饮料酒行业发展状况分析

随着社会经济的发展，人民对美好生活的向往，年轻化消费方式的转变、老龄化的加剧、大健康浪潮的兴起，酒类个性化、多元化需求日益增强。而露酒个性化、多样化、丰富性的特点，使其具有满足日益细分的个性化需求的天然优势，使得行业内外对露酒产业发展预期提升。作为一种甜美口感的烈酒，露酒企业应在市场定位和消费群体方面进行调整，吸引更多年轻消费者和女性消费者。

尽管目前遇到一些困难，但葡萄酒行业发展也有大量有利因素：习近平总书记考察宁夏时指出“中国葡萄酒产业大有前景”;各葡萄酒产区所在政府正积极响应支持葡萄酒产业发展;国内高净值人群众多，高端需求基数大，消费葡萄酒的氛围和消费葡萄酒较为健康的认知在逐渐形成;年轻新潮饮酒一族在崛起，他们开始影响葡萄酒消费未来发展趋势;随着国潮兴起，消费国货逐渐成为一种时尚;从长远看国内葡萄酒巨大的发展潜力没有改变，行业将继续向核心品牌聚焦。

只有保障原料的质量和风格，在酿造过程中减少人为干预、在必要时进行适宜的质量控制处理，才能获得独具风格的优质饮料酒。饮料酒发展要突出风格，提高质量，降低成本，节能减排。在饮料酒产业链的每一个环节落实尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念，才能使我国饮料酒产业可持续发展，才能够使优质饮料酒产区变成未来人类共同遗产。

图表：2024-2029年饮料酒行业领域需求量预测

数据来源：中研普华研究院

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国饮料酒行业发展预测与投资战略分析报告》显示：近年来，随着酒类消费偏爱品质、健康等要素的低度酒，饮料酒产品创新和差异化发展成效明显，企业更加注重研发出更具特色和个性化的产品，满足消费者多样化的口味需求，提升市场竞争力，预计2029年饮料酒行业领域需求量达到6569万千升，同比增长6.21%。

一、饮料酒行业发展阶段

中国葡萄酒行业的发展经历了从初步形成到快速发展、再到调整转型的过程。

1.行业形成与起步阶段(1945-1997年)

这一时期，中国葡萄酒行业处于初步形成和起步阶段。随着改革开放的推进，一些葡萄酒厂开始建立，但整体产量和规模相对较小。

2.行业快速发展阶段(1999-2012年)

进入21世纪后，中国葡萄酒行业迎来了快速发展的黄金时期。葡萄酒产量和市场规模迅速扩大，消费者对葡萄酒的认知和需求也不断提升。

3.行业调整阶段(2013年至今)

自2013年开始，中国葡萄酒行业进入调整期。这主要受到国内外多重因素的影响，包括中国宏观经济增速放缓、国家限制“三公消费”等政策的影响，以及进口葡萄酒的快速增长挤压市场份额等。根据国家工信部发布的统计数据显示，截止2023年年底国内饮料酒产量达4800万千升，销售收入超过1000亿元。

根据国家工信部发布的统计数据显示，截止2023年年底国内饮料酒产量达4800万千升，销售收入超过1000亿元，特别是葡萄酒、啤酒和各类饮料酒等细分市场均有所增长，主要得益于消费者对多样化、高品质饮料酒的需求增加，以及经济水平的提升和消费升级的趋势。

二、饮料酒行业发展分析

从国人角度来说，葡萄酒一直处于较为尴尬的位置，高端产品普通消费者消费不起，低端产品竞争力又较弱，购买低端产品又有被嘲讽跟风的嫌疑。再加上无良商家的虚假宣传、以次充好，葡萄酒行业的发展环境堪忧。

对于目前的困境来说，疫情既是挑战也是机遇，葡萄酒行业应该坚持自身品牌的建设，积极做好推广工作，增加消费受众，提供品牌知名度;大浪淘沙始见金，小品牌退出市场，大品牌则需要积极进取，夺取空出来的市场空间，实现品牌的飞跃。

三、饮料酒企业发展分析

国内葡萄酒市场竞争十分激烈，葡萄酒消费量持续下滑，大量葡萄酒生产经营企业长期处于亏损边缘，甚至部分葡萄酒企业被市场淘汰，目前尚无行业反转的明显迹象;但从长远来看，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司认为：随着人们收入水平提高，更加追求轻松、浪漫和健康的生活方式，现有消费观念可能会发生转变，国内葡萄酒会更多被大众饮用，葡萄酒将进入越来越多的家庭消费，目前国内葡萄酒平均消费水平过低的情况会逐渐改善。烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司公司在国内葡萄酒行业位于前列，大幅领先国内主要竞争对手。