澳大利亚大麦已重返中国市场 大麦产业进出口数据统计分析

• 吴澳燕 2023年11月21日 来源：中国农村网 环球网 887 55
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10月份，中国自澳大利亚进口了31.37万吨大麦，价值6.35亿元人民币。这是8月5日，商务部经复审取消对澳大麦“双反”后，中国首月从澳大利亚进口大麦;也是自2020年5月中国对澳大麦实施“双反”三年多以来，首次在海关总署进出口数据库中出现澳大利亚大麦进口记录。

大麦是禾本科大麦属一年生草本植物。大麦的成熟果实经发芽干燥所形成的炮制加工品可以用作中药称为麦芽，具有行气消食、健脾开胃、回乳消胀的作用。

此外，大麦还是生产啤酒和威士忌的最佳原料，也可以将裸大麦(青稞)炒熟后研磨成粉，制成中国藏族人民的主食品——糌粑。

我国大麦整体种植要求较高，经济效益不及小麦等其他作物，随着国内消费者饮食结构改变，国内大麦在食品属性领域逐步得到替代，目前国内大麦需求体现在工业的酿酒行业和西藏等主产区作为饲料用于畜牧业等。

海关总署11月20日的最新数据显示，10月份，中国自澳大利亚进口了31.37万吨大麦，价值6.35亿元人民币。这是8月5日，商务部经复审取消对澳大麦“双反”后，中国首月从澳大利亚进口大麦;也是自2020年5月中国对澳大麦实施“双反”三年多以来，首次在海关总署进出口数据库中出现澳大利亚大麦进口记录。

大麦产业进出口数据统计分析

今年前9个月，法国成为中国进口大麦的第一大国，进口量为255.36万吨。加拿大的进口量为184.51万吨，阿根廷的进口量为178.34万吨，哈萨克斯坦的进口量为48.15万吨，分列第二至第四位。而此时，已被解除“双反”的澳大利亚大麦还未到达中国。直至10月份，经海关入境的澳大麦达到31.37万吨，一下子跻身中国前五大进口来源国之列。

我国大麦进口依赖程度高最直接的原因国内大麦价格高于进口价格，主要原因是法国等欧洲发达国家自身对大麦需求较高，规模化种植规模较高，加之产业发展较早导致栽种技术和品种水平较高，成本和价格较低，受此影响国内大麦种植规模持续下降，进一步提升大麦种植成本，经济效益远不如小麦等其他农作物，导致恶性循环，国内大麦种植面积和产量持续下降。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国大麦茶饮料市场深度全景调研及投资前景分析报告》显示：

我国大麦种植1/3分布在中东部农区，2/3分布在西部农牧结合区，是国内酒类行业、食品行业和饲料行业的重要原料以及农牧区畜禽水产养殖主要饲草料。近年来，我国大麦种植面积和产量均明显下降，栽培区域分布较广、产业集中度较高、品种多，以农户小规模种植为主，生产成本持续攀升，种植收益曾连续亏损。

2020年全年国内大麦产量达到了203.6万吨，同比增长约1.2%。2020年中国大麦表观需求量为1011.5万吨，同比增长27.4%。

消费以啤用和饲用为主，消费量持续波动变化，啤用量稳中有降。流通半径小，流通模式多样;价格先跌后涨。进口量大幅增长且持续处在高位;出口量一直很低，呈现明显净进口。预计啤酒大麦和饲料大麦的种植面积有望小幅恢复，价格将稳中有升;进口将下降，但仍将保持高位。

从供需上看，我国大麦供给较大麦需求而言，存在相当差距，仍须通过大量进口来满足旺盛的大麦需求。2021年，从大麦进出口数量上看，我国大麦进口数量为1248万吨，同比增长54.5%;大麦出口数量为0.003万吨。

根据中国海关数据，中国大麦进口源自多个国家和地区，主要进口源自法国、加拿大、乌克兰、阿根廷等国家及地区。

从国内视角来看，我国大麦进口金额前十的省市为福建、广东、北京、辽宁、江苏、上海、江西、浙江、山东、海南。

中国明朝药学家李时珍，在其《本草纲目》中记载大麦的性味为：“咸，温、微寒，无毒。为五谷长，令人多热。”主治“消渴除热，益气调中。补虚劣，壮血脉，益颜色，实五脏，化谷食，止泄，不动风气。久食，令人肥白，滑肌肤。”

大麦经过炮制形成的中药为麦芽，其具有行气消食、健脾开胃、回乳消胀的作用。

大麦茶饮料行业发展如何

大麦茶是中日韩等国广泛流传的一种传统饮品，是将大麦炒制成焦黄后再用沸水冲调而成。大麦茶具有浓郁的大麦香气，经常饮用具有开胃、助消化的功效，还有益于保持健康和美丽。

日韩城市化、工业化发展早，品牌更早地推出了预包装产品，忙碌的现代消费者不必自己烹煎，如炒焦配好绿茶的袋装麦茶、小包装的杯用冲泡麦茶、易拉罐或瓶装大麦茶，单一植物茶、混合茶等，市面上无论是饮用方式还是包装，大麦茶产品选择都更加多元。

在中国，大麦茶也是我国民间广泛流传的传统清凉饮料。进入2023年，大麦茶推新热潮吹到了中国市场，各种大麦茶产品扎堆上新，为大麦茶市场注入了前所未有的活力。在健康、养生趋势下，大麦茶凭借无糖、草本的双重健康属性，戳中了很多消费者的需求点。可以遇见，在内卷的瓶装茶市场，大麦茶不失为一个差异化突围的方式。

随着大麦茶饮料行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的大麦茶饮料企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

想要了解更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国大麦茶饮料市场深度全景调研及投资前景分析报告》。

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