身实力，加强质量管理能力,达到食品质量安全控制标准，才能顺利在该行业取得良好的发展。

3.技术壁垒

双青豆种植企业的种植、收获、保存等需要技术支持，尽管国家对于农产品种植高度重视，双青豆行业优秀企业在技术研发、新产品开发等方面取得了长足的发展，并且培养和积累了一批经验丰富的专业人士和管理人才，在育种、种植、保存等领域都取得成就，使企业具备较强的竞争的竞争优势，由于这些领域的核心技术不容易掌握并且行业人才缺乏，这也为以后进入双青豆行业设置了壁垒。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2023-2028年中国绿豆行业深度调研与发展趋势预测研究报告

  在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。绿豆行业研究报告就是为了解行情、分析环境提供依据，是企业了解市场和把握发展方向的重要手段，是辅助企业决策的重...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢