清香型白酒供需情况及发展趋势分析：清香白酒消费氛围日渐高涨

• 吴亚楠 2023年12月1日 来源：互联网 269 10
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着眼未来，年轻化、时尚化、多元化、个性化成为白酒消费的主趋势之一，清香型白酒也逐步发生转变。因此，清香型白酒在抓住年轻化需求方面将实现更大突破。

清香型白酒作为主流香型白酒之一，与浓香和酱香全国化产区相比，产区比较集中，核心产区在山西吕梁市，主要产区在环山西京津冀豫蒙等北方地区，其他产区比较零星并不形成规模和影响力。

全国清香型白酒产区，形成了一个核心产区三大品类产区为支撑的市场格局，即以杏花村为清香型核心产区主导整个清香型白酒发展的趋势，在此基础上由于历史原因，形成了二锅头、老白干、青稞酒三大品类产区，为清香产区的发展和品类的市场延伸提供更多的尝试和想象空间。

从目前清香型产区布局来看，未来清香型白酒的发展最容易实现以杏花村为核心的产业聚集区，形成真正稳定的清香白酒产区格局，推动清香型更加规范健康的发展。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年清香型白酒产业深度调研及未来现状趋势预测报告》显示：

清香型白酒供需情况及发展趋势分析

清香型白酒大体可分为三大派系，第一类是以山西汾酒为代表的大曲清香派;第二类是以江小白、江津白酒、云南玉林泉为代表的小曲清香派;第三类是以二锅头为代表的麸曲清香派。它们在制作原料、酿酒工艺、出酒率、酿酒成本上，差别巨大。

随着白酒行业集中度逐年提升，规模以上企业数量逐年减少，市场竞争加剧。近几年，二三线酒企纷纷推出高端系列酒，试图通过部分单品走高端化路线来规避市场消费力下行的压力。当前，优化产品结构、打造中高端产品成为众多酒企拉动业绩增长的抓手，但酒企要警惕价格倒挂及其引发的系列问题。

目前，清香型白酒价格带呈现高端集中和低端分化的发展态势，高端和低端价格带加速扩容，次高端、中端价格带平稳增长。

清香白酒市场已形成1000元以上、400—800元、100—200元、20—50元四个主流价格带。从市场规模来看，高端酒市场规模为100亿元左右，次高端酒市场规模为150亿元左右，中端酒市场规模为100亿元左右，低端酒市场规模为350亿元左右。

消费升级同时也给行业带来新的分层繁荣机遇，大量规模小、技术落后、缺少品牌影响力的企业被洗牌出局，而多数名酒企业呈现出高质量发展的良好态势，头部企业再度走上发展的快车道，加剧行业“强分化”趋势，产业集中度持续提升。

随着高端白酒持续扩容，鉴于清香品质高、口感好，具有较好的发展机遇，近几年来的清香品类优势显著。尤其是在汾酒的全力带动下，清香白酒的消费氛围日渐高涨。

清香型白酒需求

《中国酒业“十四五”发展指导意见》显示，“十四五”期间，清香型白酒的市场规模将突破200万千升、1300亿元，行业占比由15%上升至20%以上。有业内人士表示，在行业龙头汾酒的引领下，清香品类正呈现出高速发展新态势。清香白酒市场正迎来“市场扩容、品类复兴、价值彰显”的新风口。

长期来看，白酒需求升级带动的结构升级和品牌集中的大趋势仍将持续，龙头酒企的竞争优势也将持续凸显。今年，年会、商务宴请、老友聚餐等消费场景继续带动餐饮市场回暖，白酒、啤酒等的热销带动渠道信心回升，产业链将重回景气阶段。

清香型白酒消费趋势

清香型白酒行业的最高壁垒是品牌，由于品牌的稀缺性，在行业分化的大背景下，市场向优势品牌企业集中。白酒属于传统的有文化附着力的行业，品牌血统优劣决定着企业未来发展的高度，而传统和文化需要时间的积淀，没有根基的新品牌很难被接受，因此具备老名酒基础的上市企业会在未来发展中分享行业分化带来的发展机遇时，具有更大优势。

当前，在汾酒带动清香热、品类地位回归的大势下，细分清香品类企业也处于乘势提速发展态势。清香型产品的白酒价格带，在高端和大众价位将加速扩容，次高端/中高端平稳增长。

着眼未来，年轻化、时尚化、多元化、个性化成为白酒消费的主趋势之一，清香型白酒也逐步发生转变。因此，清香型白酒在抓住年轻化需求方面将实现更大突破。

清香型白酒主要产区包括山西吕梁产区、北京产区两大产区。除了两大产区外，还包括河南产地、湖北产地、内蒙古产地、云南产地、重庆产地、福建等产地。多元消费需求时代背景下，兼具品质优势和差异化特色的品类、品牌都受到越来越多的市场关注。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的清香型白酒行业报告对中国清香型白酒行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

想了解关于更多清香型白酒行业专业分析，可点击查看中研普华研究院撰写的《2023-2028年清香型白酒产业深度调研及未来现状趋势预测报告》。同时本报告还包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。

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