红枣行业市场机遇深度调研分析报告2024

• 方蔓桃 2024年1月16日 来源：百度 937 58
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大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇

随着传统春节消费旺季的临近，河北、河南、广东等主要市场红枣的备货与成交整体出现一定的边际性好转。

在春节的消费情况真正兑现前，产业对于减产年份下的消费往往有着较高的预期，很难想象在传统旺季前出现较明显的让价促销。

为确保红枣行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解红枣的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能红枣从业者抢跑转型赛道。

大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。

红枣产业集群，是2020年农业农村部、财政部批准建设的50个优势特色产业集群之一，红枣产业集群的打造为第一师阿拉尔市红枣产业高质量发展注入了一针强心剂。为应对消费市场变化，在种植过程中，第一师阿拉尔市大力推广绿色、先进的枣树种植模式，狠抓精细化管理，并积极推动优质栽培、高效水肥利用、病虫害防治、机械化生产等新技术的应用，实现了红枣生产由重数量到重品质的根本转变。借助红枣产业集群的打造，三年间第一师阿拉尔市争取财政奖补资金10010.8万元，撬动社会资本投资27685万元，主要用于红枣基地、加工等建设，有效夯实红枣发展基础，为红枣走向产业化发展提供了保障。各企业发展信心更足，间接带动枣农持续增收。

就我国红枣产量走势而言，随着国内红枣需求持续增长，我国红枣产量从1996以来持续增长，截止2020年达773.1万吨，2021年国内整体红枣产量将小幅度下降至752.3万吨，主要受新疆主产区遭遇极端天气导致较大幅度减产。2022年中国红枣产量回升至760.3万吨。红枣是我国传统滋补佳品，近年来，随着人民生活品质提升，红枣消费需求旺盛，借着互联网的“东风”，枣类制品销量迅猛增长，已成为农产品销量单品排行的榜首，2022年我国红枣需求量达到758.08万吨。

眼下的变量来自于远超前期预期的仓单规模，参考郑商所数据，1月15日，仓单17048张，计入有效预报后为19085张，大致对应95425吨红枣。这一规模可以说创下了多年来的历史纪录。

在明显减产季下，远超预期的仓单规模一定程度上松动了收购季较为一致存在的“低库存与新季减产下，本产季存在较大的供需缺口”的预期。其次，仓单规模远超预期也反映了产业参与卖出套保的意愿较强，即对于后期消费较为悲观的态度，选择通过交割完成现货的销售。

1月16日)开盘价的13775元/吨对应的接货成本在14375元/吨(以河北特级枣为例，600元/吨升水)，对应的销售回本线自然也大致在14375元/吨，而当前的特级枣售价为14600元/吨。与当下相对强势现货(原因见第一部分)的差距便是眼下市场对现货松动幅度的计价。

图片来源：中研网

若春节后，现货价格由于终端消费不利(潜在的原因可见我们4个月前的【建投专题】减产年的红枣是否已经高枕无忧?)真正出现进一步的松动，届时期货的下行空间才能打开。

红枣行业市场机遇分析

我国红枣行业未来发展趋势将受到多种因素的影响，包括市场需求、竞争状况、产品品质、技术创新、消费趋势等。在这个过程中，红枣产业需要加强技术创新和品牌建设，提高产品质量和附加值，以满足消费者的需求和提高国际竞争力。同时，政府和企业也需要加强合作，推动产业升级和规范市场秩序，促进红枣产业的健康发展。

近年来，随着全地区红枣产业规模化的不断发展，多家企业落户和田，助力红枣就地加工。和田果业有限公司2020年落地和田，致力于打造红枣销售、精深加工及技术咨询为一体的红枣产业链。同时，在品种优化、标准化生产、包装升级等层面不断探索，实现从“要产量”向“要质量、要市场、创品牌”转变，打通了农产品销售新渠道。

如果企业想抓住机遇，并在合适的时间和地点发挥最佳作用，那么我们推荐您阅读我们的报告《2024年版红枣产业规划专项研究报告》。我们的报告包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。在未来的竞争中拥有正确的洞察力，就有可能在适当的时间和地点获得领先优势。

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