红枣行业市场现状及投资前景分析

• 方蔓桃 2024年5月7日 来源：百度 372 17
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我国红枣种植面积及产量稳居世界第一，其中灰枣是全国产量最高的红枣品种，原产于河南新郑，因在成熟变红之前通体发灰，遂得名“灰枣”。

以红枣为代表的林果业是新疆最具特色的优势产业之一，上世纪八十年代以来，河南源源不断地为新疆红枣产业发展提供技术、人才、产业支持。2019年4月，郑州商品交易所(以下简称郑商所)推出我国首个干果类期货品种红枣期货，创新金融手段接续助力新疆红枣产业向规模化、集约化的高质量方向发展，为稳疆建疆发挥了重要作用。

我国红枣种植面积及产量稳居世界第一，其中灰枣是全国产量最高的红枣品种，原产于河南新郑，因在成熟变红之前通体发灰，遂得名“灰枣”。

根据中研普华研究院撰写的《2024-2029年中国红枣行业市场分析及发展前景预测报告》显示：

红枣行业市场分析

就我国红枣产量走势而言，随着国内红枣需求持续增长，我国红枣产量从1996以来持续增长，截止2020年达773.1万吨，2021年整体产量数据尚未公开，2021年五大产区产量变动来看，从2020年的约700万吨下降至2021年684万吨左右，预计2021年国内整体红枣产量将小幅度下降，主要受新疆主产区遭遇极端天气导致较大幅度减产。

据农村统计年鉴数据显示，新疆红枣产量占比国内产量近一半，具体产量来看，2020年我国新疆、陕西、河北、山西、山东、河南、辽宁红枣产量分别为381.2万吨、109.9万吨、81.5万吨、72.1万吨、59.3万吨、16.3万吨、12.3万吨。

我国的红枣基本上以自产自销为主，进口数量极少，出口量仅占国内产量的1%不到。因此基本上红枣进出口数量对于国内红枣市场造成的影响微乎其微。

此外，近日，好想你公司正式发布2023年财报和2024年一季报。数据显示，好想你2023年全年实现营收17.28亿元

2023年上半年红枣产区原料交易结束通货均价稳定在5.18元/公斤，回顾产区原料采购情况，春节后2月份返疆补货客商增多，产区价格上涨明显，与销区市场价格对比出现倒挂，一级成品价格低点在3月初前后8.30元/公斤，价格高点在5月上旬9.50元/公斤，传统价格趋势也出现差异。一般四月底入库前会有抛售情况，23年价格上涨原因主要有以下几个方面：3月底突发事件影响，部分企业停产、产区冻树炒作、下游走货好转、外围囤货及企业采购、买涨心理刺激端午备货提前。当前销区市场处于全年最淡时期，天气炎热，时令水果冲击市场需求，现货消费弱化持续。价格较上半年高点有明显回落一级价格参考8.50-8.80元/公斤。

从基差来看，当前基差水平仓单难以流出，从仓单等级来看，B类仍体量最大达到总量50%+，相比小级别现货消化速度显慢。后期关注仓单流出情况及价格变化。

其中，消费者对于休闲食品的健康诉求日益凸显，成为行业发展的核心驱动力。如今，消费者在选择休闲食品时，已不仅仅满足于口感和风味，更加注重食品的安全性和健康性。因此，休闲食品企业纷纷将健康理念融入产品研发和生产中，其中零添加且富含膳食纤维、维生素、蛋白质和其他营养物质的功能性食品受到广泛欢迎，高品质、健康化的品牌休闲食品成为消费者的主流选择。

红枣行业市场投资潜力分析

红枣呈现弱现实强预期特征，现货价格涨跌取决于新产季丰产或失收，当前尚不能定产，根据当前生长情况、投资意愿、树势、环割力度等，初步判断新季产量或介于21-22产季之间，另外仓单量高于同期水平，无疑对现货存在一定压制，后期现货驱动或关注产期生长情况。

2023年上半年红枣产区原料交易结束通货均价稳定在5.18元/公斤，回顾产区原料采购情况，春节后2月份返疆补货客商增多，产区价格上涨明显，与销区市场价格对比出现倒挂，一级成品价格低点在3月初前后8.30元/公斤，价格高点在5月上旬9.50元/公斤，传统价格趋势也出现差异。一般四月底入库前会有抛售情况，23年价格上涨原因主要有以下几个方面：3月底突发事件影响，部分企业停产、产区冻树炒作、下游走货好转、外围囤货及企业采购、买涨心理刺激端午备货提前。当前销区市场处于全年最淡时期，天气炎热，时令水果冲击市场需求，现货消费弱化持续。价格较上半年高点有明显回落一级价格参考8.50-8.80元/公斤。

22产季贸易商利润明显高于21产季，从红枣价格及利润来看春节后2月前后，出疆运费上涨成品售价下降，年前低价窗口期采购货源加工后销售存一定利润，但随着低价货源的消化，价格的下跌，销售利润下降。5月现货价格上涨，第19周理论毛利率参考2.47元/公斤，随后运费下降，销售利润相对可观，目前理论毛利率参考1.94元/公斤。

想了解关于更多红枣行业专业分析，可点击查看中研普华研究院撰写的《2024-2029年中国红枣行业市场分析及发展前景预测报告》。

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