代餐行业前景如何?2022代餐奶昔行业市场深度调研与发展趋势分析

• 方蔓桃 2022年12月15日 来源：百度 582 32
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就国内代餐产业竞争格局而言，随着产业景气度持续高涨，入局企业持续扩张的同时资本融资持续投入，目前市面上主流品牌包括Ffit8、WonderLab、超级零、Smeal、鲨鱼菲特、KEEP和薄荷健康等，除开新兴企业外，互联网等跨界品牌也持续增加，目前行业整体格局相对分散，加之

一、代餐产业基本概述

代餐食品是为了满足成年人控制体重期间取代部分或全部正餐食物的营养需要，专门加工配制而成的一种控制能量食物，能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质，具有低脂、低糖、低卡、富含蛋白质和纤维素等特点。按照代替程度可划分为全面型和非全面型，常见的代餐产品有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐麦片等。

代餐奶昔行业市场前景及现状如何?由肥胖引起的健康问题逐渐成为社会关注的焦点，消费者对体重管理的需求逐步提升，加之疫情影响进一步激发了人们对营养管理、控制饮食的追求，为代餐奶昔行业市场的快速发展提供了有利条件。

二、代餐奶昔行业现状分析

就我国代餐产业市场规模变动情况而言，随着我国减肥需求持续提升，代餐市场规模呈现高速上升趋势，数据显示，2017年以来，我国代餐市场规模从58.2亿元增长至2020年的472.6亿元，目前国内代餐产业仍处于高速增长态势，同时随着代餐产品认可度通过短视频等平台得到宣传后持续提升，整体需求仍将高速增长。

近年来，随着挤压膨化技术的普及推广，中西文化的不断交流，速食谷物代餐粉采用螺杆挤压机加工的工艺应运而生，而且得到了飞速发展。近年来，谷物代餐粉经过多种谷物原料复配以后加工生产成为越来越多的学者研究方向，不仅谷物早餐粉的营养价值有所提高，谷物早餐粉的种类也得到了很大程度的扩展。

运动可以增加热量的消耗，代餐奶昔通过运动可以提振精神，增加脑内啡，让人在减肥过程中也能保持心情愉快。通常代餐中所含有的蛋白质含量不足以满足人体的需要，长期服用会造成蛋白质不足。在代餐过程中，需要多食用豆、奶、蛋等富含蛋白质的食物。

就代餐品类渗透情况而言，目前国内主要代餐产品以通用的全麦面包和代餐奶昔渗透率最高外，配合健身使用的低卡餐、鸡胸肉蛋白棒的渗透率也表现为持续增长趋势，数据显示，目前国内瘦身网友中全麦面包和代餐奶昔分别为59.3%和56.8%，低卡餐和鸡胸肉也分别为超4成和3成。

2021年5月，蒙牛上线“半餐生活” 轻食奶昔牛奶，倡导热量减负。在此之前，蒙牛已相继推出主打健康、燃脂理念的“慢燃”纤维代餐奶昔，与其升级版“慢燃 PLUS”。

就国内代餐产业竞争格局而言，随着产业景气度持续高涨，入局企业持续扩张的同时资本融资持续投入，目前市面上主流品牌包括Ffit8、WonderLab、超级零、Smeal、鲨鱼菲特、KEEP和薄荷健康等，除开新兴企业外，互联网等跨界品牌也持续增加，目前行业整体格局相对分散，加之市场强制规范未出现，竞争持续加剧背景下集中度较低，未来预计随着品牌和规模效应市场集中度有望提升。

光明推出了藜麦燕麦牛奶、糙米粉等代餐产品，进军体重管理市场。伊利、完达山、新希望等也在原有产品与品牌优势上，紧盯减肥群体，上线低热量、高饱腹感饮品，加入代餐混战。

据不完全统计，至今代餐奶昔行业领域融资事件已有数十起，仅2021年就有八起，获融资的品牌包括咚吃、Smeal、ffit8、鲨鱼菲特、妖精的盒子、美丽营养、植物教授等。

代餐产品的理解 即取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐奶昔行业投资方中，不乏经纬中国、IDG资本、天图资本、金鼎资本等消费领域的投资常客，还出现了字节跳动此类的大型互联网企业，与虎扑体育、乐刻体育、青鸟体育等产业链相关企业。

三、代餐奶昔行业前景分析

由肥胖引起的健康问题逐渐成为社会关注的焦点，消费者对体重管理的需求逐步提升，加之疫情影响进一步激发了人们对营养管理、控制饮食的追求，为代餐市场的快速发展提供了有利条件。

近年来，随着挤压膨化技术的普及推广，中西文化的不断交流，速食谷物代餐粉采用螺杆挤压机加工的工艺应运而生，而且得到了飞速发展。近年来，谷物代餐粉经过多种谷物原料复配以后加工生产成为越来越多的学者研究方向，不仅谷物早餐粉的营养价值有所提高，谷物早餐粉的种类也得到了很大程度的扩展。

目前国内代餐产业仍未出现强制性标准，包括主流企业仍存在产品质量和虚假宣传等一系列问题，加之产业持续高速扩张背景下，入局企业快速增加，市场竞争加剧，恶性竞争逐步出现，未来产业持续良性扩张的扩张离不开政府和政策的辅助，而企业想从众多企业脱颖而出，产品质量和服务是未来发展关键。

在2021年全球代餐奶昔市场规模达51亿美元，预计到2028年将达到87亿美元。相比于欧美等国家，我国居民对于健身的热衷度相对较低，代餐奶昔主要被应用在减肥人群，市场规模相对而言偏小，在2020年我国代餐奶昔市场规模约为7.3亿美元，预计到2025年将达到12.1亿美元。

目前的食品行业开始出现三大趋势，即功能化、健康化和颜值化。对于追求“朋克养生”的年轻人来说，方便快捷、健康营养、轻卡零负担的解决方案，给代餐品留出了空间。其中，三成以上的消费者对代餐食品的需求集中在体重管理。目前国内的市场规模与其他发达国家相比依然有一定的差距，随着代餐食品的种类不断丰富，中国代餐市场在未来几年渗透率将有大幅提升。

代餐奶昔行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘应行业的市场潜力，基于重点细分代餐奶昔行业市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、代餐奶昔行业市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

未来代餐奶昔市场调研情况如何?请点击查看中研普华研究院报告《2022-2027年中国代餐奶昔行业市场深度调研与发展趋势报告》。

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  2022-2027年中国代餐奶昔行业市场深度调研与发展趋势报告

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