2023年3季度整个红枣行情维持偏强震荡 红枣主产区新疆逐步进入收购关键期

• 黄婷 2023年11月21日 来源：新浪财经，东方财富网 1339 88
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近日，红枣期货价格大幅上涨，截至收盘，主力合约涨幅达6.35%。市场人士认为，当下红枣尚未进入集中下树收购期。目前来看，枣农挺价意愿较高，短期内不排除仍有上涨的可能，需要重点关注新疆红枣的收购情况。长期来看，在新季红枣收购趋近结束时，红枣消费是影响价格的

红枣行业市场行情

近日，红枣期货价格大幅上涨，截至收盘，主力合约涨幅达6.35%。市场人士认为，当下红枣尚未进入集中下树收购期。目前来看，枣农挺价意愿较高，短期内不排除仍有上涨的可能，需要重点关注新疆红枣的收购情况。长期来看，在新季红枣收购趋近结束时，红枣消费是影响价格的另一个不可忽略的重要因素。

目前，市场对新季红枣产量仍然存在分歧，认为减产幅度在20%—40%不等。笔者认为，后期随着新季红枣收购、加工等工作展开，预计红枣产量情况也会逐渐明朗。今年以来，低温冻害、连续高温等不良天气增多，对红枣产量和质量产生很大损害，前期坐果脱落现象明显，后期坐果受生长周期缩短影响品质欠佳。不过，今年新疆供水充裕，叠加良好的田间管理，可能会降低红枣减产预期。

新疆产区红枣收购价差异较大，以质论价且下树时间不同，价格自然也不一样。其中，阿克苏红枣主流价格在6.80—7.20元/公斤，阿拉尔地区红枣价格在7.20—8.00元/公斤，麦盖提地区红枣指导价格在8.00—8.50元/公斤。各地红枣开秤价与去年同期相比大幅高开0.50—1.00元/公斤，且继续呈现稳中上涨之势。当前，新季红枣减产已被确认，枣商对高价采购心态谨慎，但考虑到相关资讯网站信息流通广泛，枣农囤枣待涨心理浓厚。

      据中研产业研究院《2023-2028年中国红枣行业 发展分析与投资前景预测报告》分析：

2023-2024产季红枣(15385, 295.00, 1.95%)供应端的大幅减产已成事实，我们保守预估同比去年减产幅度在4-5成，并且今年的减产幅度超过枣农自己预期的偏多，主要原因还是在平均的单颗粒重比往年要低，也就是干物质积累的不够;商品率总体还可以，结构上大枣少，小枣占比偏多，B级仓单成本较去年有所提高;收购价格低开高走，区域价差较往年收窄。

2021-2022产季红枣大幅减产后价格的回落让很多人对需求端极度悲观，但从销区调研的情况来看，2021-2022产季价格回落最根本的原因还是现货市场并不紧缺，我们认为造成这种不紧缺一方面是前期各环节的隐性库存较大，另一方面就是封控的影响，消费场景的缺失导致消费下滑。根据钢联数据，去年产量约60万吨，结转库存约8万吨，即便目前按最大的库存预估15万吨来看，2022-2023产季红枣消费量也在53万吨，这还要考虑到去年春节前受到疫情封控影响了一个月左右的消费旺季，并且红枣的替代品跟其他水果类相比较少，所以红枣的消费我们维持谨慎乐观的看法。

今年7月份在《新疆红枣调研总结》中给出，今年减产的主要逻辑是头茬花、二茬花坐果不好，生长周期的缩短会影响大级别枣的出成率，枣吊短导致能进行光合作用的叶片少，制造干物质的总量少。

从数据上看，年初的极端低温导致一部分死树情况发生，6月中旬以前，产区积温仍处于10年内最低，枣树开花坐果推迟，7月中旬，产区又遭遇连续高温，头茬花和二茬花坐果普遍不理想，到霜降前，我们可以看到靠近北疆的阿克苏地区积温基本恢复至正常年份，预计和今年阿克苏地区红枣质量好于预期有关，喀什以及和田地区积温仍是正常偏低的水平，预计对于产量(干物质积累)的弥补有限。

红枣的消费端由于区域分布广、产品种类繁多、销售渠道分散等特点，并没有很好的数据统计，只有通过库存来反推，这里面又涉及到隐性库存的问题，只能做一个模糊的判断。根据钢联数据，去年产量按照60万吨来算，结转库存约8万吨，到目前为止按最大的库存预估15万吨来看，2022-2023产季红枣消费量也在53万吨，这还要考虑到去年春节前受到疫情封控影响了一个月左右的消费旺季，而今年没有了这些因素影响，所以我们对新产季红枣的消费端并不悲观。

2023-2024产季红枣供应端的大幅减产已成事实，保守预估同比去年减产幅度在4-5成，并且今年的减产幅度超过枣农自己预期的偏多，主要原因还是在平均的单颗粒重比往年要低，也就是干物质积累的不够;商品率总体还可以，结构上大枣少，小枣占比偏多，B级仓单成本较去年有所提高;收购价格低开高走，区域价差较往年收窄。

2023年3季度整个红枣行情维持偏强震荡，总体可以分为三个阶段：

1、6月初-7月中：现货入库结束，此时沧州库存和新疆交割库的库存较大，市场对于新季开秤价的普遍预期在6-7块钱，供应端死树、发芽晚等情况依然存在，盘面小幅上涨，给予了现货一定升水。

2、7月中-8月初：随着产区调研的深入，新季减产逻辑主要集中在开花坐果推迟导致关键生长期遭遇高温、头茬花和二茬花坐果普遍不好、枣吊短生长周期短干物质积累少等，市场预估减产幅度在3成左右，盘面大幅上涨。

3、8月初至10月底：不同团队调研得出的结论分歧巨大，供应端减产幅度在2-3成和4-5成之间摇摆，消费和库存同样存在分歧，盘面维持震荡走势。

11月份，红枣主产区新疆逐步进入收购关键期。随着部分大型公司及规模加工企业进场采买，近日，本就因季节性减产而处于高位的红枣价格，被再度推动上行。

当前产销区红枣价格均处于近两年最高水平，下游加工生产企业面临成本抬升。由于主产区多数原料已被锁定，价格继续上行空间有限，但销区价格逐渐跟涨，成本支撑下新季成品价格仍有上涨空间。

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