2023年中国罐头消费市场容量预测及发展前景分析

• 李基锦 2023年12月9日 来源：互联网 1471 97
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罐头是采用金属薄板、玻璃、塑料、纸板或上述某些材料的组合制成可密封的容器，内存商业的食品，经特定处理，达到商业无菌，可在常温下保持较长时间而不致败坏。

罐头是采用金属薄板、玻璃、塑料、纸板或上述某些材料的组合制成可密封的容器，内存商业的食品，经特定处理，达到商业无菌，可在常温下保持较长时间而不致败坏。

根据观研报告网发布的《中国罐头行业现状深度分析与未来前景研究报告(2023-2030年)》显示，我国是世界上最主要的罐头生产国，罐头产量占全球罐头总产量的比重约1/4。随着内需渐趋饱和，近年来我国罐头产量总体呈现下降趋势。

罐头产量分析

2015-2021年我国罐头产量由1309.93万吨下降至912.48万吨，罐头规模以上产量由1212.6万吨下降至831.7万吨。2022年H1我国罐头规模以上产量为332.5万吨。

从地区分布情况看，福建是我国第一大罐头生产地，2021年福建罐头产量达299.2万吨，占比32.79%。其次是湖南和新疆，罐头产量分别为77.8万吨、69.2万吨，占比8.53%、7.58%。

罐头出口情况

罐头食品在中国最早是象征高档消费的舶来品，但近年来内销市场并不景气。一方面丰富的新鲜食品直接瓜分了市场份额;另一方面，由于近年来发生的食品安全问题，罐头食品被“不新鲜”、“不营养”、“含防腐剂”等各种误解笼罩。与发达国家相比，我国罐头食品人均罐头年消费量较低，仅为2公斤。

在此背景下，我国罐头食品长期以出口为导向，对外汇创收和稳外贸都发挥了重要作用。2017-2020年，我国罐头出口量维持在290-310之间。2021年疫情影响下罐头出口量一度下降至279.32万吨。2022年罐头需求回暖加之整体粮食需求高位，罐头出口量达近年来最高值，同比增长11.88%。进入2023年，一些国家的通货膨胀居高不下，本地食品价格大涨，我国出口的罐头食品在海外多国热销，出口量有望进一步增长。

随着外销市场需求提升，我国罐头出口额及出口均价持续增长。数据显示，2017-2022年我国罐头出口额由50.35亿美元增长至68.88亿美元，出口均价由1728.16美元/吨增长至2204.23美元/吨。

从出口省份看，我国罐头主要出口省份包括福建、新疆、浙江、山东、天津、江苏、安徽、河南、湖北、河北等。其中福建、新疆、浙江为罐头出口前三名，总占比接近50%。

从出口目的地看，我国罐头主要出口至美国、日本、俄罗斯联邦、韩国、意大利、中国香港、泰国、菲律宾、马来西亚、加纳等地，其中美国、日本罐头出口量均达近40万吨，俄罗斯联邦、韩国、意大利出口量达10万吨以上。

从出口种类看，由于番茄的国际产量下降，番茄酱罐头成为热门出口罐头食品。其中小于5kg的番茄酱罐头出口量达66.39万吨，较上年同比增长29.8%;大于等于5kg的番茄酱罐头出口量达28.83万吨，较上年同比增长12.3%。此外，桔属水果罐头、桃罐头出口量较大，分别为27.54万吨、16.42万吨，增速为5.1%、19.5%。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国罐头行业深度调研与发展趋势预测研究报告》分析

罐头消费市场容量预测

罐头行业是相对典型的出口型产业，需求主要依赖于国际市场，国内市场的开拓仍处于初级阶段，但长远来看，内销市场极具潜力。

近年来，很多年轻一代消费者开始逐步重新认识罐头这一品类。同时，疫情等特殊状况之下，消费者对于易储存食品的需求增多，罐头凭借方便快捷、易储存、美味等优势愈发受到消费者认可，成为家庭必备储存物资。此外，伴随着餐饮业、烘焙业标准化的逐步扩大，罐头从B端到C端的消费潜力和场景也在逐步扩大。

罐头行业有着广阔的发展空间，2021年我国罐头消费市场容量已超280万吨，预计2030年我国罐头消费市场容量将接近290万吨。

罐头行业发展前景分析

罐头行业是食品行业中必不可少的一部分，罐头行业是由节约食物、抗蚀、抗腐蚀和实现保质保存而发展起来的新食物行业，其发展迅猛，为人们提供了新鲜健康的食物。在过去几年，罐头行业的发展也取得了很大的进展，被誉为食品行业发展的一颗新星。从市场空间、消费趋势、企业经营状况三方面来分析罐头行业的发展前景。

从市场空间看，罐头行业的发展还有很大的空间。随着生活水平的提高，罐头食品的消费量逐年增长，市场的需求量也大大增加，有良好的市场前景。此外，传统的罐头行业已经发展到健康、绿色的罐头食品，创新了传统罐头产品，并在更好的发展空间中。例如，添加了微核实验室研发及生产的纳米维生素及活性营养成分并配合抗氧化、补血、润肺、杀菌等保健功效的罐头食品，以此满足国人不断增加的保健需求。罐头行业有很大的市场空间，开发出的新产品也能满足消费者的新需求。

考虑消费趋势，罐头行业的发展也具有一定的可持续性。随着人们生活水平不断提高，消费趋势也不断向优质化、个性化、便利化方向发展，需求体现在健康概念的宣传，人们越来越重视健康，开始从饮食中寻找健康营养，此时，更多的消费者开始消费罐头健康食品。罐头行业可以满足消费者对新鲜健康优质食品的需求，在这个趋势下，罐头行业的发展将继续保持良好持续性。

了解更多本行业研究分析详见中研普华产业研究院《2023-2028年中国罐头行业深度调研与发展趋势预测研究报告》。同时, 中研普华产业研究院还提供产业大数据、产业研究报告、产业规划、园区规划、产业招商、产业图谱、智慧招商系统、IPO募投可研、IPO业务与技术撰写、IPO工作底稿咨询等解决方案。

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