我国淡水鱼类约有800余种 养殖淡水鱼行业市场趋势

• 吴智聪 2023年5月31日 来源：互联网 1239 80
• 繁体

养殖淡水鱼行业市场前景及现状如何?我国淡水鱼类约有800余种。其中，鲤科属种最多，有400余种，约占全部淡水鱼的二分之一;鲶科和鳅科的属种也不少，两科共有200余种，约占全部淡水鱼的四分之一;其它科如虾虎科、鳢科合鳃科等科共有200余种，约占全部淡水鱼的四分之一。

我国水产品价格整体偏低，但在进入四季度后价格逐步回升。特别是2021年初以来，以淡水鱼为代表的水产品价格上涨明显。监测数据显示，1至4月，淡水鱼综合平均价格总体上行，同比上涨12.80%，较2019年上涨14.30%。

我国淡水鱼类约有800余种。其中，鲤科属种最多，有400余种，约占全部淡水鱼的二分之一;鲶科和鳅科的属种也不少，两科共有200余种，约占全部淡水鱼的四分之一;其它科如虾虎科、鳢科合鳃科等科共有200余种，约占全部淡水鱼的四分之一。

养殖业在我国发展历史悠久，是我国农业主导产业之一。2021年中国农林牧渔业增加值为8.68万亿元，占生产总值的7.6%。2022年上半年农林牧渔业增加值为3.06万亿元，养殖淡水鱼占生产总值的5.4%。

经过改革开放30多年的发展，我国水产养殖业取得了巨大的成就，水产品总量多年位居全球首位。自2014年中国水产品产量突破6000万吨后，已连续8年保持在6000万吨以上，2021年中国水产品产量为6463.67万吨，较2020年减少了85.35万吨。水产养殖业快速发展的同时，也面领着生产信息滞后、劳

在政策的支持下，截至2021年底，已建设1个国家数字畜牧业创新中心、1个国家数字畜牧业创新分中心(奶牛)、33个国家数字畜牧业创新应用基地(其中支持内蒙古自治区1个)，创新中心与应用基地的建设可为智慧养殖的发展开展前沿性技术的研发，开展相关技术产品集成应用、熟化、示范推广等。

养殖淡水鱼行业市场趋势及运行现状

鱼肉肉质细腻，脂肪含量较低，易被人体吸收，具有较高营养价值，属于营养学上所说的“白肉”，是优质蛋白质的良好来源。一般来讲，鱼分淡水鱼和海水鱼两大类，二者营养成分略有不同。淡水鱼是指生活在盐度低于3‰的内陆淡水中的鱼类，我国现有淡水鱼1000余种，日常生活中比较常见的淡水鱼有草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、大口黑鲈、罗非鱼等。

2020年，全社会渔业经济总产值27543.47亿元，其中渔业产值13517.24亿元，渔业工业和建筑业产值5935.08亿元，渔业流通和服务业产值8091.15亿元，三个产业产值的比例为49.1:21.5:29.4。渔业流通和服务业产值中，休闲渔业产值825.72亿元，同比下降14.32%。

我国是世界上主要的水产品生产国之一， 水产品总产量自1989年起连续30年居世界第一，占世界总产量的2/5以上。2021年我国水产品产量为6,690.29万吨，其中海水产品的产量为3,387.24万吨。

2019年初，农业农村部等10部委联合发布《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》，提出加快推进水产养殖业绿色发展。科技加速了我国渔业转型升级，各地围绕生态健康环保发展水产养殖业，涌现出改造传统池塘养殖，优化陆基工厂化养殖，稳步推进稻渔综合种养、大水面生态渔业，拓展深远海设施养殖、盐碱水养殖、循环水养殖等诸多养殖新模式、新业态，渔业生产发展与生态保护更加和谐统一。

全国水产养殖面积7036.11千公顷，同比下降1.02%。其中，海水养殖面积1995.55千公顷，同比增长0.17%;淡水养殖面积5040.56千公顷，同比下降1.48%;海水养殖与淡水养殖的面积比例为28.4:71.6。

企查查数据显示，目前我国共有淡水鱼养殖相关企业12.5万家，湖北省以1.53万家排名第一，重庆、广东分列二三位。2016年，相关企业年注册量达到最高的1.97万家，随后连续四年逐年下降，2020年新注册企业1.38万家，同比下降16.3%，今年前5个月新增企业2470家。

从地域分布来看，目前我国在业、存续的淡水鱼养殖企业主要分布在湖北、重庆、广东等省份。其中湖北拥有最多的淡水鱼养殖企业，共1.53万家。重庆排名第二，共1.30万家企业。广东排名第三，有1.01万家企业。从排名前十的地区分布来看，淡水鱼养殖相关的企业有许多集中在内陆地区，如湖北、重庆、四川、湖南、江西等地。

全国渔业科技加快关键技术突破、技术系统集成和科技成果转化，大宗淡水鱼、特色淡水鱼、海水鱼、虾、蟹、贝类等6个现代农业产业技术体系不断健全，循环水、稻渔综合种养、多营养层级立体养殖等生态养殖模式不断推广，物联网养殖设备不断涌现，重点品种药物残留检测监测、水产苗种产地检疫水平不断提升，水产品质量安全追溯试点稳步推进。

随着5G时代的到来，互联网、大数据、云计算、AI和物联网等信息技术，正让农业变得更加智能，而在水产养殖领域，智慧渔业也成为构建海洋渔业高质量发展格局的重要抓手和助推蓝色海洋经济发展的重要引擎。

智慧渔业要推进智慧渔场建设，加快池塘、工厂化循环水、深水网箱、鱼菜共生等养殖模式的数字化改造，推进水质在线监测、智能增氧、精准饲喂、尾水处理、疫病防控、水产品分级分拣等技术应用。

中研普华对养殖淡水鱼行业进行了长期追踪，结合我们对养殖淡水鱼相关企业的调查研究，对我国养殖淡水鱼行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了养殖淡水鱼行业的前景与风险。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年国内养殖淡水鱼行业发展趋势及发展策略研究报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2023-2028年版园林产业园区定位规划及招商策略咨询报告

  “产业园区”是执行城市产业职能的重要空间形态，园区在改善区域投资环境、引进外资、促进产业结构调整和发展经济等方面发挥积极的辐射、示范和带动作用，成为城市经济腾飞的助推器。产业园区是...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢