• 资讯
  • 报告
当前位置:中研网 > 结果页

黑木耳产业发展环境、成本利润解析

种植黑木耳的利润与市场价格、经营管理状况以及种植技术等因素密切相关。一般来说,地栽木耳的利润可以达到1~1.5万元/亩,而吊袋种植木耳的利润可能会更高,达到3~4万元/亩。

中国是世界第一大黑木耳生产国,产量占世界的90%以上。黑木耳,木耳科木耳属真菌,主要分布于黑龙江、吉林、福建、江苏、云南等地,生长于阔叶树的腐木上,单生或群生。未来3〜5年,预计我国黑木耳产量与种植规模趋于稳定,优质黑木耳市场供应量将加大,精深加工量将增加,出口将保持稳定增长的趋势。

黑木耳质地滑嫩,营养丰富,含有多种人体必需氨基酸、矿物质和膳食纤维等,并分离出多种生物活性物质,如多糖、黑色素、多酚、黄酮、凝集素等。随着现代药理学研究的不断深入,黑木耳被证实具有免疫调节、降血脂血糖、抗凝血、抗氧化等作用,在食品、药品等领域具有广阔的开发前景。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国黑木耳行业深度调研与发展趋势预测研究报告》显示:

黑木耳产业发展环境、成本利润解析

我国素有“南菇北耳”的食用菌产业格局,由于黑木耳具有耐寒、对温度反应敏感的特性,故多分布在北半球温带地区,主要是亚洲的中国、日本、朝鲜、韩国等国,其中以中国产量高。

我国黑木耳年消费量与年产量基本匹配,主要以城镇居民消费为主,包括家庭消费和餐饮消费,人均年消费0.48公斤。

黑木耳行业分析涉及多个方面,包括产业发展、市场前景、政策支持以及技术创新等。从产业发展角度看,黑木耳种植、加工、流通等标准化规范体系已经比较完善,产学研进步较快,涌现了一大批研究成果和龙头企业。

黑木耳消费群体普及,消费区域遍布全国各地,以华人为主体的境外市场发展也在加快。随着居民膳食结构改善和健康意识增强,黑木耳消费量有望进一步增长。同时,黑木耳产品也在向精深加工方向发展,包括黑木耳脆片、黑木耳超微粉化、化妆品原料等,这些产品的附加值较高。

从市场前景看,黑木耳作为中国特色食材之一,具有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,被外国消费者视为一种健康食品。在全球消费升级的趋势下,黑木耳拥有良好的出口潜力。政府也在通过搭建黑木耳交流与合作平台、鼓励企业开展国际贸易等方式,推动黑木耳产业链的健康发展。

政策支持方面,政府通过资助科研项目、推动技术创新和产业升级,以及制定质量标准和加强监管等方式,为黑木耳行业的发展提供了有力保障。此外,政府还鼓励农民合作社、黑木耳协会等机构的发展,以促进黑木耳产业链条的健康发展。

技术创新在黑木耳行业中也发挥着重要作用。新的种植技术、加工技术和贮藏保鲜技术的提升,以及现代农业设备和管理手段的应用,都在推动黑木耳产业的数字化、智能化和绿色化发展。

小木耳托起致富好前景

霞阳镇西台村为发展壮大农村集体经济,探索村集体经济发展新路径,2023年10月在霞阳镇党委政府及驻村工作队的大力支持下,以“村党组织+合作社+农户”为经营模式引进1万个木耳菌棒建立黑木耳种植基地,前期投入8万余元,流转土地1.5亩,聘请专人管理。特别值得一提的是,该黑木耳生长过程绿色、洁净、无污染,各项指标均符合绿色食品生产标准,实现生态和富农两相宜。

在大力发展黑木耳种植的同时,也带动了农村闲置劳动力和半闲置劳动力的务工需求,直接帮助20余人实现家门口就业,用工人次300余次。下一步,霞阳镇西台村将坚持绿色发展,在木耳产业资源整合、利益联结、发展联合上做文章,进一步拓宽群众增收渠道,真正实现“一根棒子”富“一方百姓”。

延边州抓好“延边人参”标准体系建设,完成《红参》《生晒参》《红参片》《生晒参片》等四项“延边人参”团体标准评审并向社会发布,有力推动延边人参质量提升。抓好食药用菌标准化生产基地建设。以汪清县天桥岭镇、敦化市黄泥河镇为中心,建设和完善以菌种、菌棒、基地、市场、产品和废弃菌棒再利用为内容的产业链条,打造循环生态产业体系。

着力打造区域公用品牌和地理标识,延边州推进“延边人参”地理标志证明商标、“和龙桑黄”地标品牌申报进程,指导食(药)用菌企业规范使用“延边黑木耳”地理标志证明商标,建立商标使用标准,把好品牌质量关。

延边州重点扶持檀君、润绿、华瑞、桃源、百益、农工丰贸、益隆、阳光生物等现有规模企业做大做强,积极打造敦化黄泥河黑木耳、和龙八家子桑黄产业强镇,完善产业链条,提升产业发展动力。加强产学研联合攻关,做好榛蘑、白耙齿菌等野生食(药)用菌人工驯化、桑黄优良品种选育、香菇周年化栽培技术研究以及精深加工产品研发。2023年,延边州特色产业总产值达到350亿元,位居全省前列,其中人参总产值达115.6亿元。

种植黑木耳的成本

种植黑木耳的成本是否高,取决于多种因素,包括种植规模、种植技术、设备投入、人工成本以及市场条件等。

一般来说,黑木耳的种植成本主要包括基础设施投入、劳动力成本、种源和肥料成本以及其他杂费等。基础设施投入可能涉及建立温湿度适宜的菌包房和香菇厅,以及购置温度控制设备、加湿设备、通风设备、照明设备等。劳动力成本则与种植技术和管理水平有关,需要有专业的园艺工人和不同的技术投入。种源和肥料成本则涉及菌种和堆肥、稻草、麦麸、石灰粉等材料的费用。此外,还有水电费、设备维修、工具购置、保险和税费等其他杂费。

在种植方式上,地栽种植木耳通常成本相对较低,生产设备费用大致在1800元左右,人工费用大概在6250元左右,总成本大概在1.73万元/亩左右。而采用棚架种植或吊袋种植木耳,由于需要更多的设备投入和技术支持,成本可能会相对较高,总成本可能在数万元每亩。

然而,成本的高低也需考虑收益情况。种植黑木耳的利润与市场价格、经营管理状况以及种植技术等因素密切相关。一般来说,地栽木耳的利润可以达到1~1.5万元/亩,而吊袋种植木耳的利润可能会更高,达到3~4万元/亩。

在激烈的市场竞争中,企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的黑木耳行业报告对中国黑木耳行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析,并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对政府部门也具有极大的参考价值。

想了解关于更多黑木耳行业专业分析,可点击查看中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国黑木耳行业深度调研与发展趋势预测研究报告》。同时本报告还包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察,可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。


中研网公众号

关注公众号

免费获取更多报告节选

免费咨询行业专家

延伸阅读

推荐阅读

互联网行业发展前景方向:朝着数字化、智能化、协同化方向发展

互联网行业是一个充满机遇和挑战的领域。未来,随着技术的不断进步和应用场景的不断拓展,互联网行业将继续保持强劲的...

2024社区团购产业链剖析、未来发展趋势

社区团购行业在近年来得到了快速发展,特别是在疫情的刺激下,市场规模迅速扩大。社区团购市场规模在过去的几年中呈现...

科技成果转化行业发展报告:打造科技成果转移转化重要基地

今年全国两会上的政府工作报告指出,加快推动高水平科技自立自强。强化企业科技创新主体地位,激励企业加大创新投入,...

我国首个适应高寒气候肉羊品种通过鉴定 肉羊行业现状与增长潜力分析2024

我国首个适应高寒气候肉羊品种通过鉴定据报道,天华肉羊通过国家畜禽遗传资源委员会审定鉴定,成为我国首个适应高寒气...

2024年咖啡市场现状调研 咖啡豆种植情况分析

咖啡市场现状调研中国咖啡市场竞争激烈,特别是在一二线城市。知名品牌如瑞幸咖啡和星巴克等开始向三四线城市下沉,推...

少儿托管行业政策环境及面临的困难分析2024

近年来,我国托育服务发展取得了积极成效,但托育工作发展不平衡不充分问题仍然突出,仍有大量家庭的托育需求未能得到...

猜您喜欢

【版权及免责声明】凡注明"转载来源"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。中研网倡导尊重与保护知识产权,如发现本站文章存在内容、版权或其它问题,烦请联系。联系方式:jsb@chinairn.com、0755-23619058,我们将及时沟通与处理。

中研普华集团联系方式广告服务版权声明诚聘英才企业客户意见反馈报告索引网站地图 Copyright © 1998-2023 ChinaIRN.COM All Rights Reserved.    版权所有 中国行业研究网(简称“中研网”)    粤ICP备05036522号

研究报告

中研网微信订阅号微信扫一扫