2024红糖行业发展现状分析：甘蔗价格走势呈现不景气趋势

• 吴亚楠 2023年12月2日 来源：互联网 1048 67
• 繁体

2020年，中国甘蔗产量为10832.22万吨。到了2022年，中国的甘蔗产量下滑明显，仅为10363.61万吨。2020年至2023上半年期间，甘蔗的价格走势呈现不景气的趋势，价格很难涨上去。

随着社会环境的改变，消费者不断增加，消费在社会消费结构中的占比也在不断增加，红糖需求量也随之不断增加，市场需求也在不断扩大，消费群体也在不断扩大。

全球红糖市场规模在过去几年中一直保持增长。2022年全球红糖市场规模达132.69亿元(人民币)，中国红糖市场规模达45.34亿元。预计到2028年全球红糖市场规模将达205.21亿元，2023至2028期间年均复合增长率为7.52%。

根据中研普华研究院撰写的《2024-2028年红糖行业深度分析及投资战略咨询报告》显示：

2024红糖行业发展现状分析及前景

红糖标准为GB/T 35885-2018 《红糖》，赤砂糖标准为QB/T 2343.1-1997《赤砂糖》。如果产品执行标准为GB/T 35885-2018《红糖》，且经查询QS号其生产经营范围内有红糖，则其为真正的红糖;如果产品执行标准为 QB/T 2343.1-1997《赤砂糖》，且查询QS号其生产经营范围内有赤砂糖，则其为赤砂糖。

红糖中含有葡萄糖、蔗糖等能为身体快速补充热量，可加速皮肤细胞的代谢，缓解疲劳，补充机体所需的能量，也可缓解饥饿。此外，红糖含有的叶酸、铁等成分，可加速血液循环，刺激机体的造血功能，扩充血容量，能起到补血活血、温经止痛的作用。同时，红糖富含碳水化合物、苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等营养元素，其丰富的碳水化合物能增强肠道功能，其中的糖蛋白和蛋白多糖有润滑作用，当胃动力较弱时也能减轻胃部负担，促进消化吸收。

红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环。每100g红糖含水分1.9g、蛋白质0.7g、糖类96.6g、烟酸0.3g、钙157mg、磷11mg、铁2.2mg、锌0.35mg、钾240mg、钠18.3mg。

红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

红糖是带蜜的甘蔗成品糖，是以甘蔗为原料，采用传统工艺，把甘蔗汁压榨出汁后，经过物理方法澄清或简单的石灰法澄清，不需加入化学药剂和食品添加剂，流程有甘蔗榨汁、澄清、蒸发、结晶、成型以及包装处理生产出来的以蔗糖为主的糖产品。

红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、赤砂糖、红糖粉、碗糖等。其中，红糖中的营养成分除了糖以外还含有蛋白质、矿物质(如铁、锰、锌、铬等)和维生素(如核黄素、胡萝卜素和萜类物质等)。

2020年至2023年期间，中国的甘蔗种植面积呈现减少的趋势。2020年，中国甘蔗种植面积为1353千公顷。2021年，中国甘蔗种植面积为1316.07千公顷。到了2022年，中国甘蔗种植面积进一步下滑至1122千公顷。

第四节 红糖产品产业链分析

红糖产业链上游分析

(一)甘蔗种植面积

2020年至2023年期间，中国的甘蔗种植面积呈现减少的趋势。2020年，中国甘蔗种植面积为1353千公顷。2021年，中国甘蔗种植面积为1316.07千公顷。到了2022年，中国甘蔗种植面积进一步下滑至1122千公顷。

我国红糖产业主要分布在云南省、湖南省、江西省、广西壮族自治区、江西省等。此外，还有其他一些省份如贵州、福建、海南等也有一定规模的红糖产业。

目前，红糖产业在我国的分布主要受到气候、土壤、人工种植面积等因素的影响。随着人们对传统食品的日益关注，红糖产业的发展前景也很广阔。

甘蔗价格走势呈现不景气趋势

2019年至2022年期间，中国的甘蔗产量呈现了逐渐减产的趋势。2020年，中国甘蔗产量为10832.22万吨。到了2022年，中国的甘蔗产量下滑明显，仅为10363.61万吨。2020年至2023上半年期间，甘蔗的价格走势呈现不景气的趋势，价格很难涨上去。

图表：2020-2023年上半年甘蔗价格走势

数据来源：中研普华产业研究院整理

在2020年，受到新冠肺炎疫情的影响，全球供应链出现紊乱，导致食糖价格暴涨。这使得甘蔗价格也相应上涨。然而，随着疫情逐渐得到控制，食糖价格逐渐回落，甘蔗价格也出现了下滑。

到了2021年，甘蔗价格继续下跌。这主要是由于国内食糖市场供大于求，导致糖价低迷，从而影响了甘蔗价格。此外，全球疫情的影响也使得甘蔗的进出口市场受到影响，进一步影响了甘蔗价格。

到了2022年，甘蔗价格继续保持低迷。这主要是由于国内食糖市场仍然供大于求，同时国际市场上的食糖价格也处于低位，导致甘蔗价格难以上涨。

红糖市场前景

从我国食糖消费市场结构来看，目前已经呈现出以工业消费为主的发展趋势。数据显示，目前我国用于食品加工等行业的食糖工业消费占比已经高达64%，而用于居民和餐饮行业直接食用等领域的食糖民用消费占比仅为36%。除了食品工业之外，食糖在包括医药、化工等领域都有着广泛应用，庞大的增量市场也为食糖产业的未来发展带来了更多商机。

作为红糖发展新趋势的功能红糖产业仍属于“朝阳产业”，充满了生机勃勃的同时，也缺少了产业发展的根基“质量体系”。随着人们对健康和保健的关注增加，红糖的需求量也在不断增加。同时，红糖生产商可以通过提高生产效率和技术创新来降低成本，从而增加市场份额。总的来说，红糖行业具有良好的发展前景。

伴随着城镇化率稳步提升，消费者对食糖消费的需求也会越来越大。尽管近年来无糖消费、代糖消费成为新的潮流趋势，但食糖作为刚需类消费品，在短期内很难被完全替代。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的行业报告对中国行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

想了解关于更多行业专业分析，可点击查看中研普华研究院撰写的《2024-2028年红糖行业深度分析及投资战略咨询报告》。同时本报告还包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2024-2028年红糖行业深度分析及投资战略咨询报告

  红糖是带蜜的甘蔗成品糖，是以甘蔗为原料，采用传统工艺，把甘蔗汁压榨出汁后，经过物理方法澄清或简单的石灰法澄清，不需加入化学药剂和食品添加剂，流程有甘蔗榨汁、澄清、蒸发、结晶、成型以...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢