有机农业企业是产业链核心 有机农业行业市场潜力分析

• 吴澳燕 2023年9月25日 来源：互联网 294 11
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随着农业供给侧改革的深入推进，当前我国农业已开始从”数量型”向“质量型”转变。从社会需求来看，人们对食品安全和品种、品质要求越来越高，对有机农产品越来越青睐。

有机农业行业概况

有机农业是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。

有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题，如严重的土壤侵蚀和土地质量下降，农药和化肥大量使用对环境造成污染和能源的消耗，物种多样性的减少等;还有助于提高农民收入，发展农村经济，有极大的发展潜力。

随着农业供给侧改革的深入推进，当前我国农业已开始从”数量型”向“质量型”转变。从社会需求来看，人们对食品安全和品种、品质要求越来越高，对有机农产品越来越青睐。

2022年底，全国有1.6万家企业获得了2.6万多张有机产品认证证书。2022年发证数量相较于2015年增幅高达99.8%。2022年中国有机产品销售额高达877.6亿元，中国已成为全球第四大有机农业种植国。

有机农业产业链分析

有机农业行业上游参与者主要为农资提供商、农户和有机农业评估机构;中游参与者主要为有机农业企业;下游参与者为农产品加工商、运输商、销售商。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国有机农业行业市场深度调研及发展趋势预测研究报告》显示：

有机农业产业链较长，有机农业企业是产业链的核心。中国农业生产规模化程度较低，农户及农业用地较为分散，为提高生产效率，有机农业企业偏向于与农户通过“企业+农户” 模式进行合作，由有机农业企业进行有机产品的认证、流程管理和资本投入。企业、合作社和协会用户的合作方式通常分为合作式、租用式和订单式。

国家认证认可监督管理委员会数据显示，我国有机作物种植面积位列全球第七位，总产量达1789万吨以上;有机畜禽及动物产品239万吨，有机水产品55.6万吨;总产值2482亿元，总销售额952亿元，已经进入全球排行榜的第四位。有机农业产品中野生采集总产量超过93万吨，涉及采集面积200多万公顷。有机农业正呈现健康发展态势，为生态产品价值的实现开拓了有效途径。

有机农业的前期成本投入和有机农业土地转化成本较高，但为了管控生产流程，有机农业企业愈发偏向于承包土地、雇佣农民的形式经营。为对农作物的生产进行全生命周期的管控，有机农业企业经营形式以产供销一体化为主，即有机农业企业主导研发、种植、加工、运输、品牌建设、销售各个环节。

有机农业行业市场潜力分析

保护生态环境，促进可持续发展，保障消费安全是当今世界性课题。有机产品认证以健康、生态、公平、关爱为原则，尊重生态经济规律，强调生态、经济和社会效益的优化和统一，是满足人民高品质生活和消费升级的重要手段。

据统计，我国有机食品消费市场正在以每年25%的速度增长，2022年度《中国有机产品认证与有机产业发展报告》就显示，截至目前，我国共有105家认证机构经批准开展有机产品认证活动，共有1.5万家企业获得有机产品认证证书2.5万张，越来越多的企业涌入到有机食品市场也标志着中国有机食品需求呈井喷态势爆发。

随着我国经济的发展，消费者需求的增长，监管力度和水平的加强与提高，我国有机产业日趋成熟，有机产品消费市场的逐渐扩大，有机食品市场的发展前景继续看好。

目前，各类产品竞争越来越激烈，有机农产品也是如此，种业、技术、市场三者互为作用，是核心竞争力所在。各地的“土特产”虽然在当地有其独有的市场竞争力，但并不意味着，在更大范围内享有某一单品应有的权重，只有其“土特产”享有了某一或多个单品的定标、定价、相关权威指数发布等市场信息权重时，才有话语权。

国家认监委发起的2020年调查显示，在接受调查的623名消费者中，85.9%增加了有机产品的消费比例。从全球有机农业发展情况来看，我国有机农业发展起步较晚，占全球份额约9.1%，因此打造有机品牌，推动有机农业产业发展正当其时。

有机农业行业市场潜力巨大，但行业尚存在诸多问题需要解决，管理能力、资金实力和渠道能力是有机农业企业的三大核心竞争要素。中国有机农业仍然处于初级发展阶段，但未来发展潜力大。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外相关报刊杂志的基础信息以及有机农业行业研究单位等公布和提供的大量资料。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国有机农业行业市场深度调研及发展趋势预测研究报告》。报告对我国有机农业行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析，重点分析了国内外有机农业行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。

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