土耳其宣布暂停散装橄榄油出口 2023橄榄油行业发展现状

• 黄文玉 2023年8月14日 来源：互联网 央视新闻 964 60
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油橄榄在世界上是具有悠久历史的一种著名的树种，地中海沿岸具有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。除地中海沿岸外，其它地区只能在适生区零星种植。

土耳其宣布暂停散装橄榄油出口

橄榄油是土耳其家庭日常生活的必备食用油，然而自6月以来，土耳其橄榄油的价格已经翻了一番。为稳定国内市场价格，土耳其贸易部近期宣布暂停该国散装和桶装橄榄油出口直至11月。

美国营养学会近日发布的一项最新研究显示，与从不或很少食用橄榄油的人相比，每天食用超过半汤匙橄榄油的人死于痴呆症的风险降低了28%。美国营养与饮食学会前主席康妮·迪克曼说，炎症被认为与痴呆的过程有关，欧米茄-3脂肪酸具有抗炎作用，橄榄油富含欧米茄-3脂肪酸，这解释了为什么经常食用橄榄油可能对健康有益。这项研究或许可以给大众带来一些新希望，即健康的饮食习惯，或许可以帮助预防或减缓致命性疾病的发展。

橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途，可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，(剩余物通过化学法提取橄榄果渣油)是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。

油橄榄在世界上是具有悠久历史的一种著名的树种，地中海沿岸具有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。除地中海沿岸外，其它地区只能在适生区零星种植。油橄榄是长寿之树，栽种4~5年后开始结果，盛果期可长达50年到100年，果实为核果，外形很像中国的枣。每年的3至6月，是油橄榄树开花坐果的时间，7至10月果实开始发育并且成熟，果实从绿色过渡到红色，紫色，最后变黑。11月至次年2月是果实的采摘季节。油橄榄果的物理特性和果肉的化学成分由于不同的品种、成熟度、地理环境、土壤质地以及种植方式而有所不同。

橄榄油行业市场发展现状分析

油橄榄主要集中分布于地中海沿岸希腊、意大利、西班牙等国家，2019年欧洲地区油橄榄产量为1055.26万吨，占比达54.21%;非洲地区油橄榄产量为487.81万吨，占比为25.06%;亚洲地区油橄榄产量为309.01万吨，占比15.88%;美洲地区油橄榄产量为85.75万吨，占比为4.41%;大洋洲油橄榄产量为8.62万吨，占比为0.44%。

数据显示，2016年全球橄榄油产量为249万吨，2020年全球橄榄油产量为313万吨，与上年持平。据数据统计，2019年欧丽薇兰位居国内橄榄油行业零售市场第一，市占率高达49%;其次是贝蒂斯，占有率为12%。其他品牌占比均在10%以下，行业集中度较高。根据美国农业部5月供需数据：2019/2020年度全球植物油产量为2.04亿吨;其中，全球橄榄油产量为3115万吨，较上年度减少135万吨，同比下降4.15%。

国际橄榄理事会2022年10月份国际橄榄油价格更新，最新数据显示，西班牙哈恩特级初榨橄榄油价格为每 100 公斤395.3欧元，同比增加26.4% ;意大利巴里特级初榨橄榄油价格为每 100 公斤508欧元，同比增加21%;希腊哈尼亚特级初榨橄榄油价格为每 100 公斤325欧元，同比增加3.2% 。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年橄榄油行业深度分析及投资价值研究咨询报告》显示：

近年来，随着人们消费意识的转变和对橄榄油认识的加深，消费者对橄榄油的消费需求越来越旺盛，并且呈现出了品类多样化、消费场景化、服务精细化的消费需求。在国内最大的橄榄油产区甘肃省陇南市武都区，本土橄榄油市场占有率和品牌知名度不断提升 。

橄榄油受到越来越多消费者的欢迎。数据显示，2014/2015-2018/2019年度中国橄榄油消费量呈上升趋势，2018/2019年度我国橄榄油消费量达到5.4万吨。从零售价看，橄榄油远高于其他包装食用油品类，2019年橄榄油零售价高达97020元/吨;菜籽油和大豆油为最常见的食用油，吨价也相对较低， 2019年分别为11226元/吨、10079元/吨。

中国橄榄油的企业祥宇公司经营业绩逐年稳步提升，为了与广大农户分享市场带来的红利，2022年榨季鲜果收购价在往年5至6元/公斤的基础上提高到了7元/公斤，收购价格提升极大地刺激了果农种植油橄榄的积极性，2023年春季在甘肃陇南范围内掀起了一波种植油橄榄的高潮，超出市场预期。

橄榄油行业进出口市场分析

根据数据显示，2019年11月中国橄榄油进口数量为6565吨，进口金额为2135.7万美元;2019年11月中国橄榄油进口均价为0.33万美元/吨，相比10月下跌了0.01万美元/吨。2019年1-11月中国橄榄油进口数量为47112吨，进口金额为16378.5万美元，进口均价为0.35万美元/吨。我国橄榄油以进口为主，据海关总署数据显示，2019年中国橄榄油进口数量为53699吨，同比增长35.64。进口金额方面，2019年中国橄榄油进口金额为184649千美元，同比增长2.23%。 我国橄榄油总体产量不高，主要依赖进口。2020年我国橄榄油进口量达49863.03吨，同比下降1.1%。

2020年我国橄榄油进口额为15680.69万美元，同比下降11.25%;出口额为53.1万美元，同比下降31.67%。我国橄榄油进口来源国非常集中，2020年我国自西班牙进口橄榄油4.47万吨，进口金额为13281.24万美元，进口金额占我国进口橄榄油总金额的84.7%;自意大利进口橄榄油0.34万吨，进口金额为1544.56万美元，进口金额占比为9.85%。

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