全国生猪市场价格表现偏弱 2023上半年生猪养殖普遍亏损情况

• 黄江 2023年10月9日 来源：新浪 1137 73
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国家发改委价格监测中心披露的数据显示，2023年7月第1周全国生猪出场价格低位持稳，报14.15元/公斤。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为204.05元。

国庆长假期间，全国生猪市场价格表现偏弱，外三元均价跌幅在1元/kg左右，短期供应仍偏多及节后需求回落导致猪价下跌超预期，部分养殖场再度陷入亏损微亏)，仔猪价格明显下滑，旺季亏损导致季节性补栏淡季更淡。

今年主要的问题还是供应压力，对需求恢复可能相对偏乐观，尤其是去年四季度需求受疫情冲击还是比较严重，今年是否有一定恢复值得期待。若供应阶段性出清出现(10月亏损导致养殖户出栏加速)，后续现货仍有触底回升可能，关注短期养殖端出栏节奏变化。中长期来看，大面积亏损去产能现象未发生，市场处于“熬鹰”状态，现货季节性走强后仍有下跌可能。

生猪价格近期继续低位运行。国家发展改革委表示，将会同有关方面启动年内第二批中央猪肉储备收储工作，并指导各地同步收储。这是推动生猪价格回归合理区间的重要举措。

三季度全国生猪价格最新行情

7月，本周全国生猪均价13.95元/kg，环比上涨0.11%，同比下跌36.82%;猪粮比4.97：1，环比下跌1.31%，猪料比价3.69：1，环比下跌0.15%;自繁自养亏损337.94元/头，环比亏损减轻2.38%，同比加重160.87%;外购养殖出栏亏损407.89元/头，环比亏损加重12.59%，同比加重153.26%;本周仔猪均价27.88元/kg，环比下跌4.51%，同比下跌21.31%;二元母猪价格31.24元/kg，环比下跌0.70%，同比下跌12.35%。

6月生猪产能去化加速。6月生猪养殖持续亏损，叠加仔猪价格快速下跌，下旬能繁母猪淘汰速度加快，而二元母猪补栏情绪低迷，6月份能繁母猪存栏降幅扩大。6月样本企业能繁母猪存栏环比下降1.68%(5月为-0.93%);据钢联数据，6月样本企业能繁母猪存栏环比下降0.57%(5月为-0.01%)，产能加速出清逐步验证。

三季度猪价或持续低迷，产能加速出清有望延续。考虑到规模企业三季度的计划出栏量未明显减少，而下游需求持续低迷，叠加局部地区因疫病加速抛售，我们认为三季度现货市场仍将维持供大于求，猪价或持续低迷，养殖利润修复尚需时日。此外6月下旬规模场仔猪成交价持续回落，外销仔猪盈利收缩，叠加南方雨季来临进一步增加疫病防控压力，我们维持三季度产能加速去化的判断，主动加速淘汰母猪的现象或将来临。

2023年生猪养殖头均亏损200元

国家发改委价格监测中心披露的数据显示，2023年7月第1周全国生猪出场价格低位持稳，报14.15元/公斤。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为204.05元。

年初以来，猪价整体呈震荡探底走势。国家统计局数据显示，6月下旬生猪价格环比下降3.5%。据国家发展改革委监测，6月26日至30日，全国平均猪粮比价低于5∶1，进入过度下跌一级预警区间。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为179.92元。据农业农村部监测，截至7月4日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.92元/公斤，与去年年底相比，跌幅达27%。国家发展改革委价格监测中心近日称，目前终端市场走货缓慢，并且屠宰企业冻品入库量有限，对猪价几无利好拉动。

在上半年生猪养殖普遍亏损的情况下，收储有利于对冲猪价下探压力，释放积极政策信号，引导养殖场户预期，防止猪价出现过快过度下跌。但是，影响价格的关键因素依然是供需关系。单批的收储量与市场的供给量相比是很小的，不会改变整体供需结构。当前，生猪供给仍处于高位，加之七八月份是猪肉消费淡季，短期内猪价低迷状态或难逆转。同时，部分养殖场户看好年内价格走势，觉得随着三季度末消费旺季来临，猪价有望逐渐回升，不愿意大幅减产。可参考的例子是，去年上半年猪价也跌了不少，但10月份后重回上涨通道。

根据中研普华研究院《2023-2028年生猪养殖行业市场深度分析及发展规划综合研究报告》显示：

猪肉价格备受关注。本轮“猪周期”从2022年4月份开始，呈现出不同以往的特征，波动的剧烈程度明显小于上轮。回顾2022年，自3月份起开展了16次中央储备冻猪肉收储，在9月份猪价出现快速上涨后又进行了7批中央储备冻猪肉投放。一年之内既收储又投放，风险预警和储备调节的前瞻性和灵活性使得年度总体行情能同时被消费者和养殖场户接受。让价格“静如止水”既做不到也没必要，但防止短期内的大起大落是共同诉求。业内人士感觉“周期性规律不明显”，恰恰是市场运行良好的表现。

上半年生猪养殖行业的发展状况

截至7月9日，沪深两市有15家农业公司披露6月份种猪、肉猪产销数据。从这些公告中可以看出，目前生猪价格仍处于艰难爬坡阶段。

多位受访专家认为，受供需等因素影响，生猪价格在四季度有望上涨，但涨幅有限。鉴于当前的行业发展状况，建议发挥金融合力助养殖户降本增收。

温氏股份公告显示，公司6月份销售肉猪199.04万头(含毛猪和鲜品)，收入34.65亿元，毛猪销售均价14.27元/公斤，环比变动分别为-4.93%、-5.43%、

-0.42%，同比变动分别为61.56%、37.50%、-16.55%。数据显示，今年上半年，公司累计销售肉猪1178.57万头，同比增长明显。

新希望公告显示，6月份销售生猪126.22万头，环比变动-12.52%，同比变动28.90%;收入19.54亿元，环比变动-12.69%，同比变动10.71%;商品猪销售均价14.23元/公斤，环比变动0.21%，同比变动-10.09%。

综合其他已经发布6月份生猪销售数据的上市公司公告可知，生猪销售量同比上升的主要原因是生猪产能释放，这也是龙头企业的共性特征。

来自国家发改委价格监测中心7月3日发布的最新数据显示，6月26日至30日当周，全国猪料比价为4.07，环比下降1.93%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为179.92元。

由于当前猪料比价已低于5：1，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间，为此，国家发改委于7月3日发布消息称，为推动生猪价格尽快回归至合理区间，国家发展改革委将会同有关方面启动年内第二批中央猪肉储备收储工作，并指导各地同步收储。

国家发改委表示，国家高度关注生猪市场价格变化，将持续加强生猪产能和价格调控，促进生猪市场平稳运行。

在冯琳看来，随着年内第二批中央猪肉收储启动，预计会带动部分地方启动猪肉收储。这不仅会在边际上改善猪肉供应平衡，遏制价格下行势头，还将进一步释放明确的稳猪价政策信号，有助于稳定养殖单位的价格预期，进而合理调整出栏节奏。

猪价拐点或出现在9月份

供求关系是影响猪价走势的重要因素。目前业内共识是，在生猪供应量整体较为充足的背景下，短期猪价或继续承压。

国家发改委价格监测中心称，由于南方多地猪病复发，养殖单位出栏积极性普遍偏高，加之部分养殖单位月度计划完成缓慢，挺价情绪偏弱，拖累猪价持续走低。从消费端来看，目前终端市场走货缓慢，并且屠宰企业冻品入库量有限，对猪价几无利好拉动。短期来看，月初北方部分集团猪场出栏节奏或放缓，市场不乏抗价情绪，但南方利空因素仍多，或导致猪价继续下滑。

若从整个下半年的猪价表现来说，国金证券食品饮料行业分析师刘宸倩认为，根据能繁母猪存栏量推断，未来几个月生猪出栏量维持环比增加态势，预计生猪价格维持低位震荡，而下游渠道较高的库存或使得生猪价格存在再次下探的可能性，养殖端处于亏损的时间可能拉长，从而导致行业持续去产能。在去年年末消费后移以及行业平均生产效率提升的背景下，2023年猪肉供给量或超过2022年，且2023年整体均价表现或低于2022年，去产能大概率成为今年生猪养殖行业的主旋律。

《2023-2028年生猪养殖行业市场深度分析及发展规划综合研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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