油橄榄行业市场供需趋势及发展现状分析

• 吴澳燕 2023年11月20日 来源：互联网 1376 90
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油橄榄即木樨榄，是木樨科木樨榄属植物。油橄榄是世界著名的优质高产木本食用油料植物，其植物油又是所有油料作物中唯一鲜果冷榨而成的，所以营养价值高，含有多种维生素，大多用于饮食与医疗。

油橄榄即木樨榄，是木樨科木樨榄属植物。油橄榄是世界著名的优质高产木本食用油料植物，其植物油又是所有油料作物中唯一鲜果冷榨而成的，所以营养价值高，含有多种维生素，大多用于饮食与医疗。

受地中海极端干旱天气影响，油橄榄主产国西班牙、意大利、土耳其等产量急剧下降，造成橄榄油国际市场价格飙升。而相较于高价国际橄榄油货架上的冷清，“中国油橄榄之乡”甘肃陇南市武都区的原产橄榄油，已将订单瞄准即将到来的元旦及春节。

据武都区官方提供消息，该区油橄榄基地面积、鲜果产量、初榨橄榄油产量居中国第一。今年，武都油橄榄种植面积扩至60万亩以上，预计油橄榄鲜果产量达5万吨，生产初榨橄榄油7000吨。

武都区油橄榄丰产有很多因素。当地政府出台政策扶持油橄榄产业、建设油橄榄良种基因库、推广丰产栽培技术、完善油橄榄种植地水利设施、建设产业路及山地轨道车;企业订单式积极收购油橄榄鲜果，延伸产业链条，增加产业效益;农户利益得到保障，种植油橄榄的积极性提高。

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国油橄榄行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

油橄榄是世界著名的优质高产木本食用油料植物，其植物油又是所有油料作物中唯一鲜果冷榨而成的，所以营养价值高，含有多种维生素，大多用于饮食与医疗。现代医学证实橄榄油对降低胆固醇、治疗胃溃疡和预防心脏病都颇具功效，在希腊，橄榄树被看作吉祥、丰收、纯洁、智慧、和平的象征。

油橄榄对其生长的土壤没有特别的要求，只要pH值在6.5-8.0之间，土壤疏松透气，无论是在硅质土里还是在钙质土里都能生长。但研究表明：最好的橄榄油来自钙质丰富、土壤肥沃的橄榄树的果实中。

党的十八大以来，我国木本油料产业进入快速发展的新阶段。中央1号文件多次进行部署，国务院办公厅印发了《关于加快木本油料产业发展的意见》，国家发展改革委等十部门联合印发了《关于科学利用林地资源 促进木本粮油和林下经济高质量发展的意见》，明确了一系列支持政策。在国家政策与市场前景的双重驱动下，我国油橄榄种植取得了长足进展。随着油橄榄产业规模不断扩大，标准化生产和橄榄油产品标准体系建设得到各界高度关注，有力地凝聚了种植生产、加工、销售、消费等全产业链力量，共同推动油橄榄产业迈上高质量发展的新阶段。

油橄榄行业市场供需趋势及发展现状分析

陇南市武都区地处甘肃东南部，光、热、水资源丰富，纬度、气候和土壤条件与国际油橄榄主产区地中海沿岸非常相似，属于世界顶级油橄榄黄金产区，1998年被国际油橄榄理事会认定为油橄榄一级适生区并列入世界油橄榄分布地图。

武都油橄榄种植面积、鲜果产量、初榨油产量均居全国第一位。2022年，武都油橄榄产业综合产值已达28亿元，是国内油橄榄产业龙头产区。

2022年，武都区完成9万亩油橄榄低产果园的改造，嫁接换优200万株、建设高标准示范点14个，新栽植油橄榄7万亩，全区油橄榄种植面积达到57.6万亩。

目前，武都区已有祥宇、田园、时光等一批油橄榄加工龙头企业，建成了16座油橄榄系列产品加工厂，日加工油橄榄鲜果能力达到1300吨。研制开发出橄榄油、保健橄榄油丸、系列化妆品、油橄榄茶、橄榄酒、橄榄罐头、橄榄叶有效成份提出物、橄榄果食品、橄榄菜等10大类、80多个产品。

橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的食用历史，有“液体黄金”“植物油皇后”等美誉。随着健康饮食观念深入人心，橄榄油消费得到国内注重营养健康消费群体的热捧。

近十年间我国橄榄油消费增长80%，年均增长率约7%，表明我国橄榄油市场正在快速发育。数据表明，近年来橄榄油平均进口5万吨，而国产量仅5000吨，按世界年产橄榄油300万吨预算，国内消费将年均消耗世界油橄榄产量的1/5。

尽管目前国内的橄榄油产量在不断提升，但仍然十分依赖进口原料及产品，预计2025年橄榄油市场需求量将达到10万吨，市场空间十分广阔，需求缺口巨大。

一直以来，国内橄榄油市场主要依赖进口，以西班牙、意大利、希腊等地中海地区国家产品为主。近些年来，这种局面正逐步有所改观。甘肃、四川、云南、重庆、湖北等省市的油橄榄已形成规模种植，全国油橄榄种植面积超过100万亩，年产鲜果约5万吨，生产橄榄油7000多吨。受自然条件的限制，油橄榄种植面积扩张的空间不大，但改造提升现有基地、提高产出仍有很大潜力可挖。

随着油橄榄行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的油橄榄企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

想要了解更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国油橄榄行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

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