药食同源市场现状分析及发展前景预测：药食同源加滋补类成为新生代消费选择

• 郭梦 2023年12月27日 来源：互联网 751 45
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随着天气变冷，既养生又好喝的中药奶茶销量大增。不少城市，都刮起了一阵养生茶饮开店风。数据显示，广东省养生茶饮相关企业今年前三季度注册数量是去年同期2.25倍。

中药奶茶销量大增

随着天气变冷，既养生又好喝的中药奶茶销量大增。不少城市，都刮起了一阵养生茶饮开店风。数据显示，广东省养生茶饮相关企业今年前三季度注册数量是去年同期2.25倍。中青年是养生茶饮主要购买主力军。从保温杯里的枸杞阿胶开始，养生成了这代年轻人的新追求。药食同源加滋补类成为新生代消费选择。有外卖平台数据显示，今年10月16日以来，关键词带有“养生”的外卖餐品销量对比去年同期增长了372.20%。

药食同源市场现状分析及发展前景预测

药食同源物质是人类在长期生产和生活实践中逐渐发现的一些既能果腹，又能调节机体状态、预防疾病的物品。这些物质兼具有药食两用的特点，《黄帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，即反映出“药食同源”的思想。药食同源行业发展至今，已有数千年历史，目前已形成了一个既传统又现代、颇具有中国特色的行业。

因药食同源产品一方面既具有食品产业属性，原料多来源于农业初级产品，另一方面药食同源类中药饮片、保健食品、健康食品又具有调理居民身体健康作用，可服务于我国健康服务业发展，因此产业贯通了一、二、三产全产业链，经济带动性强、社会效益较高，加快发展的意义重大。

药食同源产业正在年轻化

“冬吃萝卜、夏吃姜、不用医生开处方。”老一辈的人经常将食补挂在嘴边，现在的年轻人也逐渐接受了这种“药食同源”的养生理念。“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”的火爆，便是“药食同源”理念获得认同的体现。

不同的是，药食同源产业正在年轻化、多元化、创新化、便捷化、即食化。年轻的消费者们对药食同源产品释放着源源不断的热情：泡枸杞、吃芝麻丸、购买人参饮料等，都为药食同源产业年轻化、创新化发展注入了动力。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国药食同源市场现状分析及发展前景预测报告》分析

随着人们养生实践的积累，药食同源理念及药食同源物质不断发展丰富。如今，在国家提出打造“健康中国”战略背景下，根植于传统中医药文化的药食同源理念受到了前所未有的关注。

2023年底我国大健康产业规模将达到14万亿元

去年，仅淘宝天猫药食同源市场销售额近234亿元，市场规模同比增长22.3%;中国社科院预测，2023年底我国大健康产业规模将达到14万亿元，其中，药食同源产业占比将会持续上涨。

药食同源市场的快速发展，自然离不开国家的政策与支持。国家相关部门一直在推动药食同源目录的试点与认定，旨在通过药食同源资源的高值化开发与利用，赋能新时代健康产业。据不完全统计，自1987年起，有关部门已陆续更新了至少六版药食同源目录，截至目前，药食同源目录纳入的中药材已超过100种。

在药食同源的浪潮中，药企向健康饮料、化妆品等快消品发展。随着药品利润逐渐摊 薄、众多药企纷纷转型。如哈药推出了水饮料和苗条瘦身饮料，三九 推出了“下火王”凉茶，饮料，香雪制药推出“上清饮”饮料，浙江康恩贝种咖啡并推出减肥等饮料 ， 贵州百灵以章了怡代言其新的一款胶原蛋白饮品，修正斥资打造功能茶饮“修真茶园”品牌。片仔癌研发润喉糖和药妆产品，法国制药龙头企业赛诺菲一安万特和可口可乐 将要联手推出一系列保健美容饮品等。 说明国内外药企都对健康食品 饮料等领域很有想法 ，寻找新的增长点，也说明这个行业确实有前景。

在后疫情、慢性病和老龄化时代，“养”和“防”成为现代人日常保健的重心，人们越来越倾向于回归自然，寻求符合自然法则的医疗及保健方式，因此大众的目光开始从依赖药物转向关注和寻求“药食同源”的产品。越来越多的药食同源产品正在丰富普通人的生活，多样化的原料来源、多品类的产品形式，让药食同源产业以一种更受年轻人欢迎的方式，走入越来越多的家庭，为公众健康提供“中国式”守护。

从大健康市场的需求来看，“药食同源”的消费品属性明显，放宽药品零售企业经营 “药食同源”定型包装中药饮片准入条件，将极大的降低企业经营成本，促进中药产业的发展，进一步满足消费者购用需求。

预计到2025年全球药食同源保健品市场规模将达到4800亿美元

全球药食同源产品市场规模也在不断扩大，有市场研究机构数据显示，预计到2025年，全球药食同源保健品市场规模将达到4800亿美元，亚太地区作为全球药食同源保健品市场的最大消费地区，将占据约40%的市场份额。

药食同源行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析药食同源未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘药食同源行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于药食同源行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国药食同源市场现状分析及发展前景预测报告》。

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