电饭煲行业竞争格局 电饭煲行业市场现状分析

• 黄文玉 2023年1月10日 来源：互联网 1403 92
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电饭煲，又称作电锅，电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

随着80、90后年轻消费者的崛起，受单身潮影响，小容积电饭煲份额提升。作为传统厨电品类的电饭煲，只有顺应趋势迎合市场，从消费者的需求风口中找到切入点，才能在已呈现颓势的市场环境中破局。以高端化来提升利润、以便捷化来贴近生活场景、以智能化来推动行业发展，从这三点着手聚焦产品的变革升级，以跑赢市场。

根据数据显示，中国电饭煲行业的三家头部品牌(美的、苏泊尔、九阳)占据了电饭煲线上市场68.2%的销售份额，其美的以30.5%的线上销售额份额稳居行业第一，苏泊尔和九阳一共占据了37.7%的市场份额。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年电饭煲行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》显示：

电饭煲，又称作电锅，电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。

世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间，已经成为日常家用电器。

最初的电饭煲设计相当简单，通过一个按键进行操作，锅胆则是采用铝材质。此后这种机械式电饭煲的外观设计也有了很大改变，原本一身白的电饭煲机身上开始增加了印花及卡通图案。继机械电饭煲之后，电脑电饭煲也随之上市，它们不再仅仅只能煮饭，还提供了，定时、煮饭、保温以及菜单选择等多种功能，实现一锅多用。内胆加涂了不沾材质，保证煮饭时更不易糊饭、沾锅。电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改变，更有效的保存食物中的水份及营养，不仅美味，而且营养更加丰富。

陶瓷、铝合金、钢材为制作电饭煲的重要原材料，他们的产量变化对电饭煲行业起着一定的影响，根据数据显示，铝合金和钢材的产量近几年呈现增长态势，陶瓷产量近几年有所波动，2021年中国陶瓷砖产量为89亿平方米，铝合金产量为1068万吨，钢材产量为133.3万吨。

普通电饭煲主要结构由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。由于电饭煲的功能与其它锅有着明显的差异，它非常适合现代人的生活习惯——快捷、方便、多用途的要求，其市场潜力巨大。

电饭煲行业市场现状分析

中国电饭煲表观需求量从2018年开始下降，至2020年末，中国电饭煲表观需求量跌至9988.23万个，但2021年有所回暖，2021年中国电饭煲表观需求量为10204.05万个，同比2020年上涨2.16%。根据数据显示，中国电饭煲市场规模逐年攀升，由2017年的75.57亿元上升到2020年的89.13亿元，年复合增长率为5.80%，对应销量从2697.14万台上升到3667.55万台。

市面上主流的电饭煲有两种类型，分别是普通电脑型电饭煲和IH电饭煲。IH电饭煲的售价比较高，背后不仅有技术的升级，也有外观的升级，比起普通电饭煲，IH电饭煲的外观更时尚，同时面板上一般会标有“IH”的标志。苏泊尔、美的、九阳、松下、象印、小米、飞利浦等品牌都已推出IH电饭煲，售价从几百元到几千元不等。

中国电饭煲市场呈现出明显的线上线下渠道两极分化的趋势。线上市场以低端电饭煲为主，100-299元价格区间的电饭煲最受消费者青睐。线下市场中，700-999元价格区间的电饭煲销量最高，且呈现中高端递增趋势。

2021年中国电饭锅(电饭煲)产量为15314.35万个，同比增长1.4%;中国电饭锅(电饭煲)需求量为1024.05万个，同比下降89.7%。2021年中国电饭锅(电饭煲)产量最多地区为广东10357.5万个;其次是浙江省电饭锅产量为4293.1万个;再次是湖南省电饭锅产量为353.6万个。

基于年轻一代快节奏、高效率的工作生活方式，便捷、健康、智能成为半年消费趋势关键词。一些迷你家电因体积小巧、不占空间，不会造成浪费等原因开始受到年轻消费者追捧。如小容积电饭煲、迷你小冰箱、壁挂式mini洗衣机、小容积烤箱、便携式果汁杯等均成为新晋网红产品。年轻消费者更关注自我，勇于尝试新事物，对智能产品接受度高。同时，不少年轻人的独居生活，也因智能家电的加入而多了一份“居家小确幸”。

根据数据显示，中国电饭煲产量近几年呈现下降趋势，由2016年的3.45亿个下降到2021年的1.53亿个，同比2020年增长2%。2021年华南地区电饭煲产量占比全国电饭煲总产量的67.65%，排名第一，产量为10359.83万个，华东地区电饭锅产量为4600.93万个，占电饭锅总产量的30.04%，排名第二，华中地区电饭煲产量占比全国总产量的2.31%，排名第三。

中国电饭煲出口量远远大于进口量，说明中国电饭煲行业技术成熟，中国在满足国内市场需求的同时，也能满足国外出口需求，2022年1-8月中国电饭煲进口量为28.8万个，出口量为3474.3万个。2021年中国电饭煲出口量前十国家分别为美国、泰国、菲律宾、印度尼西亚、越南、日本、马来西亚、印度、韩国、巴西，其中美国占比第一，占比10.1%，泰国占比第二，占比9.6%，菲律宾占比第三，占比8.2%，印度尼西亚占比第四，占比8.2%，越南占比第五，占比7.6%，日本占比6%，马来西亚占比4.8%，印度占比3.2%，韩国占比2.6%，巴西占比2.4%，其他国家占比36.6%。

随着5G、AI等新兴技术进一步成熟，以及消费者对厨电产品的科技化愈来愈重视，厨电智能化的特征在2022年进一步凸显。同时，智能化也已逐步成为厨电的标配，成为厨电企业提升产品附加值与体验感的手段之一。

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