2024年中国清香型白酒行业市场分析及发展前景预测报告

• 陈观秋 2024年3月12日 来源：中国酒业新闻网 百度 1192 77
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近年来随着白酒香型的发展，各香型不断蚕食清香型白酒市场份额，清香型白酒眼前面临的难题亟待解决，需要抓住机遇凭借深厚的文化底蕴、良好的消费者口碑、广泛的市场认知等冲破桎梏。

近日，吕梁统计微信公众号消息，2023年，吕梁市规上工业增加值同比增长1.8%，较上半年、前三季度分别回升0.8个、0.9个百分点，酒的制造业贡献突出。全市31个行业大类中，16个行业实现增长，增长面为51.6%。其中，酒和饮料制造业增加值增长23.6%，占全市规上工业增加值的比重为12.4%，拉动全市规上工业增速2个百分点。15种主导产品“6增9降”，其中，白酒28.1万千升，增长25.8%。

不出意外的话，清香型白酒主产区山西省，将成为2023年全国白酒行业产能扩速最快的省份。

值得注意的是，国家统计局公布的数据显示，2023年全国白酒产量449.2万千升，较2022年的671万千升产量减少221.8万千升。另外，作为白酒酿造大省四川，2023年产量174.1万千升，相比于2022年的348.05万千升，产量下滑49.98%，达到了腰斩的地步，且全国白酒产量占比也从2022年的51.85%下滑到38.76%。

清香型白酒，亦称汾香型，是我国四大主流香型白酒之一。清香型白酒具有无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然谐调、余味净爽的特点。其主体香搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，干净利落。

清香型白酒行业市场分析

清香型白酒大体可分为三大派系，第一类是以山西汾酒为代表的大曲清香派;第二类是以江小白、江津白酒、云南玉林泉为代表的小曲清香派;第三类是以二锅头为代表的麸曲清香派。它们在制作原料、酿酒工艺、出酒率、酿酒成本上，差别巨大。

清香型白酒作为主流香型白酒之一，与浓香和酱香全国化产区相比，产区比较集中，核心产区在山西吕梁市，主要产区在环山西京津冀豫蒙等北方地区，其他产区比较零星并不形成规模和影响力。

作为全国白酒主流香型之一，清香型白酒受益于出酒率高、周期短、产量大等诸多优势，曾在上世纪70年代占据白酒市场70%以上的份额，近年来随着白酒香型的发展，各香型不断蚕食清香型白酒市场份额，清香型白酒眼前面临的难题亟待解决，需要抓住机遇凭借深厚的文化底蕴、良好的消费者口碑、广泛的市场认知等冲破桎梏。

据中研产业研究院《2024-2029年中国清香型白酒行业市场分析及发展前景预测报告》分析：

相对于浓香和酱香，清香型白酒企业的集中度较低，而且品类过早分化，导致竞争格局较为分散。前期品类整体结构偏低，相较于浓香、酱香的整体品类产值贡献也更低，市场扩张乏力，整体发增速较慢。但在汾酒带动下，细分清香品类企业也开始乘势提速发展。

当前，清香型白酒产业结构，已经不仅是单单的“汾酒热”，清香阵营百花齐放，汇聚了强大的发展势能，“大清香时代”呼之欲出。

目前，清香型白酒价格带呈现高端集中和低端分化的发展态势，高端和低端价格带加速扩容，次高端、中端价格带平稳增长。清香白酒市场已形成1000元以上、400—800元、100—200元、20—50元四个主流价格带。从市场规模来看，高端酒市场规模为100亿元左右，次高端酒市场规模为150亿元左右，中端酒市场规模为100亿元左右，低端酒市场规模为350亿元左右。

清香型白酒行业发展前景预测

《中国酒业“十四五”发展指导意见》显示，“十四五”期间，清香型白酒的市场规模将突破200万千升、1300亿元，行业占比由15%上升至20%以上。有业内人士表示，在行业龙头汾酒的引领下，清香品类正呈现出高速发展新态势。清香白酒市场正迎来“市场扩容、品类复兴、价值彰显”的新风口。

报告对我国清香型白酒市场的发展状况、供需状况、竞争格局、赢利水平、发展趋势等进行了分析。报告重点分析了清香型白酒前十大企业的研发、产销、战略、经营状况等。

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