这一农业大国遭遇极端干旱 两大主要农作物将受影响

• 李波 2023年9月1日 来源：中研普华集团、央视财经、中研网 404 19
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据新闻8月31日消息，印度8月降雨量创下(至少)1901年以来最低纪录，引发了人们对农作物产量下降和政府可能出台更多出口限制的担忧。

据新闻8月31日消息，印度8月降雨量创下(至少)1901年以来最低纪录，引发了人们对农作物产量下降和政府可能出台更多出口限制的担忧。

根据印度气象局的数据，印度本月降雨量为629.7毫米，比正常水平低36%，6月至8月的总降雨量比平均水平低10%。东部一些大米主产区降雨不足，影响了大米产量的前景。西部和南部甘蔗种植区的降雨量也有所减少。

资料显示，印度是全球范围内的大米生产大国，2020年印度出口大米共计1550万吨，占全球大米出口规模的34%。东海证券指出，印度出口预期大幅减少，预计2023/24年印度出口量为1900万吨，同比下降9.52%。

中信证券认为，厄尔尼诺年份下，干旱制约印度白糖产量及出口量，压制海外糖整体供应，叠加前期国内糖供应偏紧，国内糖价或维持高景气。

公司方面，据上市公司互动平台表示，南宁糖业：公司是广西规模最大的糖业生产经营企业之一。金健米业：公司主要产品有大米、食用油、面条、面粉、牛奶等。

纽糖10月原糖期货合约货收盘收涨2.98%，至每磅25.57美分。该合约早些时候触及自6月下旬以来的最高价25.64美分/磅。由于英国银行假期，伦敦白糖期货市场休市。

上周纽糖主力合约呈现三角收敛后反弹的趋势，由于下方需求浮现，叠加天气炒作再临，纽糖得到提振，叠加印度出口禁令的传言，纽糖偏强修复。

如果你想了解白糖行业的环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2023-2028年国内白糖行业发展趋势及发展策略研究报告》重点分析了我国白糖行业将面临的机遇与挑战，对白糖行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

白糖行业的上游行业主要包括甘蔗种植业和甜菜种植业;中游行业主要是制糖行业，通过对原料甘蔗/甜菜进行压榨、加热、分蜜等工艺流程得出成品糖;下游消费领域则分为工业消费和民用消费。

其中，工业消费包括食品加工(烘焙、糖果、饮料、乳制品等)、凝固剂、去污剂等;民用消费则主要为餐饮行业和居民个人食用。

据了解，全球主要生产国和地区包括巴西、印度、欧盟、泰国、中国、美国、墨西哥、俄罗斯、巴基斯坦和澳大利亚等，其中前十位食糖产量约占全球总产量的76%;

前四大出口国分别是巴西、泰国、澳大利亚和印度，整体贸易量占全球比重超过67%。今年以来，国内外糖价持续走高，当前国内期现货糖价均处在多年来的历史最高水平。

据生意社，截至5月19日，白糖市场价格为6900元/吨，较去年底涨幅达到19.25%。与历史对比来看，白糖价格已经创下2018年以来的新高。

国际方面，北半球的炒作窗口期临近，市场开始交易印度与泰国的边际变化。短期内，巴西卖压依然存在，但北半球炒作窗口期拉开序幕，未来两周印度持续干旱而巴西有小规模降水，天气升水或再临，故纽糖近期仍以22-26美分区间震荡为主，不排除有挑战突破区间上沿的表现。

国内方面，短期内，糖价长期走高是主逻辑，虽后期原糖到港环比改善，但12月前国内糖供应依然有限，如在北半球炒作窗口期外盘能给到较高价格，则郑糖不排除有突破前高的可能。

白糖行业作为食品加工和生活消费领域的重要组成部分，其发展趋势受到市场需求、农业生产、科技进步等多方面因素的影响。白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。

国外食用较多的是白砂糖，绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用较多。各国对白砂糖的标准和分类不尽相同。

中国把白砂糖根据精炼程度的不同，划分为四个级别，分别是精制白砂糖、优级白砂糖、一级白砂糖、二级白砂糖。绵白糖分为三个级别，分别是精制绵白糖、优级绵白糖、一级绵白糖。

我国年产糖约1000万吨，主产区分布于广西、云南、广东、内蒙古及新疆等省区，除少量糖源在本地消化外，绝大部分需要销售外运到其它地区消费或者进行食品生产，产消地域的时空差异产生了国内白糖贸易。

我国食糖年消费量约为1500万吨，国产糖加上每年高达500万吨左右的进口糖，白糖年度贸易的数量庞大。

从全产业角度来看，数字包装增长的成本问题可以从以下降本增效项目里实现覆盖并实现溢出效益：一是：新包装糖防潮保质期长大大降低了储存期间的质变损耗(贴水);

二是：数字包装及配套的智能管理系统可实现食糖全流程的批次管理及，让每包产品可溯源可监管从而产生溢价(升水);

三是：数字包装配套的物联自动化设备从包装线、装车出厂、仓库装卸及出入库管理、终端用户都能极大的降低人工成本。

大宗贸易白糖市场通常指的是全球范围内大量的白糖交易市场，包括国际原糖市场和国内市场。

这些市场的价格形成和交易方式主要受国际糖协组织和各国政府政策的影响。近年来，随着全球需求的增加，大宗贸易白糖市场规模不断扩大，价格波动频繁，市场竞争日益激烈。

白糖是由甘蔗或者甜菜加工而成的产品，糖料作物具有农产品属性。但收获后需要再加工，因此又具备工业品属性，所以白糖属于有农产品属性的工业品。

供需作为商品价格波动的主要驱动因素，具体到白糖行业，需求主要分为民用和食品工业，整体用量相对刚性，国内年均消费量在1400万-1600万吨;

供应主要分为国产和进口，由于糖料作物种植以及进口量的不稳定，导致供应端变化存在较大的不确定性。卓创资讯对近11年数据进行相关性分析得出，白糖供应量和价格的相关性系数为-0.74，属于中高度负相关关系。

白糖行业市场前景分析

“十四五”时期，随着科技的发展，我国糖业面临转型升级。在上游糖料种植领域，糖料种植良种化、机械化、水利化等程度将进一步加深，糖业生产成本能够有效降低;在制糖工业领域，我国制糖工业加工产业链将进一步延伸，5G、物联网等技术将有助于产业智慧化、数字化升级，糖业转型升级步伐进一步加快。

未来，环保和可持续发展将成为大宗贸易白糖市场的重要议题。糖料作物的种植和生产过程可能会受到更严格的的环境保护法规的限制，企业需要积极采取措施，实现可持续发展。

随着科技的不断进步，白糖生产技术也在不断革新。目前，一些先进的生产企业已经采用了自动化、智能化的生产设备和技术。这种生产方式可以提高生产效率，降低生产成本，保证产品质量的稳定性和一致性。

未来白糖行业还可以进一步推广使用新技术，例如物联网、大数据、人工智能等，优化生产流程，实现智慧化管理和精准化生产，促进白糖行业向高效环保方向发展。

总之，大宗贸易白糖市场在未来的发展中，既面临着机遇，也面临着挑战。相关行业人士应密切关注市场动态，把握发展趋势，不断调整经营策略，以适应市场的变化和发展需求。

白糖行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析白糖未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘白糖行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

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