行业动态：物流跑起来 文旅热起来 餐饮消费大复苏行业前景加速

• 李波 2022年12月14日 来源：中研普华集团、央视新闻、中研网 744 44
• 繁体

眼下，距离全年经济收官还有十多天，锚定目标，发力冲刺，不少地方吹响集结号。连日来，多地复工复产跑出“加速度”，规模以上企业复工复产率普遍超过八成。

路上，车轮滚滚;街头巷尾，烟火气又回来了;生产车间，机器转起来，工人忙起来……随着疫情防控措施优化，助企纾困力度加大，复工复产率快速提高。年底之际，一个个忙碌的身影折射出生机盎然的活力。

久违的车轮滚滚

国内日客运航班量近2个月以来首次突破5000班次，全国高速公路客车流量一天增加了百万辆，铁路12306网站售票量持续增加……随着各地落实“新十条”优化防控措施，公路、铁路、民航业有序运行，客运量逐步上升。

以高速公路为例，12月8日，全国高速公路总流量为2432万辆，环比7日增加149万辆，增长6.52%。国铁集团客运数据方面，12月9日，国家铁路开行旅客列车5023列，发送旅客335万人，较8日增加414列、45万人;12月10日，计划开行旅客列车5239列。

民航方面，据飞常准民航看板数据显示，12月12日国内航线执行客运航班量超7000班次，为7421班次，环比上周同期增长93%，已恢复至2019年单日同期六成以上水平。

物流跑起来

国家邮政局数据显示，进入12月以来，邮政快递业加快复苏，迎来新一轮业务高峰，特别自“新十条”发布以来，单日揽收量保持在3.6亿件以上。

杭州传化公路港是长三角地区辐射范围最大的物流中心之一，这两天，进出杭州传化公路港货车达到了7000多辆的峰值，从杭州发往全国近30个省份。

在广州，活跃司机周环比增长17%以上，平均每天有近万名货车司机穿行于各大商圈、专业市场。货车司机曾师傅这些天频繁活跃在广州荔湾、海珠、越秀等地各个专业市场，日均接单量达20单。“最近单很多，想多跑跑多赚点，争取年底回家过个‘肥年’。”

文旅热起来

电影市场方面，猫眼数据显示，进入12月，全国影院逐渐恢复营业。12月9日大盘票房1715.9万，营业影院8438家，全国营业率67.87%;12月10日大盘票房3426.6万元，营业影院9151家，全国营业率达73.60%。

旅游市场方面，景区搜索、预订量明显增长。百度大数据显示，随着多地优化疫情防控措施，近一周“火车票”热度上涨599%，酒店预定、护照办理、旅游签证等出行相关内容搜索热度明显提升。

烟火气又回来

连日来，全国多地餐饮门店陆续恢复堂食，街头巷尾久违的烟火气又回来了。美团数据显示，12月7日，北京地区到店餐饮线上订单量相比上周增长超58%，其中，火锅堂食消费恢复明显快于其他品类，相关餐饮线上订单量增长超1倍。

堂食消费需求逐步释放，线上订餐服务也十分繁忙。卢盼盼是广东省广州市天河区珠江新城一带的外卖骑手。他说，这些天送往办公楼的外卖订单特别多，周边的餐饮商家基本都恢复了堂食，跟以往没什么区别。

专家表示，尽管受疫情影响，今年以来餐饮堂食暂停现象时有发生，但餐饮业逐渐适应疫情变化，主动求新求变，拓宽销售路径，线上外卖外送业务与线下堂食形成良性互补，线上线下“双主场”融合发展趋于常态。不过，眼下，要促进客流量回归正常、恢复活力，仍需多方共同努力。可以预见的是，随着行业稳步回暖，线上线下“双主场”有望实现双增长。

根据《2022-2027年中国智慧餐厅行业市场全景调研与发展前景预测报告》分析显示

智慧餐厅行业现状分析

智慧餐厅，由于采用机器人和现代化流行线作业，号称4无：无服务员、无采购员、无厨师、无收银员，能够很好解决传统餐饮业以上的弊端，环境更干净、优雅，服务更加便利，食品安全能够得到保障，就餐速度更是大幅提升。

随着数字化与各行各业的深度融合，智慧餐饮领域也越来越热，不断有巨头入局。2020年下半年，阿里巴巴通过口碑完成对智慧餐饮服务商“美味不用等”的全资收购，后者为超过30万家餐厅提供智慧餐饮一体化解决方案。

微盟集团也在大力布局智慧餐饮业务。2020年3月，微盟集团控股“雅座”并进行业务整合成立智慧餐饮公司。去年微盟集团餐饮商户6996家，收入4481.7万元，较2019年增长13%。

目前很多餐饮公司试图让自己的经营模式变得更加科学，所以就会采取智能餐厅为基础，并且以用户的需求为主要的核心，进行全新的发展。尤其是在数字时代的高速发展中，未来智能化的餐厅肯定将会是一个主要的趋势，而且产品还将变得更加智能化和智慧化。

智慧餐厅行业前景分析

统计数据显示，全国有近6.7亿团餐受众群体，其中仅学生就达2.6亿，市场规模巨大。餐厅作为人们就餐不可缺少的一部分，不仅与人们生活息息相关，也与各行各业的发展有着密切联系。

由此可见，代表着餐饮业未来发展趋势的智慧餐厅，有着巨大的发展潜力，有关专家预测，未来我国智慧餐厅的市场规模可达千亿级别。

随着00后新消费人群开始登场，在宏观经济、成本费用、大数据等因素作用下，2021年餐饮行业预计进入“新餐饮”激荡10年，中餐将真正迎来大变革时代，会有崭新的行业生态、商业模式呈现。

忙起来，有奔头

眼下，距离全年经济收官还有十多天，锚定目标，发力冲刺，不少地方吹响集结号。连日来，多地复工复产跑出“加速度”，规模以上企业复工复产率普遍超过八成。

想要了解更多智慧餐厅行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国智慧餐厅行业市场全景调研与发展前景预测报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2022-2027年中国智慧餐厅行业市场全景调研与发展前景预测报告

  智慧餐厅行业研究报告中的智慧餐厅行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述行业概貌的同时，对智慧餐厅行业进行细化分析，重...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢