糖果行业产业链、发展趋势：国内糖市消费旺盛

• 吴亚楠 2024年3月15日 来源：互联网 630 36
• 繁体

糖果产业链较为完整，其产业链上游行业主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加剂、食品包装材料等;中游主要为糖果生产，产品包括硬质糖果、硬质夹心糖、乳脂糖果、凝胶糖果等;行业下游为销售环节，通过如商超、便利店、电商平台等多种渠道进行销售，最终销往终

糖果行业作为零食产业的重要组成部分，近年来保持着稳定的增长态势。随着全球经济的发展和消费者购买力的提高，糖果市场规模逐年扩大。特别是在一些发展中国家，糖果市场的增长潜力巨大。

消费者对于糖果的需求日益多样化，他们不仅关注糖果的口感和品质，还越来越注重糖果的健康和营养价值。例如，无糖、低糖、有机、功能性糖果等健康型糖果受到越来越多消费者的青睐。同时，随着消费者对于个性化需求的提升，定制型糖果也逐渐成为市场的新宠。

根据中研普华研究院撰写的《2024年版糖果产业规划专项研究报告》显示：

糖果行业产业链、发展趋势

中国是人口大国，消费者众多，截止2022年末中国人口数量达141175万人，另外，近年来中国经济飞速发展，居民人均食品烟酒支出逐年攀升，2021年中国居民人均食品烟酒支出达7481元，在消费升级趋势下，消费者的健康观念加强，近年来中国糖果人均消费量有所下滑，2021年中国糖果人均消费量降至1.94千克/人。

糖果产业链较为完整，其产业链上游行业主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加剂、食品包装材料等;中游主要为糖果生产，产品包括硬质糖果、硬质夹心糖、乳脂糖果、凝胶糖果等;行业下游为销售环节，通过如商超、便利店、电商平台等多种渠道进行销售，最终销往终端消费者。

糖果行业上游主要包括糖料、辅料、加工设备等，中国糖料种植历史悠久，2022年中国糖料播种面积共计1470千公顷，糖料产量完成11236.45万吨，近年来中国糖料产量维持在11000-12600万吨之间，上游产业稳步发展，为糖果行业发展打下扎实的基础。

近年来全球糖果消费规模保持持续增长的态势，2022年全球糖果行业市场规模达1161.5亿美元，其中，欧洲约占0.17%，北美约占22.11%，亚太约占41.56%，头部企业主要包括美国的玛氏、意大利的费列罗、美国的亿滋、日本的明治、美国的好时、瑞士的雀巢、瑞士的瑞士莲、日本的格力高、德国的哈瑞宝、意大利的不凡帝范梅勒等等。

国内糖市消费旺盛

全球糖供应缺口预计将减少至33万吨，较上季度预估的211万吨有明显下降，主要原因是巴西产量创纪录新高。然而，市场机构Datagro预测，2024/25榨季巴西甘蔗产量将同比减少9.8%，甘蔗单产降至78.8吨/公顷，糖产量减少4.8%至4045万吨。尽管如此，印度和泰国糖产量有望恢复，全球糖供应预计将过剩190万吨。与此同时，中国糖业协会数据显示，2023/24榨季截至2月底，全国产糖量同比增加3.48万吨，销糖量同比增加41.37万吨。国内市场郑糖消费强于供应，市场震荡偏强。

国际糖业组织(ISO)数据显示，全球糖供应缺口预计将减少至33万吨，较上季度预估的211万吨有明显下降。主要原因是巴西产量创纪录新高。2023/24年度，全球糖产量预计为1.7988亿吨，消费量为1.8022亿吨。

市场机构Datagro预测，2024/25榨季巴西中南部甘蔗产量将同比减少9.8%，至5.92亿吨。甘蔗单产降至78.8吨/公顷，糖产量减少4.8%至4045万吨。尽管如此，印度和泰国糖产量有望恢复，全球糖供应预计将过剩190万吨。

糖果行业发展趋势

随着消费者对健康和营养的关注日益提高，糖果行业可能会进一步向健康、无糖、低糖、有机和功能性糖果方向发展。这种趋势将促使糖果企业更加注重产品的研发和创新，以满足消费者对健康的需求。

消费者需求的多样化，个性化、定制化的糖果可能会成为新的市场热点。消费者可以根据自己的口味、营养需求甚至特殊场合定制糖果，这将为糖果行业带来新的增长机遇。

糖果行业的产品创新是推动行业发展的重要动力。近年来，糖果企业不断推出新品种、新口味、新包装的糖果产品，以满足消费者的不同需求。同时，一些企业还积极探索将糖果与其他食品、饮品进行跨界融合，开发出更具创意和吸引力的新产品。

未来糖果行业的发展将呈现以下趋势：一是健康化趋势，随着消费者对健康饮食的关注度提高，健康型糖果将逐渐成为市场的主流;二是个性化趋势，消费者对于个性化需求的提升将推动定制型糖果的发展;三是数字化趋势，随着互联网的普及和电商的兴起，糖果企业将更加注重线上渠道的拓展和数字化转型。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的糖果行业报告对中国糖果行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

想了解关于更多糖果行业专业分析，可点击查看中研普华研究院撰写的《2024年版糖果产业规划专项研究报告》。同时本报告还包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2024年版糖果产业规划专项研究报告

  产业规划一般包括产业发展现状、产业特征分析、产业发展目标和发展定位、产业发展重点方向、产业空间引导和产业发展政策等。随着中国对外开放程度的深化，经济全球化和区域化对产业发展的影响显...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢